Nutellalı Yıldız Çörek - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
40dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Nutellalı Yıldız Çörek Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı süt
1 paket kuru maya (isteğe göre yaş maya da kullanılabilir)
1,5 çay bardağı toz şeker
1 çimdik tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (sarısı hamurun içine, beyazı üzerine kullanılacak)
Aldığı kadar un
Hamurları kaplayacak miktarda nutella

Nutellalı Yıldız Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle sütü ılıtıp; içerisine kuru maya, 1 çorba kaşığı şeker ve 1 çorba kaşığı un ilave edip karıştırdıktan sonra, 15 dakika dinlendirerek mayanın aktif hale gelmesi sağlanır.
Daha sonra bu sıvı karışımın içerisine sıvı yağ, şekerin geri kalanı, tuz ve 2 yumurtanın sarısı eklenip, karıştırılır.
Son olarak alabildiği kadar un ilave edilip, kıvamı bulunan hamur; 40 dakika dinlenmesi için üzeri kapatılarak, ılık bir ortamda bekletilir.
Hamur hazır olduktan sonra, bir müddet yoğurulur ve 4 eşit parçaya bölünür.
Her bir parça, yuvarlak ve geniş bir tabak büyüklüğünde açılır. (Boyutu arzunuza veya evinizde olan ve pişirmek için kullanacağınız tepsinize göre değişebilir.) Burada dikkat edilmesi gereken husus, hamurlar üst üste konulacağı için mümkün olduğunca ince açılması gerekmektedir.
Açılan hamur, yağlı kağıt veya pişirme tepsisine alındıktan sonra üzerine nutella sürülür ve üzerine ikinci kat açılmış hamur eklenir. Bu işlem, hamurlar bitene kadar tekrarlanır. En üstteki hamurun üzerine nutella sürülmeyecek.
Hamurun tam merkezine, ağız kısmı aşağı gelecek şekilde bir bardak hafif bastırılarak yerleştirilir ve bardağın bitiş yerinden dış kenarlara doğru hamur önce 4 eş parçaya, daha sonra 8 ve 16 eş parçaya bölünür.
Bölünen 16 eş parçanın iki ucundan tuttuktan sonra, sağ el ile tutulan uç sola, sol el ile tutulan uç sağa doğru iki kez döndürülür ve uçlar birleştirilir. Tüm parçalara aynı işlem uygulanır.
Bükme işlemi bitip yıldız şekli ortaya çıktıktan sonra, üzeri için ayrılan yumurta beyazı sürülür ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun :))

Nutellalı Yıldız Çörek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (52)

Yeni Gelen Yorumlar

Ahmet Erdoğan @Ahmet_Erdogan11

Şikayet Et

bu tarif çok hoşma gitti çok severek yaptım fakat içi pişmedihüsrana ugradım bilmiyorum hamuruda çok ince yaptım ama katı aynı sayıda değildi ondanmı yoksa fırın davlumbazdı ondanmı anlamadım ama tekrar dan ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Ayşegül Elibüyük @aelibyk

Şikayet Et

TAHİNLİ YAPSAK NASIL OLUR DİYE YORUMLAR ALIYORUM GERÇEKTEN ÇOK LEZZETLİ OLUYOR MUTLAKA TAHİNLİ OLARAK DA DENENMELİ. SADECE TAHİNİ TATLANDIRMAK İÇİN ŞEKER ZEVKİNİZE GÖRE PUDRA ŞEKERİ YADA TOZ ŞEKER İLAVE ETMEYİ UNUTMAYIN. DENEYEN VE FOTOĞRAF PAYLAŞAN HERKESE ÇOK ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM. AFİYET OLSUN!
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Esra Kocakaya Aydın @Esra_KocakayaAydin

Şikayet Et

tahinli yapsam nasil olur
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Ayşegül Elibüyük @aelibyk

Şikayet Et

Hayır yanlış değil bu şekilde uygulayın beyazı daha fazla kızarmasına yardımcı olacak.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
canansaltk @canansaltk

