Muhallebili Tart Kek (videolu) Tam Ölçüsünde

Tarifin Hikayesi

Hilal'in Mutfağı~Instg~Youtbe 14.868 Takipçi

6-8 Kişilik
15dk Pişirme, 10dk Hazırlama

Muhallebili yumuşacık keki ile tamda ağzınıza nefis bir tat. Kısa sürede muhteşem bir görüntü elde edebileceğiniz muhallebili tart kek mutfaklarınız da size yardım için var adeta. Gün menülerinize, çay saatlerinize çok yakışacak, kahveyle de çayla da tüketebileceksiniz bu lezzeti.Şekli şahane muhallebili tart kek tarifimi denediğinizde bağımlısı olabilir, her özel gününüze onu yapmak isteyebilirsiniz. Soranı çok olacak bu muhteşem tarifi misafirlerinize de tattırmalısınız. Yiyenleri mutlu edecek muhallebili tart kek tarifimi denemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. :)

Muhallebili Tart Kek (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin :

2 yumurta
1 buçuk çay bardağına yakın şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu

Muhallebisi İçin :

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un(tepeleme olmasın)
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin

Desen için;

Dekor Çikolata sos

Muhallebili Tart Kek (videolu) Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz ,sıvı yağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Kakao, kabartma tozu ve yavaş yavaş unu ilave ederek çırpıyoruz.
Kek hamurumuzu her tarafını margarinle yağladığımız tart kalıbımıza ortadan başlayarak yavaşça döküyoruz.
Her tarafa eşit yayılması için sallayarak ve yere vurarak yayılmasını sağlıyoruz.
Önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımızda pişiriyoruz. Yaklaşık 15 dk pişme süresi.
Kekimiz pişerken un ,şeker ve süt ile muhallebemizi pişiriyoruz ,muhallebi koyulaşıp göz göz olunca ocağın altını kapatıyoruz.
Margarin ve vanilyayı ilave edip ,bir süre çırpıyoruz,soğumaya bırakıyoruz.
Kekimiz ve muhallebimiz soğuyunca ortadaki boşluğa muhallebiyi döküyoruz.
Üzerini dekor çikolata sos ile şekillendiriyoruz.
En az 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.

Not: Bardak ölçüleri 200 ml’lik su bardağı, 100 ml’lik çay bardağı.Eğer büyük bardak ölçüsü kullanırsanız kekiniz de taşma olacaktır. Birde ben sadece margarinle yağladım, un serpmedim. Tart kalıpları farklı farklı yapışma yapıyorsa unlamanızı da tavsiye ederim.Dediğim gibi ben un sepmiyorum. Birde kekiniz soğumadan kesinlikle servis tabağına ters çevirmeyin.

Muhallebili tart kek püf noktaları

Kek için kullanacağınız malzemelerinizin taze ve oda ısısında olması gerekmektedir. Aksi halde kekiniz istediğiniz gibi olmayabilir.
Kuru malzemelerinizi eleyerek kullanmanız kekinizi olumlu yönde etkileyecektir. Bu şekilde un, kakao, kabartma tozu gibi malzemeler kekinize eşit miktarda dağılacak ve topaklanmalar olmayacaktır.
Şeker ile yumurtayı köpürene kadar çırpmalısınız.
Tart kalıbınızı yağlamalısınız. Bu şekilde kekiniz kalıba yapışmayacaktır. Ancak her kalıp bir olmadığı için kalıbınızı yağladıktan sonra toz bulutu şeklinde un serpebilirsiniz. Böylelikle kekinizin yapışmamasını garanti altına almış olursunuz.
Fırınınızın sıcaklığını ve süresini ayarlarken kendi fırınınızın performansını göz önünde bulundurmalısınız.
Muhallebinizi yaparken güzel bir şekilde çırparak topaklanmalarının önüne geçmelisiniz.
Muhallebili tart kekinizi en az 1-2 saat dinlendirmelisiniz.

Tart kek süslemeleri

Birazcık renkli şekerlemeler, bütün fındıklar, draje çikolatalardan biraz biraz serpiştirerek tart kekinizi süsleyebilirsiniz.
Tart kekinizi farklı farklı meyveleri bir arada kullanarak görsel hale getirebilirsiniz.
Hazır pasta süsleri kullanarakta pastanıza görsellik katabilirsiniz.
Benmari usulü erittiğiniz çikolatalarla kekinizin üzerine dilediğiniz şekillerden verebilirsiniz.
Çikolata rendelemekte sizin için süsleme tekniği olabilir.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (504)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Merve Deryaoğlu @Merve_Deryaoglu

Şikayet Et

Keki yaptım çok güzel oldu. Ama yapmanız gereken işlemler var. Tart kalıbını iyice yağlayıp kakao yada un serpip buzdolabına koyun. Şekeri biraz fazla azaltabilirsiniz. Vede keki soğuk süt ile ıslatın kesinlikle. Ben muhallebisinede krem şanti koydum yumuşacık tadı kıvamı yerinde bir tarif oldu teşekkürler..
- Yanıtla
- 5
- 1 sene önce
tanem can @tanemneva

Şikayet Et

keki kahveyle islatsak tiramisu gibi Ama muhallebisi bu sekilde nasil olur acaba?
- Yanıtla
- 3
- 2 sene önce
Bahar Taşdemir @Bahar_Tasdemir4

