Püf Noktalarıyla Pandispanya - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Fotoğraftaki 40 kişilik pasta ben size kare borcam büyüklüğünde pandispanya malzemesi vereceğim.
40 kişilik tarif sayfamda bulunmakta.

Püf Noktalarıyla Pandispanya Tarifi İçin Malzemeler

8 adet yumurta L
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı soğuk su
1.5 su bardağı un
3 yemek kaşığı buğday veya mısır nişasta
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya

Püf Noktalarıyla Pandispanya Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurtaların sarışını ve beyazını ayırıyoruz.
Beyazına bir çimdik tuz katıp krem şanti kıvamına gelene dek çırpıyoruz.‼kabı ters çevirdiğimizde düşmüyorsa olmuştur.
Sarılarına şekeri koyup kek hamuru kıvamına gelene dek çırpıyoruz.‼ ” mikseri daldırıp çıkartın şekil çizin çizdiğiniz şekil kaybolmuyorsa olmuştur”‼ bu işlemden sonra çırpma işlemlerini çok kısa tutuyoruz.suyu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Un kabartma tozunu ve nisastayı ❗”eleyerek”❗ ekleyip tekrar çırpıyoruz.Katı bir kek oluşması lazım spatulayı kaldırdığınızda düşmemeli.Bu karışıma yumurtanın aklarını azar azar ekliyoruz spatula ile alttan yukarıya döndürerek birleşmelerini sağlıyoruz.‼ mikser veya çırpıcı kullanmıyoruz.
İyice birbiriyle birleşen malzemeleri tepsiye almamız için;Bir fırın tepsisine yağlı kağıdı koyup üzerine ayarlanabilir kalıbımızı koyuyoruz yağlama işlemi yapmıyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırına pandispanyayı gönderiyoruz.
Pandispanya kabarmaya başladıktan sonra ayarını 150’ye düşürüyoruz. İlk 30 dk fırın kapağını açmak yok❗pişip pişmediğine kürdanla bakıyoruz kürdan temizse pişmiştir sadece tek yerine bakmayın dört kısmına bakın ki çiğ kalmasın. Bazı fırınların pişirmesi farklı oluyor.
Pişen pandispanyayı fırından hemen çıkarmıyoruz. Fırının kapağını açıp bir 5 dk içeride dinlendiriyoruz.‼‼ pandispanyayı yağlı kağıttan ayırıyoruz.
Kenarlarını bıçakla sıyırıp kalıptan çıkartıyoruz ve fırının teline oyuyoruz. Bu şekilde soğutmazsanız altı terler ve hamur olur ❗.
İyice soğuduğundan emin olduktan sonra strece sarıp dolaba koyuyor ve 1 gün bu şekilde bekletiyoruz.‼ bekletmezseniz keserken dağılır.Bütün bildiğim püf noktolarını yazdım ben pasta satışı yapıyorum tariflerimide hep bu şekilde yaparım. Birebir uyarsanız sıkıntı yaşayacağınızı zannetmem 🥰🌹.Kıvam için videoda çektim kısa kısa yüklenirmi bilmiyorum her ihtimale karşı fotoğraflarını koyucam az çok belli oluyor.

Püf Noktalarıyla Pandispanya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (12)

Yeni Gelen Yorumlar

CemiLe Özseven @CemiLe_Ozseven

Şikayet Et

merhaba. ellerinize sağlık, yarı ölçü yapsak olur mu ki
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Nur torlak 53 @Nur-torlak
  
  Şikayet Et
  
  Olur lakin 5 kat yerine 3 kat çıkar yarım ölçü derken de yumurta ve unu azaltın sadece
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - CemiLe Özseven @CemiLe_Ozseven
    
    Şikayet Et
    
    un ve yumurta yarım, diğer ölçüler aynı mı olsun? oğlumun doğum günü geliyor da denemek istiyorum
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
  - Nur torlak 53 @Nur-torlak
    
    Şikayet Et
    
    Doğum günü pastası olarak yapacaksaniz tam ölcuyle yapmanizi tavsiye ederim ayarlanabilir kalıbınız varmı?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
  - CemiLe Özseven @CemiLe_Ozseven
    
    Şikayet Et
    
    maalesef, hayır yok.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
  - Nur torlak 53 @Nur-torlak
    
    Şikayet Et
    
    hangi kalipta pisiriceksiniz ona göre ölçü vereyim size insallah sıkıntı olmasın
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
  - CemiLe Özseven @CemiLe_Ozseven
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkür ederim ilginiz için öncelikle 🤗 26 cm lik kalıp bendeki
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
  - Nur torlak 53 @Nur-torlak
    
    Şikayet Et
    
    4 veya 5 tane yeterli olur
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
Şule-Onuralp Kara @Sule-Onuralp_Kara

Şikayet Et

merhaba ellerinize sağlık dikdörtgen borcamda olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Nur torlak 53 @Nur-torlak
  
  Şikayet Et
  
  dikdörtgen borcamda bu tarifi yumurta oranini 4 e düsürerek sutlu tatlilari yapabilirsiniz. Trilece gelin pastası orjinalde bu sekilde yapiliyor. Lakin pasta icin bu sekilde muazzam sekil çıkarmi bilemiyorum bu kadar cok da kabarmaz kenar kisimlari daha alcak oluyor borcamlarin bir gün deneyip haber veririm🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Uysal Aydoğmuş @Uysal_Aydogmus

Şikayet Et

Anlatiminiza bayildim .. elinize saglik.en kisa zamanda deneyecegim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Nur torlak 53 @Nur-torlak
  
  Şikayet Et
  
  tesekkur ederim 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce