- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Rafaza, Kayseri yöresinde bilinen, tarihi çok eskilere dayanan, türklere ait geleneksel bir yemektir. Günün her öğününde tüketilebilir.
Rafaza, Kayseri yöresinde bilinen, tarihi çok eskilere dayanan, türklere ait geleneksel bir yemektir. Günün her öğününde tüketilebilir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/rafaza/
Rafaza Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 adet yumurta
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı tepeleme süzme yoğurt
- Yarım çay bardağı su
- 1 çay kaşığı pul biber (opsiyonel)
evveeet eskilerden özlediğim tarif, çoooook teşekkür ederim
biz yörede buna çılbır deriz . kimi kaynamış suda kimi de tereyağında pişirir . biz tereyağında pişirmeyi daha çok severiz
Merhaba, aile büyüklerimden aldığım bir tariftir. Çılbırdan farklı olduğunu söylediler, isminin kültürel miras olarak kalması için paylaştım :)
duyarlılığınız için teşekkürler. elinize sağlık bu arada