Muzlu Çikolatalı Rulo Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Muzlu Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kek için;

5 yumurta(sarısı ve beyazı ayrılmış olacak)
Yarım çay bardağı şeker
6 yemek kaşığı süt
6 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı un
Bir tutam tuz
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu

Pastacı kreması için;

2 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
1 çay bardağının üzerinden bir parmak eksik şeker
2 silme yemek kaşığı un
2 silme yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 poşet toz krem şanti

Arası için;

Ganaj için;

100 ml krema
ı 180 gr. sütlü ve bitter çikolata
2 avuç dolusu çekilmiş fındık

Muzlu Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle yumurta sarısı ve beyazlarını ayırın.
Yumurta beyazlarını 2 dakika kadar çırptıktan sonra içerisine şekerin bir kısmını ekleyip çırpmaya devam edin.
Ardından kalan şekeri de ekleyip, yumurta beyazları krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın.
Bu işlem bittikten sonra ayırdığınız yumurta sarılarının üzerine bir tutam tuz atıp tel bir çırpıcı ile karıştırın.
Sırayla süt, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu ve unu katıp karıştırmaya devam edin.
Bu karışım katı bir hal alacak önce. Daha sonra yavaş yavaş bu karışıma çırptığınız yumurta beyazlarını ekleyin.
Yumurta beyazlarını söndürmeden katlaya katlaya diğer karışıma ekliyoruz buna dikkat edin❗.
Kek harcımız homojen bir karışım aldıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine eşit bir şekilde dökün ve düzeltin.
Önceden ısıtılmış 160 derecede fansız alt üst ayarda yaklaşık 20-25 dakika pişirin.(bu pişme süresi fırından fırına göre de değişebilir. Kürdan testi yaparak kontrol edin mutlaka arada bir pişerken. Zaten ince bir kek çabuk pişer ❗).
Fırından çıkarınca ilk sıcağı çıktıktan sonra başka bir yağlı kağıt üzerinde ters çevirin ve rulo yapın sıcağı sıcağına ki şekil alsın.
Vanilya ve krem şanti hariç tüm malzemeyi sürekli karıştırarak pişirin. ocaktan aldıktan sonra vanilya ve şantiyi ekleyip çırpın.
Sonrasında içine pastacı kreması sürüp muzları da bütün bütün yan yana dizip tekrar sıkıca rulo yapın.
Kenarlarından çıkan kremaları düzeltin ve kenar kısımlarından birer dilim kesin ki düzgün dursun.
100 ml kremayı ısıtın içerisine 180 gr. sütlü ve bitter çikolata ekleyin ve içerisine 2 avuç dolusu çekilmiş fındık ekleyip karıştırın.
Son olarak ganajı da üzerine gezdirin vee afiyet olsun 🤤.

Muzlu Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Eda Drahor @Eda_Drahor

Şikayet Et

ganaj da sanki sarılmış gibi duruyor. en çok onu merak ettim. sadece üzerine mi gezdirdiniz?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Burcu Çelebi @burcelden
  
  Şikayet Et
  
  Aynen direkt üzerine döküyoruz zaten pastanın şeklini alıyor ondan öyle gözüküyor olabilir.
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Eda Drahor @Eda_Drahor
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
Eda Drahor @Eda_Drahor

Şikayet Et

Çok sağolun şimdi daha açıklayıcı oldu teşekkür ederim :) yılbaşında evdeyiz malum denemek istiyorum. Foto ve yorum paylaşacağım becerebilirsem 😀
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Burcu Çelebi @burcelden
  
  Şikayet Et
  
  Ne demek rica ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Eda Drahor @Eda_Drahor

Şikayet Et

tarif hiç açıklayıcı değil. kremayı dökmeden keki rulo yapın demişsiniz. kremayı hazırladıktan sonra ne zaman keke döktünüz rulo yapın demişsiniz kremayı ama kekten bahsetmemişsiniz bile. ve üstündeki çikolata sosu ne zaman kekle buluşturdunuz. keşke daha açıklayıcı aşama aşama yazsaydınız. Harika görünüyor denemek isterdim ama tarif hiç açık değil.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Burcu Çelebi @burcelden
  
  Şikayet Et
  
  Evet kremayı dökmeden kek rulo yapılıyor bir süre öyle kalsın ki sıcağı sıcağına o şekli alsın diye.
  Sonra kremayı içine yayıyoruz tekrardan rulosunu açıp.
  Bunu yazdım zaten.
  Onun haricinde diğer malzemeler yani kremasidir, çikolata sosudur hepsini hazırlayıp direkt döktüm bir bekleme süresi yok.
  Yani kek fırından çıkıyor rulo yapıp şekil almasını bekliyorsunuz kremasız bir şekilde soğuyor o öyle biraz.
  O sırada kremayı yapabilirsiniz.
  Sonra kekin içine kremayı sürün, muzları koyun tekrar rulo yapın.
  Dolaba koyun sonra pastanızı çikolata sosunu da ister servis sırasında dökün isterseniz hemen peşinden hazırlayıp dökün o size kalmış artık.
  Ben direkt hazırlayıp döktüm mesela.
  Aklınıza takılanı sorarsanız yine cevap veririm.
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce