- 6-8 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pastamia-tarifi-balli-cevizli-pasta-videolu/
Pastamia Tarifi - Ballı Cevizli Pasta İçin Malzemeler
Keki için:
- 200 gr margarin
- 200 gr toz şeker
- 3 yemek kaşığı bal
- 1 çay kaşığı karbonat
- 4 adet yumurta
- 350 gr un
- 1, 5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması için:
- 500 ml soğuk sıvı krema
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı bal
Üzeri için:
- Çikolatalı sos
- Karamel
- 2 çorba kaşığı öğütülmüş ceviz içi
Ben bunun tarifini arıyordum. Satılanlarla tat olarak nasıl acaba? İlk fırsatta deneyeceğim.
Satılanlardan daha lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Umarım sizler de beğenirsiniz.
ayni benim dr arkadaslarinki gibi sekerim katilasti :( ki cok koyulasmadan aldim ve kisik ateste yaptim ama zaten normal degil mi sekeri sogumaya biraktiginiz zaman illaki erise dahi eski katiligini aliyor cok uzuldum olmamasina :(
Sadece toz şekeri eritip soğumaya bırakınca kaskatı kesilir. Akışkan kıvamda olması için tereyağı/margarin eklenir.
Tereyağ/margarini orta ateşte eritmelisiniz. Toz şeker ve balı ekleyip ocağı kısık ateşe almalısınız. Karışım köpürene kadar sürekli karıştırmalısınız. Köpürünce, karbonatı ekleyip en fazla 3-4 dakika sürekli karıştırarak pişirmelisiniz. Normalde bu şekilde pişirilince kaskatı kesilmemesi gerekiyor. Soğuyunca sadece kıvamı koyulaşır. Netice alamamanıza ben de üzüldüm.
İmren Yüksel, ellerinize sağlık🌸
Ben de yaptım 2 kez yaptım ve farklı insanlar tarafından denendi yemin ediyorum herkes bayıldı. Nasıl güzel bi tat harika bi lezzet kattınız hayatımıza elinize emeğinize sağlık. Harikasınız tekrar teşekkürler.
EmineNur Çakır, ellerinize sağlık. Tarifi deneyenler genelde sorun yaşıyorlar. Sizin başarılı sonuç almanıza sevindim. Aslında zor bir tarif de değil. Fotograf paylaşımınız için teşekkür ederim🌺
Rica ederim Didem hanım. Güzel yorumunuz için teşekkür ederim. Tarifi beğenmeniz ve iyi sonuç almanız beni çok mutlu etti. Afiyet ve sağlık dilerim.
yaptım güzel oldu ama pandispanyası sert oldu acaba içi pişmez diye fırında çok beklettim onun için mi acaba
Evet, olabilir. Ellerinize sağlık🌺
8 ile 12 dakika arası pişirdigimizde içi pişiyor mu?
Evet, pişiyor. 12 dakikadan fazla pişirmeyin.
Pişme süresi fırına göre değişir. 10 dakika pişince kürdan ile test edebilirsiniz. Gerekirse 2 dakika daha pişirirsiniz. 12 dakikayı geçmesin süre olarak.
ayni benim dr arkadaslarinki gibi sekerim katilasti :( ki cok koyulasmadan aldim ve kisik ateste yaptim ama zaten normal degil mi sekeri sogumaya biraktiginiz zaman illaki erise dahi eski katiligini aliyor cok uzuldum olmamasina :(
Sadece toz şekeri eritip soğumaya bırakınca kaskatı kesilir. Akışkan kıvamda olması için tereyağı/margarin eklenir.
Tereyağ/margarini orta ateşte eritmelisiniz. Toz şeker ve balı ekleyip ocağı kısık ateşe almalısınız. Karışım köpürene kadar sürekli karıştırmalısınız. Köpürünce, karbonatı ekleyip en fazla 3-4 dakika sürekli karıştırarak pişirmelisiniz. Normalde bu şekilde pişirilince kaskatı kesilmemesi gerekiyor. Soğuyunca sadece kıvamı koyulaşır. Netice alamamanıza ben de üzüldüm.
ayni belittiginiz gibi yaptim aslinda, tarifin aynisini. hatta yorumlari okuyup ozellikle altinin kisik olmasi ve renk tonuna da onem verdim ama hafif soguyunca bile akiskanligi gitti :( tarifin aynisini yorumlari da dikkate alip yaptigim icin hangi konuda yanlis yaptim anlayamadim maalesef :(
Denedim çok güzel oldu. Orjinali ile aynı. Teşekkürler
Ellerinize sağlık, afiyet olsun. Fotograf ve yorumunuz için teşekkür ederim🌺
tarifiniz çok güzel ölçüleri tam ellernze saglik
Teşekkür ederim.
2 fırın kabı aynı anda pisebilir mi peki? aynı anda fırına sürsek. Aradığım tarif , teşekkürler 🤩
Merhaba, kontrollü olarak pişirebilirsiniz. Pişme süreleri farklılık gösterebilir. İyi günler dilerim.
