Osmanlı Şerbeti Tarifi
Nevin Semerci
1261
kişinin defterinde

Osmanlı Şerbeti

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 15dk

Osmanlı Şerbeti Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram vişne veya kırmızı erik
  • 2 litre su
  • 2 adet limon
  • 1 su bardağı şeker (arzuya göre azaltma çoğaltma yapabilirsiniz)
  • 7-8 adet karanfil
  • 1 adet kabuk tarçın büyük boy
  • 1 parça kök zencefil

Osmanlı Şerbeti Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle tenceremize suyumuzu, tarçın, karanfil, kök zencefilimizi ve şekerimizi koyup, ocağa koyuyoruz.
  2. 5 dakika kadar kaynayınca, içine vişnelerimizi koyuyoruz ve biraz daha kaynatıyoruz.
  3. 2 adet limon suyunu ilave edip, kaynamaya bırakıyoruz.
  4. Kaynamakta olan şerbetin üzerine gelen köpükleri alıyoruz.
  5. Vişnelerimiz çatlamaya başladığında, olmuş demektir.
  6. Soğumaya bırakıyoruz. İçindeki tarçın, zencefil ve kabuk tarçını alıyoruz.
  7. İsterseniz vişneleriyle sahurda kasede, isterseniz süzerek bardakta içebilirsiniz. Çok beğeneceğinizi umuyorum.

Afiyet, şifa olsun. Sofralarınızın tadı olsun.

Osmanlı Şerbeti

Osmanlı Şerbeti

Osmanlı Şerbeti

Osmanlı Şerbeti

Osmanlı Şerbeti

Osmanlı Şerbeti

Osmanlı Şerbeti

Osmanlı Şerbeti Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Osmanlı şerbeti kaynarken, şerbetin üzerine gelen köpükler temizlenmelidir.
  • Şerbet piştikten sonra, içindeki tarçın, zencefil ve kabuk tarçın alınmalıdır.
  • Şerbetin şeker miktarını, damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz.
  • Meyveleri yaz mevsiminden dondurucuya koyarak, bu şerbeti Ramazanda veya dilediğiniz zaman yapabilirsiniz.
  • Osmanlı şerbetini, en az 10 gün buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
  • Şerbet kaynarken, içine reyhan veya kuşburnu da koyabilir, bu sayede daha aromalı bir tat elde edebilirsiniz.
  • Şerbeti, meyve taneli olarak kasede veya suyunu süzerek bardakta da içebilirsiniz.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Osmanlı Şerbeti Tarifi 19.05.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.