Püf Noktalarıyla Pandispanya - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Püf Noktalarıyla Pandispanya Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta ( oda sıcaklığında )
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı ılık su
Çeyrek limonun suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 su bardağı tepeleme + 1 çorba kaşığı tepeleme un
1 fiske tuz

Püf Noktalarıyla Pandispanya Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hazır tadında bir pandispanya yapmak püf noktalarına uyulduğu takdirde o kadar da zor bir şey değil:)

Önce 4 yumurtanın sarısı ve beyazı ayrı kaplara konur. 👉 (beyazlarını derin ve dar bir kaba koymanızda fayda var, çabuk köpürür).
Yumurta beyazlarının içine bir fiske tuz konup mixerle 1-2 dk çırpılır , kabı ters çevirdiğinizde dökülmüyorsa olmuş demektir.
Ayrı bir kaba koyduğumuz yumurta sarılarının içine toz şeker eklenir, krema kıvamına gelene dek çırpılır (1-2 dk).
Ilık su ve limon suyu da eklenir çırpılır, kabartma tozu ve vanilya da eklenip çırpıldıktan sonra geri kalan işlemi 👉[tahta kaşık yardımıyla] devam ettiriyoruz. 👉 (Bu arada fırını 200° dereceye verin, alt üst fan ayarında olsun, fırının en alt katına 1 su bardağı su eklenmiş fırın tepsisi yerleştirin. Bu kekin yumuşak olmasını sağlar. )
Önce tepeleme bir su bardağı unu eleğe koyuyoruz, yavaş yavaş kaba aktarıp tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
Tepeleme bir yemek k. Un da 👉[elek yardımıyla] kaba aktarılıp karıştırılır.
Kenarda bekleyen köpürtülmüş yumurta akları da kaba eklenip tahta kaşıkla karıştırıldıktan sonra 👉[sürekli tahta kaşık dememin sebebi mixerle çırpılırsa pandispanya iyi kabarmaz, tahta kaşık kabarcıkların sönmemesini sağlar] altı yağlı kağıt serili (sadece taban bölge) yuvarlak kelepçeli kalıba önce daire biçiminde kenarlardan dökülür. 👉[Pandispanyanın orta kısmının fazla kabarmasını engellemek için kalıba dökülen hamurun orta kısmı kaşık yardımıyla inceltilir. ]
Fırın 180 °ye indirilip kalıbımız fırının orta kısmına yerleştirilir. Üstü hafif kızarınca 150°ye indirin, çöp şiş veya bıçak yardımıyla pişip pişmediği kontrol edildikten sonra fırın kapatılır ve fırın kapağı açık bir şekilde biraz bekletip çıkartılır. 👉[Hemen kalıpta çıkarmayın soğuduktan sonra kenarlarından bıçakla hafiften kesildikten sonra kelepçesinden çıkarılır], bu tariften 3 eşit parça çıkıyor. Afiyet olsun😊☺😌

Püf Noktalarıyla Pandispanya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

batuhanın-annesi @batuhan-n-annesi

Şikayet Et

Merhaba, Kalıbınızın büyüklüğünü öğrenebilirmiyim. Denemek istiyorum umarım istediğim gibi olur. sevgiler.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Meryem Berk Yaman❤️ @mrymbrk44
  
  Şikayet Et
  
  26 cm:)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
yap-ye @yap-ye

Şikayet Et

pandispanya çokmemsi için napabilirim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Meryem Berk Yaman❤️ @mrymbrk44
  
  Şikayet Et
  
  yazdigim püf noktalari uygulamaniz yeterli:)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
yap-ye @yap-ye

Şikayet Et

butun mazemel oda sıcaklında olmalımı
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Meryem Berk Yaman❤️ @mrymbrk44
  
  Şikayet Et
  
  yumurtanin oda sicakliginda olmasi yeterli:)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce