Profiterol - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 35dk Pişirme

Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin :

1 su bardağı su
1 su bardağı un
125 gr margarin /tereyağı
4 adet yumurta

Kreması İçin :

2, 5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 su bardağına yakın şeker (Şeker miktarı isteğinize göre arttırılıp azaltılabilinir)
İnce bir peynir dilimi kadar tereyağı
2 paket vanilya

Çikolata Sosu İçin :

Yarım paket çikolata sos tozu
Yarım su bardağı süt
4 parça çikolata

Üzeri için

Ceviz (Fındık, fıstık, antepfıstığı, badem)

Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru hazırlayarak başlayalım.Önce oda sıcaklığında beklemiş terayağı/margarini bir tencereye alıp üzerine 1 su bardağı suyu ekleyip karıştırarak kaynatıyoruz.
Kaynayan bu karışıma unu da ekleyip iyice ezerek karıştırıp güzel bir hamur hazırlıyoruz.
Bu hamuru soğumaya bırakıyoruz.İyice soğumasını bekliyoruz çünkü yumartaları kırdığımız da yumartaların pişip kokmaması için soğuması şart.
Soğuyan hamura yumurtaları teker teker ekleyip iyice yediriyoruz.
Yumurtalar eklenip iyice yedirildikten sonra yapışkan bir hamur elde ediyoruz.Bu hazırlanan hamuru kaşık yardımıyla yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı şekilde diziyoruz.
Hamurları çok yakın koyarsanız hamurlar fırında kabarıp birbirine yapışacaktır.
Daha sonrasında 175° fırında yaklaşık 30-35 dk fırının kapağını açmadan pişiriyoruz.Benim bu malzemeler ile 50 adet hamur topları oldu.
Hamurlar fırındayken içi için Kremasını hazırlayalım.Önce yumurta ile şekeri mikser ile iyice çırpıyoruz.
Daha sonrasında 2, 5 su bardağı sütü ve 3 yemek kaşığı unu da ekleyip iyice çırpıyoruz.Çırpma işlemi bittikten sonra ocağa alıp karıştırarak kaynatıyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra krema halini alacaktır.Daha sonrasında ocağı kapatıyoruz ve vanilya ekleyip karıştırıyoruz.
En son kremaya terayağını da ekleyip erimesini sağlandıktan sonra kremanın soğumasını bekliyoruz.
Çikolata Sosu İçin :Yarım su bardağı süte yarım paket çikolata sosu tozunu ekleyip karıştırarak kaynatıyoruz.
Kaynayan çikolata sosuna çikolata parçalarını da ekleyip erimesini sağlıyoruz ve iyice soğumaya bırakıyoruz.Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra iyice soğumalıdır. Fırından çıkan hamurlar da soğumalıdır.Hepsi soğuk bir hal altıktan sonra hamurlarımıza pompa yardımıyla kremamızı dolduruyoruz.
İçi doldurulan hamurları çikolata sosuna bandırıp üzerine de isteğe göre ceviz ekleyip tepsiye diziyoruz.
Tepsinin üzerini streçleyip buzdolabında en az 1 saat bekletiyoruz.

Afiyet Bal Olsun 💕

Profiterol Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.