Padişah Yastığı

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Padişah Yastığı Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin ;

2 adet yumurta
2 su bardağı un
2 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
1 su bardağı sıcak su
1 su bardağı toz şeker

Şerbet İçin ;

3 su bardağı soğuk su
2, 5 su bardağı toz şeker

Ara Krema İçin ;

Dr. outker’in kaymak tadında krem şantisi
100 gr labne peynir

Padişah Yastığı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir tencereye soğuk su ve şekeri alıp kaynamaya bırakalım ve şerbeti hazırlayalım.
Kek için yumurtaların beyazı ve sarısını ayrı kaplara alalım.
Yumurta beyazlarına yarım çay kaşığı tuz ekleyerek iyice çırpalım.
Diğer kaba ayırdığımız yumurta sarılarının üzerine toz şekeri ekleyelim ve 1 dakika çırpalım.
Daha sonra bu karışıma yavaş yavaş sıcak suyu ekleyelim ve çırpmaya devam edelim. Ben bu aşamaya kadar elde çırpıyorum.
Şeker eridikten sonra, un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekliyorum işte bu aşamada pürüzsüz bir kıvam elde etmek için mikser kullanıyorum.
Kıvamından emin olduktan sonra, bir kenarda beklettiğimiz yumurta beyazlarını karışıma ekliyoruz. Bu aşamada MİKSER KULLANMIYORUZ!
Köpüğü söndürmemek için yavaş yavaş bir spatula yardımı ile karıştırıyoruz.
Yuvarlak bir borcama pişirme kağıdı serdikten sonra; kek hamurunu boşaltıyoruz. Pişirme kağıdı olmazsa kek yapışır ve çıkması zor olur.
Keki 180 derecelik fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Bu aşamada Kremayı hazırlıyoruz.
Bir kapta krem şantiyi hazırlıyoruz ve içine labne peyniri ilave edip tekrar çırpıyoruz.
Pandispanya keki piştikten sonra soğumuş olan şerbeti dökeceğiz. Bunun için keki bir ip veya bıçak yardımı ile ikiye ayırıyoruz.
Bir tabağa, alt taban için kekin bir parçasını koyduktan sonra şerbet ile keki ıslatıyoruz.
Islattıktan sonra üzerine hazırladığımız kremayı sürüyoruz ve diğer keki üzerine kapatıyoruz.
Üstteki keki de şerbet ile ıslattıktan sonra kekin üzerini isteğe göre süslüyoruz.

Yapımı kolay mükemmel bir tat.
Afiyet olsun :)

Padişah Yastığı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.