Öllüğün Körü Yemeği ️ (Elinin Körü Yemeği)

Tarifin Hikayesi
Seda
Seda
30 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
İç Anadolu Bölgesine ait olan bu yemeğin tadına aşina olabiliriz fakat ismini çoğunuz ilk defa duyuyor olabilirsiniz. Yemeği enteresan kılan da ismi zaten. Gelelim yemeğin hikayesine. Kadıncağızın birinin işi başından aşkınken komşusu meraktan sürekli ne pişiriyorsun diye sorup durmuş. O da bunalmış, daralmış en sonunda "Öllüğün Körü Pişiriyorum" demiş. O zamandan bu zamana yemeğin ismi bu şekilde kalmış. 😃
İç Anadolu Bölgesine ait olan bu yemeğin tadına aşina olabiliriz fakat ismini çoğunuz ilk defa duyuyor olabilirsiniz. Yemeği enteresan kılan da ismi zaten. Gelelim yemeğin hikayesine. Kadıncağızın birinin işi başından aşkınken komşusu meraktan sürekli ne pişiriyorsun diye sorup durmuş. O da bunalmış, daralmış en sonunda "Öllüğün Körü Pişiriyorum" demiş. O zamandan bu zamana yemeğin ismi bu şekilde kalmış. 😃

Öllüğün Körü Yemeği ️ (Elinin Körü Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram kıyma
  • 500 gram erişte (1 paket hazır erişte de olur)
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Öllüğün Körü Yemeği ️ (Elinin Körü Yemeği) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle bir kaba 2, 5 litre su konulur.
  2. Kaynamaya başladıktan biraz tuz ve erişteler ilave edilir. Ara ara karıştırılır.
  3. Diğer tarafta 1 çorba kaşığı tereyağ ve 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ile kıymalar rengi dönene kadar kavrulur.
  4. Soğanları ilave edilir.
  5. Tuz ve karabiberi de konulup orta ateşte soğanlar ölene kadar kavrulur.
  6. 10-12 dk haşlanan erişteler süzgeç yardımıyla süzülür.
  7. Tencereye 2 yemek kaşığı tereyağ ve yarım çay bardağı sıvı yağ konulur.
  8. Yağın içine iri parçalanan cevizler eklenerek 1-2 dk orta ateşte, yakmadan kavrulur.
  9. Kavrulan cevizlerin üzerine, süzülen erişteler eklenip karıştırılır ve yemeğimiz servise hazır.

Yemeğin farklı alternatifleri ✨ceviz konulmayabilir. ✨kıyma, soğansız sade olabilir veya soğan ve yeşil biber doğranabilir. ✨erişteyi fırın kabına alarak üzerine kıyma sosunu döktükten sonra kaşar rendesi ekleyerek, fırında üzeri kızarana kadar pişirilip servis edilebilir. Afiyet olsun 🌹.

Öllüğün Körü Yemeği ️ (Elinin Körü Yemeği) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Öllüğün Körü Yemeği ️ (Elinin Körü Yemeği)
Öllüğün Körü Yemeği ️ (Elinin Körü Yemeği)
Öllüğün Körü Yemeği ️ (Elinin Körü Yemeği)
Öllüğün Körü Yemeği ️ (Elinin Körü Yemeği)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Öllüğün Körü Yemeği ️ (Elinin Körü Yemeği) 16.09.2021 09:41 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 16.09.2021 09:42 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Elde Kesim Makarna Tarifi
Elde Kesim Makarna Tarifi1-2 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sebzeli Erişte Yemeği Tarifi
Sebzeli Erişte Yemeği2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kıymalı Lazanya (El Açması) Tarifi
Kıymalı Lazanya (El Açması)4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Makarna Yemeği Tarifi
Makarna Yemeği4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Damla Çikolatalı Muffin Tarifi
Damla Çikolatalı Muffin12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Ballı Balsamik Sirkeli Roka Salatası Tarifi
Ballı Balsamik Sirkeli Roka Salatası4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
15 Dakikada Metrolu Kozalak Pastası Tarifi
15 Dakikada Metrolu Kozalak Pastası6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Boşnak Mantısı Tarifi
Boşnak Mantısı8-10 kişilik, 35dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Kahvaltılık Kışlık Domates Sos Tarifi
Kahvaltılık Kışlık Domates Sos12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kör Sivilceleri Geçiren 6 Doğal Çözüm Tarifi
Kör Sivilceleri Geçiren 6 Doğal Çözüm

