Nar Ekşili Mercimek Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Nar Ekşili Mercimek Köfte Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
Yarım çay bardağı yeşil mercimek
1 buçuk su bardağı ince köftelik bulgur
2 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet soğan
2 diş sarımsak
Maydanoz
Baharat (ben tuz, nane, pul biber, kimyon, kekik kullandım)
1 adet limon
Yaklaşık yarım çay bardağı nar ekşisi (arzuya göre)

Nar Ekşili Mercimek Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle mercimekleri iyice yıkıyoruz. Geniş bir tencereye alıp yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra altını kapatıp içine bulguru atıp 15 dk dinlendiriyoruz. O dinlenirken bir yandan yağ ile soğanı yumuşayıncaya dek kavuruyoruz. İçine sarımsak doğruyoruz yumuşadıktan sonra salçayı koyup kavuruyoruz. Kavurdukdan sonra soğumaya bırakıyoruz ve mercineğin içine atıp iyice yedirene dek yoğuruyoruz. İçine baharat atıp karıştırıyoruz. Nar ekşisi ve limonu koyup az yoğuruyoruz. Fazla yoğurulursa şekil almaz yoğurduktan sonra elinizi yıkayıp elinizi hafif yaşartıp şekil veriyoruz. Şimdiden afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.