CookingTime24 kullanıcısına yanıt yazıyorsun. Merhaba kremasinin rengi beyazmi oluyor acaba ha bide karamel nasil hazirlaniyor normal karamelmi
Merhabalar. Evet, kreması beyaz renktedir. Tariflerimde Karamel Sos (Videolu) mevcuttur. İyi günler dilerim.
Bu tarif hakkında ne düşünüyorsun? Yorumunu buraya yazabilirsin.merhaba bisey sorucaktim hakiki pastamianin kremasi karamel renginde bu neden beyaz lutfen cevap verin
Merhabalar, beyaz olmasının özel bir nedeni yok. Kremasına karamel sos ilave ederek de yapılabilir. İyi günler dilerim.
merhaba tarifinizi tam uyguladım çok beğendim tek zorlandığım soğumasını bekledigim karışımı tekrar eritmek soğumasını beklemeden yapsak olmaz mı çünkü gerçekten soğuduğunda taş oluyor yarim saat eritmeye ugrasiyrium yorumunuz onemli dönüş yaparsanız sevinirim
Merhabalar, tamamen soğumadan yumurtaları ilave edebilirsiniz. Önemli olan yumurtaların pişmemesi. Ilıyınca sürekli karıştırarak yumurtalar eklenebilir.
Anladım çok teşekkür ederim 3. yapışım olacak fotoğraf unutuyordum kesinlikle paylaşacağım bu defa 🤗
Rica ederim, beğenmenize sevindim. İyi günler dilerim.
Taşlaşmasının en büyük nedeni ocakta fazla kalmasıdır. Karamel rengini alır almaz ocaktan alınmalıdır. Videodaki rengin koyuluğu sizi yanıltmasın. Ortam ışığından dolayı çok koyu görünüyor olabilir.
aaa belki de ben o rengi alması için bekletiyordum muhtemelen ondan olmuştur çok teşekkür ederim emeğinize sağlık 💜🙏 herkese tavsiye ederim bu arada kesinlikle hazır olana bin çekiyor
İlginiz için ben teşekkür ederim.
Oaaeemi Oaaeemi, fotoğraf için çok teşekkür ederim. Ellerinize sağlık, afiyet olsun.
Ellerinize sağlık ben denedim gerçekten cok güzel oldu dişardaki pastamiya dan daha güzel.Çok teşekkür ederim 🌺👍
Teşekkür ederim. Ellerinize sağlık.
Denedim İnan’ın beğenmedim. Keki zaten hiç olmadı. Onu geçtim karameli soğuduğu an taş kesildi.. normalde her tarifi yapabilen birisiyim ama bu tarifi yapamadım ya da bir yanlışlık var.. saygı ve sevgilerimle…
Merhabalar. Yorumunuzu okuyunca tarifi kontrol ettim, bir yanlışlık yok. Karışımı ocakta hazırlarken, ocak kısık ateşte olmalı ve şekerin yanmaması , erimesi için sürekli karıştırmak gerekiyor. Ayrıca karamel rengine dönünce ocaktan alınmalı, fazla bekletilmemeli. Karışımdaki şeker tamamen erimezse veya karışım ocakta fazla kalırsa soğuyunca taş kesilebiliyor. Karbonat eklendikten sonra yaklaşık 5-6 dakika sürekli karıştırarak pişirmek yeterli oluyor. Afiyetle kalın.
Ellerinize sağlık ben denedim ama karışımı ocaktan alınca sertleşti tas gibi oldu neden acaba çok mu beklettin ocakta kaç dakika pişirmeliyiz.
Teşekkür ederim Şebnem hanım. Muhtemelen dediğiniz gibi ocakta fazla kaldı. Zaman olarak maalesef dakika veremiyorum. Karamel rengini alınca yeterli oluyor. Ocak kısık ateşte olmalı ve şekerin erimesi için sürekli karıştırmak gerekiyor. Şeker erimez ise sertleşme yapabilir.
Çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık çok merak ettiğim bi tarif ti defterime ekledim en kısa sürede yapacağım inşallah çok teşekkür ederim 👌🏻👌🏻👌🏻❤️❤️❤️❤️❤️
Çok teşekkür ederim Fatma hanım. Yorumunuzu sabırsızlıkla bekliyorum.
Ben bunun tarifini arıyordum. Satılanlarla tat olarak nasıl acaba? İlk fırsatta deneyeceğim.
bende bunu merak ediyorm açıkcası amadah güzeldir diye tahmin ediyorm inş deniycem
Bence de ev yapımı daha güzel olur
Satılanlardan daha lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Umarım sizler de beğenirsiniz.
Bildiğimiz kek tariflerinden çok farklı ve çok güzel görünüyor
Mutlaka deneyeceğim 👌🏻🙂
Tarif defterime eklendi bile 🤭☺️
Çok teşekkür ederim. Yorumunuzu beklerim.
Çoooookkk güzel çok maşallah 💙 ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun çok güzel görünüyor 😍
Güzel yorumunuz için asıl ben çok teşekkür ederim.
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun🌷
Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim. Afiyetle kalın.
çok değişik bir tarif olmuş, Ellerine sağlık 👍
Çok teşekkür ederim.