Profiterol (Asla Pastaneden Almayacaksınız Bundan Sonra)

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Bu tariften sonra asla dışardan almayacaksınız. Önce tencereye suyumuzu ve margarini alıp kaynatalım. Kaynadıktan sonra devamlı karıştırarak unumuzu ekleyelim. 4 dk.

Profiterol (Asla Pastaneden Almayacaksınız Bundan Sonra) Tarifi İçin Malzemeler

3 adet orta boy yumurta
1 su bardağı un
125 gram margarin
1 su bardağı su

İç dolgusu için;

2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
Yarım paket krem şanti tozu (koymaya da bilirsiniz.)

Üzeri içi;

1 paket çikolata sosu
3 su bardağı süt
100 gram sütlü çikolata( tercihen koymayada bilirsiniz.)

Profiterol (Asla Pastaneden Almayacaksınız Bundan Sonra) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Karıştıra karıştıra pişirelim. Sonra ocaktan alıp soğuması için 10 dk karıştırarak hamuru soğutalım.
Soğuyan hamurumuza tek tek yumurtaları kırıp iyice özleşmesi için hamura yedirelim kaşık yardımıyla(püf noktası yumurtaları birer birer kırmanız üçünü birden kırmayın sakın birini hamura yedirin güzelce sonra diğerini kırın. )
Yumurtalarımızı hamura yedirdikten sonra yağlı kağıt koyduğumuz tepsimize ceviz büyüklüğünde parçalar koyup dizelim ben elimle şekil verdim siz krema torbasına koyabilirsiniz.
Hamurlarımız bittikten sonra 180- 200 derece arası (fırına göre değişebiliyor)45 dk pişirelim.
Hamurumuz pişerken kremamızı hazırlayalım. Vanilya ve kremşanti tozu hariç tüm malzemeler tencereye alıp pişirelim.
Pişmeye yakın vanilyayı ekleyip karıştıralım. Kremamız pişip hafif ılıdıktan sonra kremşanti tozunu da ekleyip iyice karıştırılalım. (kremşanti koymasanız da olur eğer ki o an yoksa hiç sıkıntı değil yine de çok güzel oluyor)
Kremamız hazır. Hamurlarımız pişip soğuduktan sonra bir bıçak yardımıyla ortadan ikiye hafif açalım kremamızı doldurmak için.
Daha sonra hazır olan kremamızı tek tek dolduralım. Diğer tarafta çikolatamızı benmari usulü pişirelim.
Bir tencerede de çikolata sosumuzu pişirelim. Ben paketin üstündeki ölçüden yarım bardak daha süt ekliyorum ki daha akışkan olsun.
Çünkü çikolata sosu bekleyince biraz daha kıvamlı oluyor. Eriyen çikolatamızla pişen çikolata sosumuza ekleyip karıştıralım.
Daha sonra çikolata sosumuz hafif ılıdıktan sonra profiterollerimizin üzerine dökelim. Enfes tadına doyamayacağınız profiterollerimiz hazır afiyet olsun.

Profiterol (Asla Pastaneden Almayacaksınız Bundan Sonra) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Profetirol (Asla Pastaneden Almayacaksınız Bundan Sonra)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.