Şikayet Et

sarisi icine beyazi dışına yazılmış ama yanlış sanırım ne yapmalıyım ?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
sevgi mutlu @ayten6100

Şikayet Et

HANIMLAR KURU MAYA ALIN BİR ÇORBA KAŞIĞI YETERLİ OLUYOR
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
miray

Şikayet Et

Bu 10 gr lik maya dediğiniz instant mayami oluyo acaba?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Esra Aydin @semuses

Şikayet Et

bende yaptim ama hamurm hic mayalanmadi. buna ragmen belki firinda kabarir diye devam ettim. ama sonuc husran :( verdigim emegemi yanayim giden malzemeleremi yanayim bilemedim :(( cook uzgunum.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Hatice @Hatice_Mehmet

Şikayet Et

Bir paket kuru maya ne kadar oluyor ?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
@sevval4533

Şikayet Et

Nutella yerine normal çikolata eritip sürsem olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Ayşegül Elibüyük @aelibyk

Şikayet Et

Poğaça hamuru bu şekli verirken sizi zorlayabilir, çatlamalar olabilir. Bu yüzden mayalı hamur ile denemenizi öneririm.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
nurdanerd @nurdanerd

Şikayet Et

Pogaca hamuru ile deneblinirmi
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Ecem

Şikayet Et

Merhaba coreginiz cok guzel görünüyor acaba misafir gelmeden 1 gece once yapip cog olarak dolapta bekletsek olurmu
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Ayşegül Elibüyük @aelibyk
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar :) ben hiç bu şekilde denemedim nasıl olur bilemiyorum ama buzdolabında bekletmek belki hamurun yapısını bozabilir. Hamurun içerisinde yumurta sarısı var neticede bir gece buzdolabında bekletmek nasıl bi etki yaratır emin değilim. Kesin öyle yapın yada yapmayın diyemicem kusura bakmayın. Umarım deneyip memnun kalanlardan olursunuz. Şimdiden kolay gelsin.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
  - Elim-Obam-Herseyim @F.H.
    
    Şikayet Et
    
    Nasil bi tati var? Tatli mi? yumsak mi? nasil bi tat birakiyor agizda? Ekmek gibi mi yoksa ekmek ustune cikolata surulmus tat gibi mi nasil?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
Sibel @Sibel_Nalcaci

Şikayet Et

İci hamur kaliyormu?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Ayşegül Elibüyük @aelibyk
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Sibel hanım, hayır kesinlike içi hamur kalmıyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
fatma yildirim @humeyra851

Şikayet Et

Torku banada kullansak olurmu
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Ayşegül Elibüyük @aelibyk
  
  Şikayet Et
  
  Tabiki olur :) Onun yapısı da nutella kadar akışkan ve tadı da gayet lezzetli. :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Gülsen @Gulsen_Onbas

Şikayet Et

Defalarca yaptım çok nefis oluyor. Ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Ayşegül Elibüyük @aelibyk
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet şifa olsun Gülsen hanım :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Aynur @Aynur_Ozcelep

Şikayet Et

Ben denedım cök güzel oldu ama mayası sanki biraz fazla gibiydı
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Ayşegül Elibüyük @aelibyk
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmeniz sevindim :) Benim yaptığım tarifte kullandığım maya 10grlık kuru maya paketiydi acaba sizin maya ölçünüz mü fazla oldu?
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Ayşegül Elibüyük @aelibyk

Şikayet Et

Tarifi ilk youtube’da izlediğim bi video sayesinde gördüm sonra araştırdım ve denedim. Kime ait bilmiyorum ama benim izlediğim video handimania kanalına aitti.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Gülnur @Gulnur_Tezel

Şikayet Et

ben bu tarifi yabancı bir tarifçi tarafından gördüm galiba ondan yaptınız
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
@cerisama

Şikayet Et

Benim hamurum kabarmadı hiç. Şimdi fırına koydum ama bilmiyorum sonuç ne olacak. Çok sert olmaz umarım.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce