Peynirli Corn Dog (Chesse Corn Dog)

Peynirli Corn Dog (Chesse Corn Dog) Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gr un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru yada 15 gr kadar yaş maya
• 1 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Az tuz yarım çay kaşığı kadar
• 1 su bardağı kadar galeta unu

Kızartmak için

• Sıvı yağ
• Bir miktar chesse çubuğu
• Ve peynir mozerella kullanılıyor genelde Ben kaşar peyniri türü bir peynir kullandım
• Sosis le de aynı şekilde olur varsa sosisli de yapabilirsiniz

Peynirli Corn Dog (Chesse Corn Dog) Tarifi Yapılışı

1. Unumuza peynir hariç bütün malzemeyi katıp yoğuralım.
2. Su, maya, toz şeker, yumurta ve az tuz cıvık bir hamur olacak yoğurma işlemini spatula yada tahta kaşıkla yapıyoruz hiç elimizi bulaştırmadan cıvık bir hamur oluyor
3. Hamuru bir saat mayalandıralım.
4. Mayalanan hamuru hiç bir şekilde karıştırmıyoruz kabarmış şekilde kullanılacak
5. Peynirlerimizi fotoda görüldüğü gibi kesip çubuklara geçiriyoruz galeta unumuzu uygun bir tabağa alalım.
6. Uygun bir kızartma makinesi yada tencereniz varsa içine bol yağ döküp ısınmaya bırakalım yağınızın ısındığından emin olduktan sonra
7. Peynirli çubuğumuzu hamura değdiriyoruz hamur peynire yapışıyor çubuğu döndürerek hamurun üzerinde peynirinizi kapatacak şekilde döndürelim ve galate unu na buluyoruz
8. Her yerini yine tabağın üzerin de çubuğunuzu çevirerek bu işlemi de yapabilirsiniz
9. Hemen yağımıza bırakıyoruz. Arada çevirerek kızartıyoruz 1-2 dakikada kızarıyor.
10. Kızartma makinesinde tencerede bilmiyorum hiç yapmadım kızaranları peçete üzerine alalım sıcak yada biraz ılık tüketilir.
11. Sosisli de güzel oluyor benim sosis kalmamış tı onu da aynı şekilde yapıyoruz galeta unu olmasa olur mu derseniz olur ama çok iyi peyniri hamurla kapatmanız gerekir peynirin akma riski olabilir galeta unu onu biraz engelliyor peynirin akma riski hiç olmuyor güzel bir şekilde yaparsanız.
    Hamuru foto çekmeyi unutmuşum son kalanı çektim baya hamur kabarmıştı kabım doluydu yinede çektim kıvamı biraz görülsün diye
    Yapıp deneyeceklere afiyet olsun