Patates Püresi Yatağında Susamlı Tavuk Topkapı

4-6 Kişilik
1 saat 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Patates Püresi Yatağında Susamlı Tavuk Topkapı Tarifi İçin Malzemeler

6-8 adet dövülmüş kemiksiz tavuk kalça but

Marinesi için

2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

İç harç malzeme (İç pilav)

2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 su bardağı pirinç
1.5 su bardağı su
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı(silme) tuz
1.5 su bardağı sıcak su

Üzeri için

Yeterli kadar susam

Patates püresi için

3-4 büyük patates
6-7 su bardağı sıcak su
1 su bardağı süt
Yeteri kadar rendelenmiş kaşar
Yeteri kadar tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Patates Püresi Yatağında Susamlı Tavuk Topkapı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kasaptan dövülmüş tavuklarımızı öncelikle marinasyon için karışımımızı hazırlayıp tavuklarımızı 1 saat marine ediyoruz.
Tavuklarımız marine oluncaya kadar iç pilavımızı hazırlıyoruz.
Öncelikle 2 yemek kaşığı tereyağımızı ve 1 yemek kaşığı sıvıyağımızı tencereye koyuyoruz sonra içine 1 yemek kaşığı kuş üzümü ve 1 yemek kaşığı dolmalık fıstığımızı kavuruyoruz.
Sonra 2 saat suda beklemiş 1 su bardağı pirincimizi kavuruyoruz.
Sonra 1 çay kaşığı silme tuzumuzu 1 çay kaşığı karabiberimizi ve yarım çay kaşığı tarçın ekleyip kavuruyoruz
En son 1. 5 su bardağı suyumuzu ekleyip 15-20 dk da pilavımızı pişiriyoruz.
Marine olmuş tavuğumuzun içine pişen iç pilavımızı bir kase yardımıyla doldurup sarıyoruz ve üzerine marine edilmiş kalan sosu ve yeteri kadar susamı ekliyoruz.
Ardından önceden ısıttığımız 250 derecelik fırınımıza 30 dk pişiriyoruz.
Tavuğumuz pişene kadar tavuklar marine olmadan önce önceden 3-4 büyük patatesimize 6-7 bardak ile haşladığımız patatesleri öncelikle bir çatal yardımıyla eziyoruz.
Ezdiğimiz patateslerimizin içine rendelenmiş kaşar ve 1 su bardağı süt ekleyip püre haline getiriyoruz ardından yeteri kadar tuz 1 çay kaşığı karabiberimizi ekliyoruz.
Düz bir tabağa önceliğe 1 kepçe patates püresini bir kaşık yardımıyla yayıyoruz ondan sonra pişen tavuğumuzu üzerine koyuyoruz ve sunumumuz hazır afiyet olsun.

Patates Püresi Yatağında Susamlı Tavuk Topkapı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.