Patatesli Hıngel Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
50dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Patatesli Hıngel Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 yumurta
5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Su

İç harcı için

5-6 adet patates
1 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı salça
1 orta boy soğan
Tuz
Karabiber
İsteğe göre pul biber

Patatesli Hıngel Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Unumuzu bir kaba alıyoruz, ortasını havuz gibi çukurlaştırıp içerisine bir yumurtayı kırıyoruz.
Yavaş yavaş suyumuzu ilave edip sert bir hamur elde ediyoruz. Hamuru ne kadar fazla yoğurursak o kadar güzel açılıyor. Hamurumuzu bezelere ayırıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Hamur dinlenirken iç harcımız için patateslerimizi haşlıyoruz. Haşladığımız patatesleri ezdikten sonra bir tavada margarini eritiyoruz, küçük küçük doğradığımız soğanı kavurduktan sonra bir yemek kaşığı salçayı ekliyoruz. Ardından patateslerimizi koyup 2 dakika çeviriyoruz. Tuzunu, karabiberini ekleyip altını kapıyoruz. Dinlenen hamurumuzu açıp bardağımız ile daire şeklinde kesiyoruz. İçerisine harcımızı koyup yarım ay şeklinde kapatıyoruz. Kahvaltı çatalı ile uçlarının daha iyi kapanması için şekil veriyoruz. Hazırladığımız mantıları kaynamış, içerisine bir tatlı kaşığı tuz atılmış suda haşlıyoruz. Hazır olan mantımızı sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos ile servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Patatesli Hıngel Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.