- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ozbek-boregi/
Özbek Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Hamur malzemeleri;
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 4 adet yumurta (sarıları hamura, akı peynire)
- 2 paket instant maya
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (hamurun kıvamı kulak memesinden yumuşak olacak)
İçi için;
- Peynir
Açılan yufkakarın arasına sürmek için:
- 250 gram tereyağı yada 1 paket margarin
Hayır . Bu ölçüde yaptığınız hamuru 10 bezeye bölüp, 5 – 5 olacak şekilde iki rulo elde etmelisiniz.
Tahminen ne kadar un mesala bardak ölçüsü olurs kaç bardak
Ben unu ölçü ile koymuyorum. Siz yoğururken ayarlamalısınız . Sert bir hamur olmayacak. Yumuşak olmalı ve oklava ile açılabilmeli.
Altı bezeyide üç lü yapmalıtım
Altı beze mi olması gerekiyor
Merhaba yarıya düşürmek için kaç beze yapmam gerekiyor
Hiç yarıya düşürmeyin iki eziyet olmasın. Zaten kahvaltıya kalmaz emin olun.