- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pamuktan-sert-lokumdan-yumusak-tavuk-sis-videolu/
Pamuktan Sert Lokumdan Yumuşak Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo kemiksiz tavuk but kuşbaşı doğranmış
- Çeyrek çay bardağı su
- Çeyrek çay bardağından az süt
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1’er çay kaşığı domates salçası ve biber salçası
- 1 diş sarımsak
- 2 adet biber
- 1 adet kuru soğan
İsmail bey usta işi tarifleriniz için teşekkür ederim. Ellerinize sağlık.
Rica ederim. Değerli görüşünüz için teşekkür ederim.
Fırında yapsak nasıl olur
Şişleri ızgara teline dizin. Telin altına da bir tepsi yerleştirin. Tavuğun yağı suyu tepsiye aksın, fırını kirletmesin. 200 derecelik fırında 20 dakika yeterli bir süre olacaktır.
Lezzet olarak çok güzel gerçekten. Ancak Lava’nın döküm tavasını ilk kez denediğimiz için biraz acemilik sebebiyle az da olsa yandı tavuklar. Tavayı öncesinde en az 10-12 dakika ısıtmak gerekiyormuş, ısındığında yapışma olmuyor. Bu da buraya birilerine tavsiye olsun :) Ellerinize sağlık, teşekkürler..
Tabi döküm tavaları önceden ısıtmak şart. Ben videoda belirtmiştim. 5 dakikalık yüksek ateş genelde yeterli oluyor sonrasında hafif kısık ateşe çekiyorum. Teşekkür ederim. Afiyetler olsun.