Şikayet Et

sürekli bu tarifi yaparım muhallebi ve kek bir arada enfesss bir tat. ayrıca muhallebi ile kek arasına çilek ve muz da koyabilrsiniz 😋🤭
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Büşra Çıtak @busbus-66

Şikayet Et

Tarif harikaa. Sadece krema bana biraz az geldi ama bir kusur değildi. Teşekkürler ❤️
- Yanıtla
- 0
- 3 gün önce
Nimet Tuğçe Arabacı @nta

Şikayet Et

çok güzel oldu . teşekkür ederiz
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık,afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
Mira Öztürk @Mira_Ozturk3

Şikayet Et

Yaptım her şey gayet güzel fakat kekim kurudu, muhtemelen dolapta fazla tuttuğum için diye düşünüyorum
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
EREN BOZ @goog_21296cbcee64

Şikayet Et

muhallebisi çok koyu oldu daha fazla süt veya daha az un kullanmanız gerekiyor
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Özlem Kaya @Ozlem_Kaya99

Şikayet Et

muhallebi ılık mi olacak
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Özlem Kaya @Ozlem_Kaya99

Şikayet Et

kek soğuk mu olacak
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Ayşegül Uçar @Aysegul_Ucar7

Şikayet Et

Tam ölçüyle yapıyorum sürekli severek yiyoruz 😊
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
makbule Demir @mcblue

Şikayet Et

kekin tadı çok güzel oldu ama kalıptan tam olarak çıkmadı parçalandı 😭😭 katı yağ ve un ile yağladım halbuki anlamadım neden böyle oldu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- B.Fdn @BurcuBaris
  
  Şikayet Et
  
  Ben sürekli sivi yag ile yagliyorum ve cok güzel cikiyor kaliptan
  Yanıtla
  
  0
  
  4 hafta önce
sevda yavuz @syavuz

Şikayet Et

Tart kalıbım yok kare borcam da yapsam aynı ölçüler uygun olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Sibel kaymaz @sibeltekerkaymaz

Şikayet Et

Bu tarifi Her seferinde yapıyorum. 1.5 yaşındaki oğlum çok seviyor. Severek Yapıyorum. Tarifiniz için Teşekkürler 😘 Hayırlı ramazanlar😘
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Ümmiye Avcı @ummusavci

Şikayet Et

Tam ölçü ile yaptım süperr 🤗
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Yasemin @aysebergin

Şikayet Et

Kek yumusak ve lezzetli fakat muhallebinin tadını beğenemedik malesef
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- İlkay K. @Ilkay_Kara
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba ben bu tarifin kekini başka bir tarif olan damat pastasının muhallebisini yapıyorum tavsiye ederim. Her yiyenden övgü alıyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  4 hafta önce
Rahmi Kader Yavuz @RahmiKader_Yavuz

Şikayet Et

Dekor çikolata sosu yok onun yerine ne yapabilirim evde
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Ilgın Usta @Ilgin_Usta
  
  Şikayet Et
  
  çikolatalı bisküvi yi ufalayıp koyabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Rengin @Rengin_Ucar

Şikayet Et

Tam ölçüyle yaptım ve harika oldu tşk ederim 😊
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Nisa Akin @Nisa_Akin4

Şikayet Et

Kalıptan çıkaramadım :((((
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Zeliha Tekik @ztekik
  
  Şikayet Et
  
  Bende 😢 her tarafını yağladığım halde neden böyle oldu acaba
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
  - Elif Güven @elfgvnn
    
    Şikayet Et
    
    Yağlayıp un serpin çıkar hemen
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
ebru.kaplankıran @ebclm

Şikayet Et

muhallebi az geliyor arkadaslar 2.5 bardak sütten yapilsa daha yeterli olacak
- Yanıtla
- 3
- 2 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Kalıbınız büyük ise az gelmiş olabilir Ebru Hanım.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
  - Kadriye Altındag @goog_369314e90d9f
    
    Şikayet Et
    
    Merhaba Tart kalıbınızın ölçüsü nedir acaba yardımcı olursanız çok sevinirim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 ay önce
Büşraaaa @busranr1453

Şikayet Et

Kek kuru olur diye korkmuştum ilkbaşta ama. Keki yumuşacık ve tadı harika. Yapımı da çok kolay. Gerçekten tereddütsüz deneyebilirsiniz. Tarif için teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Sedef Esin @sedeffff429

Şikayet Et

tart kalibim yok ne yapabilirim
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Filiz Ünal @Filiz_Unal13

Şikayet Et

tarifi 2 kez denedim ölçüleri çok güzel oluyor tam bir tart kalıbına uygun tarif ve ölçü. ama ilk denememde tarifteki gibi kremasına paket yağ koydum un tadını çok hissettirdi kıvamını beğenmedim 2.yaptığımda paket yağ yerine 1 paket kremşanti koydum tadı hemde kıvamı çok güzel oldu . o yüzden kremşantı kullanmınızı tavsiye ederim 👍
- Yanıtla
- 3
- 3 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmenize sevindim,elinize sağlık :)
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
melek8557 @melek8557

Şikayet Et

Tarif cok güzel ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce

1 2 3 … 26 Sonraki »