Poşette Fırında Bütün Tavuk Ve Havuçlu Pilav

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 2 saat 30dk Pişirme

Poşette Fırında Bütün Tavuk Ve Havuçlu Pilav Tarifi İçin Malzemeler

Bütün tavuk
1 tatlı kaşığı un

Marinesi için:

3-4 yemek kaşığı un
1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı hardal (Şart değil)
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) çay kaşığı soğan tozu (Şart değil damak tadınıza göre kekik vs de kullanabilirsiniz)
1 büyük diş sarımsak (İnce ince doğradım)
Tuz

Pilavı için:

1 su bardak pirinç
2 su bardak kaynar tavuk suyu (Normal su da olur)
2 adet havuç (Rendelenmiş)
1 avuç kadar çiğ badem
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek tereyağı
Tuz
Karabiber

Poşette Fırında Bütün Tavuk Ve Havuçlu Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Marinasyon için malzemeleri tavuğun da sığacağı bir kapta karıştıralım.
Tavuğun her yerine gelecek şekilde sürelim. Vaktimiz varsa bu şekilde tavuğu 4-5 saat dinlendirelim. Yoksa hemen fırın poşetine koyalım poşetin ağzını bağlayalım. (fırın poşetine bir tatlı kaşığı un döküp içini unluyoruz ve fazla unu döküyoruz)
Tepsiye koyalım ve poşetin üzerine kürdanla 5-6 yerinden delikler açalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. ( yarım saat 180 derecede pişirdim sonra ki yarım saat fanlı ayarda pişirdim kızardığını görünce tekrar normal ayar 180 dereceye getirdim. 2 saat kadar pişirdim)
Pilav için bademleri bir kase suya koyalım( 15 dakika bekletip kabuklarını soyalım)
Pirincimizi iyice yıkayalım ve süzgeçte bekletelim.
Rendelenmiş havucu zeytinyağıyla birlikte tencereye alalım.
Biraz soteleyelim.
Üzerine kabukları soyulmuş çiğ bademleri koyalım ve biraz daha kavuralım.
Pirincimizi ekleyip kavuralım. Kaynar olan 2 bardak tavuk suyunu ekleyelim.
Tuz,karabiber ve tereyağını damak tadımıza göre atıp tencerenin kapağını kapatalım ve kısık ateşte pilavı pişirelim. ( normalde bu pilava kırmızı et veya tavuk eti de koyuyorum fakat tavukla servisle edeceğim için şimdi koymadım. )

Afiyet şifa olsun😇.

Poşette Fırında Bütün Tavuk Ve Havuçlu Pilav Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.