Muhallebili Tart Kek (videolu) Tarifi
Hilal'in Mutfağı~Instg~Youtbe
49400
kişinin defterinde

Muhallebili Tart Kek (videolu)

87 puan, ortalama: 4,72 87 puan, ortalama: 4,72 87 puan, ortalama: 4,72 87 puan, ortalama: 4,72 87 puan, ortalama: 4,72 (87 oy, ortalama: 4,72 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 15dk

Muhallebili yumuşacık keki ile tamda ağzınıza nefis bir tat. Kısa sürede muhteşem bir görüntü elde edebileceğiniz muhallebili tart kek mutfaklarınız da size yardım için var adeta. Gün menülerinize, çay saatlerinize çok yakışacak, kahveyle de çayla da tüketebileceksiniz bu lezzeti.

Şekli şahane muhallebili tart kek tarifimi denediğinizde bağımlısı olabilir, her özel gününüze onu yapmak isteyebilirsiniz. Soranı çok olacak bu muhteşem tarifi misafirlerinize de tattırmalısınız. Yiyenleri mutlu edecek muhallebili tart kek tarifimi denemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. :)

Muhallebili Tart Kek (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin :

  • 2 yumurta
  • 1 buçuk çay bardağına yakın şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi İçin :

  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un(tepeleme olmasın)
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı margarin

Desen için;

  • Dekor Çikolata sos

Muhallebili Tart Kek (videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz ,sıvı yağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
  2. Kakao, kabartma tozu ve yavaş yavaş unu ilave ederek çırpıyoruz.
  3. Kek hamurumuzu her tarafını margarinle yağladığımız tart kalıbımıza ortadan başlayarak yavaşça döküyoruz.
  4. Her tarafa eşit yayılması için sallayarak ve yere vurarak yayılmasını sağlıyoruz.
  5. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımızda pişiriyoruz. Yaklaşık 15 dk pişme süresi.
  6. Kekimiz pişerken un ,şeker ve süt ile muhallebemizi pişiriyoruz ,muhallebi koyulaşıp göz göz olunca ocağın altını kapatıyoruz.
  7. Margarin ve vanilyayı ilave edip ,bir süre çırpıyoruz,soğumaya bırakıyoruz.
  8. Kekimiz ve muhallebimiz soğuyunca ortadaki boşluğa muhallebiyi döküyoruz.
  9. Üzerini dekor çikolata sos ile şekillendiriyoruz.
  10. En az 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.

Not: Bardak ölçüleri 200 ml’lik su bardağı, 100 ml’lik çay bardağı.Eğer büyük bardak ölçüsü kullanırsanız kekiniz de taşma olacaktır. Birde ben sadece margarinle yağladım, un serpmedim. Tart kalıpları farklı farklı yapışma yapıyorsa unlamanızı da tavsiye ederim.Dediğim gibi ben un sepmiyorum. Birde kekiniz soğumadan kesinlikle servis tabağına ters çevirmeyin.

Muhallebili Tart Kek
Muhallebili Tart Kek
Muhallebili Tart Kek

Muhallebili Tart Kek

Muhallebili Tart Kek

Muhallebili Tart KekMuhallebili Tart Kek

Muhallebili Tart Kek

Muhallebili Tart Kek

Muhallebili tart kek püf noktaları

  • Kek için kullanacağınız malzemelerinizin taze ve oda ısısında olması gerekmektedir. Aksi halde kekiniz istediğiniz gibi olmayabilir.
  • Kuru malzemelerinizi eleyerek kullanmanız kekinizi olumlu yönde etkileyecektir. Bu şekilde un, kakao, kabartma tozu gibi malzemeler kekinize eşit miktarda dağılacak  ve topaklanmalar olmayacaktır.
  • Şeker ile yumurtayı köpürene kadar çırpmalısınız.
  • Tart kalıbınızı yağlamalısınız. Bu şekilde kekiniz kalıba yapışmayacaktır. Ancak her kalıp bir olmadığı için kalıbınızı yağladıktan sonra toz bulutu şeklinde un serpebilirsiniz. Böylelikle kekinizin yapışmamasını garanti altına almış olursunuz.
  • Fırınınızın sıcaklığını ve süresini ayarlarken kendi fırınınızın performansını göz önünde bulundurmalısınız.
  • Muhallebinizi yaparken güzel bir şekilde çırparak topaklanmalarının önüne geçmelisiniz.
  • Muhallebili tart kekinizi en az 1-2 saat dinlendirmelisiniz.

Tart kek süslemeleri

  • Birazcık renkli şekerlemeler, bütün fındıklar, draje çikolatalardan biraz biraz serpiştirerek tart kekinizi süsleyebilirsiniz.
  • Tart kekinizi farklı farklı meyveleri bir arada kullanarak görsel hale getirebilirsiniz.
  • Hazır pasta süsleri kullanarakta pastanıza görsellik katabilirsiniz.
  • Benmari usulü erittiğiniz çikolatalarla kekinizin üzerine dilediğiniz şekillerden verebilirsiniz.
  • Çikolata rendelemekte sizin için süsleme tekniği olabilir.
 

Deneyenlerden Fotoğraflar

(823 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Muhallebili Tart Kek (videolu) Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.