Puf Puf Sünger Kek - Nefis Yemek Tarifleri

Puf Puf Sünger Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Selamünaleyküm hayırlı hafta sonları arkadaşlar.
Bu akşam sizlere yumuşak mı yumuşak puf puf bir keklen geldim kabardıkça kabarıyor yapılışıda çok kolay.

İlk başta kek kalıbımızı tereyağla yağlıyorum ve etrafına kaplayacak şekilde un serpiyorum.
Sonra kek kalıbını kenarda bekletiyorum.
Fırınımı 175 derece alt üst ayara ısınmaya bırakıyorum.
Kek hamurunu çırpmak için kabımın içersine yumurtaları ve şekeri katarak mikseri 1 ayarında çırpıyorum, köpük köpük olana kadar çırpıyorum .
Ardından kaynar su, süt ve sıvı yağı koyup çırpıyorum.
Daha sonra vanilya şekerini ve kabartma tozunu kattıktan sonra yeniden çırpıyorum.
En son unu ekleyip tekrar çırpıyorum.
İlk başta yağladım kek kalıbının içersine döküyorum ve kalıbı olduğu yere bir kaç defa masaya vuruyorum içersindeki hava baloncukları patlasın çıksın diye.
Isıtılmış fırına 55 dakika kadar 175 derecede alt üst ayarda pişiriyorum.
Kekim mis gibi piştikten sonra soğumaya bırakırken diğer tarafta beyaz çikolatayı eritiyorum . Üzerine sürüyorum diğerini de eritip, üzerine gezdirerek çizik çizik atıyorum.
Soğuduktan sonra servise hazır kekim. Afiyet olsun canlar.