Profiterol Ekler Pasta (Pastane Tadında Muhteşem)

Merhaba hanımlar şimdi sizlerle muhteşem bir profiterol ve ekler pasta 👌👌Tarifimi paylaşmak istiyorum enfes bir tadı muazzam bir dokusu muhteşem bir hamuru 👌👌Tam pastahane tadında aynısı hiç bir farkı yok kesinlikle tavsiye ediyorum hatta pastaneden dışardan alınanlardan çok daha lezzetli ve güzel tek kelime muhteşem inanın 🤗🤗Bu kadar konuştum artık tarife geçelim.

Püf noktaları ile buyrun tarife 🤗🤗

1. Öncelikle kremadan başlayalım sütü bir tencereye alın üzerine un ,nişasta, şeker, kaymak ,margarin  ekleyin vanilin de ekleyerek karıştırın ocağa alın karıştırarak pişirin.
2. Kaynamaya başlayınca altını kısın bir taşım pişirin ve kapatın 👌👌
3. Krem şantiyi ekleyin iyice karıştırın mikserle veya hızlıca karıştırın soğumaya bırakın eğer çikolatalı isterseniz bir kaşık sürülebilir çikolatayı kremadan biraz başka kaba alın ve daha sıcakken iyice karıştırın ve soğumaya bırakın üzerine streç fılm çekin kabuk tutmasın diye veya arada karıştırın 👌👌
4. Şimdi geçelım muhteşem hamurumuza 👌👌Önce suyu tencere ye alın üzerine margarini ekleyin bir fiske tuzu da tencereyi bir kenara alın ayrı bir kapta un ve nişastayı elekten eleyin havalandırın bunu mutlaka yapın ve su margarin karışımını ocağa alın karıştırın ve kaynamaya yakın unu ilave edin hemen hızlıca karıştırın sürekli karıştırın.
5. Hamur kıvam alınca Ocak’tan alın kıvamı nasıl olacak derseniz tencerenizde kabuk tutması lazım hamurun çünkü o zaman olmuştur emin olun ve bir iki dakika sonra yumurtaları birer birer yanı bir yumurta hamurun üzerine kırın, mikserle 2 dakika yedirin.
6. İkinci yumurtayı kırın tekrar 2 dakika mikserle yedirin 4 yumurtayı bitirene kadar devam edin 👌👌 1 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin ve iyice mikserle yedirelim.
7. Hamurumuz çok güzel bir kıvam almış olacak şimdi krema torbasına hamuru alın yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ekler formunda hamuru şekillendirin ve de profiterol şeklinde yuvarlak olarak şekiller verin veya isterseniz yaptığım gibi resimde olduğu gibi şekilde verebilirsiniz bu size kalmış 👌👌
8. Eğer krema torbanız yoksa kaşıkla iki kaşık yardımıyla kaşıkları suya batarak hamur parçaları alın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin böylede çok güzel olur hiç sorun değil emin olun muhteşem olucaklar önceden ısıtılmış fırında 190. Derece 30 dakika altlı üstlü kontrollü olarak pişirin 🤗🤗
9. Pişen profiterol ve eklerimizi 5 -10 dakika soğumaya bırakın soğuyan ekleri dikkatlice bıçak yardımıyla kesin ortadan ve içine kremayı doldurun üzerini kapatın bütün ekler bitene kadar devam edin profiterollere gelince sivri krema ucu takarak kenarından delik açarak içine döndürerek kremayı doldurun 👌👌
10. Çikolatayı benmari usulü eritin ekleri üst kısmını batırın ve tepsiye dizin üzerini istediğiniz gibi süsleyin profiterolleri üzerine çikolatayı gezdirin. Biraz dinlendirin ve servise hazır afiyet olsun inşallah 👌👌🤗

Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin kocaman sevgılerle 🤗🤗

Profiterol Ekler Pasta (Pastane Tadında Muhteşem) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı