Paskalya Çöreği (Dağ Gibi Kabaran)

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Bu tarifi denedikten sonra kesinlikle tüm paskalya arayışlarınızın biteceğine garanti verebilirim. Arkadaşımın tarifi kesinlikle tam ölçülü .

Paskalya Çöreği (Dağ Gibi Kabaran) Tarifi İçin Malzemeler

3 yumurta (Sarıları üzerine)
3 su bardağı ılık süt
1/2 (yarım) paket margarin (Tereyağ da olur)
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı tuz
9, 5- 10 bardak elenmiş un

Üzerine :

Dövülmüş badem yoksa fındık

Paskalya Çöreği (Dağ Gibi Kabaran) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.
Ilık sütümüzün 1 bardağını yoğurma kabımıza alalım. Paket mayamızı, 1 kaşık toz şekerimizi ve unumuzun 1 bardağını karıştıralım ve yaklaşık 10 dakika kadar mayamızın kabarmasını bekleyelim.
Kabaran maya harcımıza sıvı yağımızı, katı yağımızı, şekerimiz, tuzumuzu, yumurta aklarımızı ve kalan sütümüzü ekleyip karıştıralım. Unu azar azar ekleyerek elimize yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğuralım.
Unumuzu asla birden bire karıştırmayalım, azar azar eklenmelidir.
Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatarak 1 saate yakın mayalanması için etrafını sararak soğumasını engelleyelim.
Hamurumuz 2 -3 katı kabardığı zaman resimdeki gibi şekil verelim. Ben örgü şeklinde yaptım siz nasıl isterseniz yapabilirsiniz.
Tepside de yaklaşık 20 dakika kadar mayalanmalıdır.
Fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım.
Üzerine yumurtayı bir fırça yardımıyla, kabarıklığını söndürmeden sürelim ve dövülmüş bademi serpelim.
İsterseniz çörekotu, susam da serpebilirsiniz. Ama baden çok enfes bir aroma veriyor.
Paskalya çöreklerimiz alt üst eşit şekilde kızarıncaya kadar fırında kalmalı. Kabarma aşamasında fırınımızı açmamaya dikkat edelim.
Soğuyunca servise hazırdır. Kocaman olacakları için dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında ev yapımı vişne reçeli ile harika oluyor. Afiyet olsun.

Paskalya Çöreği (Dağ Gibi Kabaran) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.