Profiterol Tarifi Tam Ölçülü - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Profiterol Tarifi Tam Ölçülü İçin Malzemeler

1 adet su bardağı su
1 su bardağı un (Çok dolu olmasına gerek yok)
125 gram tereyağı yada margarin
3 tane yumurta (Yumurtalar küçük ise 4 tane de olabilir)

İç kreması için

3 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
2,5 su bardağı süt
1,5 çay bardağı şeker
1 adet yumurta

Sosu için;

1 paket hazır çikolata sosu ya da benmari usulü eritilmiş 80 gram bitter çikolata

Profiterol Tarifi Tam Ölçülü Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle profiterolümüzün hamurunu hazırlamakla başlıyoruz. Tenceremize margarin ve suyu ekleyerek kaynayana kadar karıştırıyoruz. 3-4 dakika yeterli olacaktır.
Sonrasında ocağı kapatıp hamurumuzu 10-15 dakikalık bir dinlenme süresine bırakıyoruz.
Hamurumuz 15 dakika sonunda biraz soğuyup dinlendikten sonra 3 adet yumurtamızı hamura ekliyoruz. Bu kısımda dikkat etmemiz gereken şey yumurtaları teker teker hamura atmak ve birini tamamen hamura yedirmeden diğerini atmıyoruz. Böylece hamurumuzun yumurta kokmasını engelliyor bu yaptığımız işlem ve hamur tam kıvamında yapışkan bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu tepsiye alıyoruz.
Tatlı kaşığı yardımıyla hamuru alıp şeklini bozmadan iki kaşık yardımıyla çok büyük olmayacak şekilde profiterol toplarımızı tepsiye koyuyoruz.
Ellerimizle şekil vermeye çalışmıyoruz hamur yapışkan olduğundan en iyi yöntem iki tatlı kaşığıdır.
Aralarında biraz boşluk olması iyi olacaktır çünkü hamurumuz şişeceğinden aksi taktirde birbirine yapışabilir.
Yerleştirdiğimiz hamurlarımızı önceden ısıtmış olduğumuz fırınımıza 180 derecede 35 dakika pişiriyoruz. 35 dakika sonucunda bir kürdan yardımıyla toplara bakabilirsiniz kürdanda yapışma yok ise pişmiştir.
Kremamızı hazırlıyoruz.Profeterolumuzun dışı piştikten sonra o sırada içine dolduracağımız kremamızı hazırlamaya başlayalım.
Vanilya hariç bütün malzemelerimizi bir tencereye alalım ve karıştıralım. Hafif kaynayıp fokurdadıktan sonra altını kapatalım ve vanilyayı ekleyelim.
Kremamızı profeterol hamurumuzun içine yerleştirelim. Hamurumuzu bıçak yardımıyla yanından kesip kremamızı dolduralım.
Çikolata sosumuzu dökelim.
Kremamızı doldurduktan sonra profeterolumuzun üstüne hazırladığımız çikolata sosumuzu döküyoruz. Buzdolabında biraz dinlendikten ve soğuduktan sonra yenilmeye hazır. Afiyet olsun.

Profiterol Tarifi Tam Ölçülü Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.