Kör Sivilcelere İyi Gelen Hızlı ve Doğal Formüller Tıpta genel adı akne olan sivilceler hemen…

Bayram Yemekleri Tarifi
Bayram Yemekleri

Nefis Yemek Tarifleri iyi bayramlar diler! 11 ayın sultanı ramazanı geride bıraktıktan sonra şeker mi…

Yemek Yerken Çatal Bıçak Hangi Elle Tutulur? Tarifi
Yemek Yerken Çatal Bıçak Hangi Elle Tutulur?

Çatal Bıçak Hangi Elle Tutulur? Temel görgü kurallarına sahip insanlar toplumda örnek alınır. Çünkü sofra…

Meksika Yemekleri Nelerdir? Meksika Yemek Tarifleri Tarifi
Meksika Yemekleri Nelerdir? Meksika Yemek Tarifleri

Acılı Baharatlı Bir O Kadar İçimizden Meksika Mutfağı Farklı yemek kültürlerini merak ediyor ve yeniliklerle…

Reyhan Hangi Yemeklerde Kullanılır? Tarifi
Reyhan Hangi Yemeklerde Kullanılır?

Taze & Kuru Reyhan Nerelerde Kullanılır? Yemeklere aroma ve tat vermek için çeşitli baharatlar eklenir.…

Kolay Tavuk Yemekleri Tarifi
Kolay Tavuk Yemekleri

Lezzetli ve ekonomik olması, hızlı pişmesi gibi özellikleri ile ön plana çıkan tariflerden, kolay tavuk…

Sake Maki Nedir? Nasıl Yapılır?
Sake Maki Nedir? Nasıl Yapılır?

Sake Maki Roll: Somonlu Sushi Lezzeti! Japonya’nın mutfağında popüler malzemeler arasında somon ve ton balığı…

İstanbul’da En İyi 10 Yemekli Düğün Mekanı Tarifi
İstanbul’da En İyi 10 Yemekli Düğün Mekanı

İstanbul'da Yemekli Düğün Mekanları Düğün mekanını seçmek düğünün belki de en can alıcı noktalarından bir…

Pirinç Suyu Tonik Nasıl Yapılır, Kullanılır?
Pirinç Suyu Tonik Nasıl Yapılır, Kullanılır?

Pirinç Suyu Tonik: Cilt Lekelerine Birebir! Pirinç cilt bakımı için büyük rolü olan gıdalardan bir…

90’lı Yılların Nostaljik 30 Abur Cuburu (Resimli) Tarifi
90’lı Yılların Nostaljik 30 Abur Cuburu (Resimli)

Çocukluğa Dönüş: Eski Abur Cuburlar Abur cubur söz konusu olduğunda 90’lı yıllar yaşamak için en…

10 Saatte Ciltteki Bütün Lekeleri Çıkaran Maske Tarifi
10 Saatte Ciltteki Bütün Lekeleri Çıkaran Maske Tarifi

10 Saatte Ciltteki Bütün Lekeleri Temizleyin! Cilt lekeleri ayın hormonal değişiklikleri, güneşte koruyucusuz dolaşmak ve…

Yemek Yerken Çatal Bıçak Hangi Elle Tutulur? Tarifi
Yemek Yerken Çatal Bıçak Hangi Elle Tutulur?

Çatal Bıçak Hangi Elle Tutulur? Temel görgü kurallarına sahip insanlar toplumda örnek alınır. Çünkü sofra…

Prostatı Küçülten 8 Sağlıklı Yiyecek Tarifi
Prostatı Küçülten 8 Sağlıklı Yiyecek

Prostat Küçültme: Beslenme Tedavisi, Doğal Çözüm Prostat kanseri, gelişmiş ülkelerdeki erkeklerde sıkça görülen hastalıklardandır. Ülkemizde…

Evde Doğal ve Etkili 8 Cilt Toniği Yapımı Tarifi
Evde Doğal ve Etkili 8 Cilt Toniği Yapımı

Cildinizi Arındıracak En İyi Tonik Tarifleri Cilt bakımının en önemli adımlarından bir tanesi cilt temizliğidir.…

Bulaşık Makinesini Kim İcat Etti? Tarifi
Bulaşık Makinesini Kim İcat Etti?

Bulaşık Makinesi: Hayatı Kolaylaştıran İcat Bulaşık makinesi, bulaşıkları daha hızlı yıkamak ve yaşam standardını arttırmak…

Kilo Alma Programı: Uzmanlardan 4 Farklı Diyet Listesi Tarifi
Kilo Alma Programı: Uzmanlardan 4 Farklı Diyet Listesi

Uzmanlardan Sağlıklı Kilo Aldıran Tavsiyeler Her insanın vücut değerlerine göre ideal bir kiloda kalması gereklidir.…

Damak Şişmesine İyi Gelen Evde 7 Bitkisel Tedavi Tarifi
Damak Şişmesine İyi Gelen Evde 7 Bitkisel Tedavi

Doğal Yöntemlerle Damak Şişmesi Nasıl Geçer? Tat alma duyularından biri olan damak, ağız boşluğunun tavan…

Safra Kesesi Taşına İyi Gelen 10 Bitkisel Tedavi Tarifi
Safra Kesesi Taşına İyi Gelen 10 Bitkisel Tedavi

Safra Kesesi Taşına Evde Doğal Çözümler Safra kesesi taşı hemen hemen herkeste görülme riski olan…

Köfteci Yusuf Fiyatları 2021 Güncel Menü Tarifi
Köfteci Yusuf Fiyatları 2021 Güncel Menü

Köfteci Yusuf Menüsü Fiyat Listesi Köfteci Yusuf, Avrupa standartları çerçevesinde Türkiye’nin en büyük köfte markasıdır.…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Ejder Meyvesi Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?
Ejder Meyvesi Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?

Ejder Meyvesi Nasıl Yetiştirilir? Pitaya adıyla anılan ejder meyvesi, faydalarıyla insan sağlığına katkısı olan bir…

Türkiye’nin En Lezzetli 13 Kebapçısı Tarifi
Türkiye’nin En Lezzetli 13 Kebapçısı

En İyi Kebap Nerede Yenir? Türk mutfağı söz konusu olduğunda akıllara gelen en lezzetli et…

Adaçayı Yakmak Ne İşe Yarar? Evinize 5 Pozitif Etkisi Tarifi
Adaçayı Yakmak Ne İşe Yarar? Evinize 5 Pozitif Etkisi

Evinizin Ruhunu Arındıracak: Adaçayı Tütsüsü Tütsü yakmak, çok eski dönemlere ait bir alışkanlıktır. Pagan ve…

İbrahim Saraçoğlu Soğan Kürü Tarifi, Ne Zaman Başlanmalı?
İbrahim Saraçoğlu Soğan Kürü Tarifi, Ne Zaman Başlanmalı?

Her Derde Deva Soğan Kürü Sosyal yaşamınızı etkileyen tüm rahatsızlıklardan kurtulmak için öncelikle doktora gidersiniz.…

Safra Kesesi Ağrısına Ne İyi Gelir? Nasıl Geçer? Tarifi
Safra Kesesi Ağrısına Ne İyi Gelir? Nasıl Geçer?

Safra Kesesi Hakkında Herkesin Bilmesi Gereken Bilgiler Bir sabah vücudunuzda bir ağrı ile uyanabilirsiniz. Bu…

Haşhaş Ezmesinin Az Bilinen 7 Faydası Tarifi
Haşhaş Ezmesinin Az Bilinen 7 Faydası

Haşhaş Ezmesi: Unlu Mamullerin Lezzet Sırrı! Haşhaş, besin değeri yüksek, zengin lifli ve faydalı bir…

Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir Tarifi
Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir

Avokado En Lezzetli Nasıl Tüketilir? Avokado, bir dizi sağlık yararı ile bilinen muhteşem meyvelerden bir…

Tarifler Geri
Videolar Geri