Ramazanın Olmazsa Olmazı El Açması Fındıklı Baklava

10-12 Kişilik
45dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Ramazanın Olmazsa Olmazı El Açması Fındıklı Baklava Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

2 adet yumurta
1 çay fincanı yoğurt
1 çay fıncanı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
Bir çimdik tuz
Aldığı kadar un (hamur yumuşak bir hamur olacak)

İçi için;

Fındık içi (ben fırında kavurup öyle kulandım kavrulmuş fındıkla daha lezzetli oluyor)
Hamuru açmak için nişasta

Üzeri için;

250 gram margarin
2 yemek kaşığı tereyağı (tuzsuz)

Şerbeti için;

4 su bardağı şeker
4 buçuk su bardağı su
3 damla limon suyu (şerbetin şekerlenmemesi için)

Su bardağı 200 ml dir.

Ramazanın Olmazsa Olmazı El Açması Fındıklı Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle süt, yoğurt, yumurta, sıvı yağı, sirke, kabartma tozunu iyice karıştırıyoruz.
Sonra azar azar unu ekliyoruz, kolay açılabilecek bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru iyice yoğurup üzerine bir bez koyup yarım saat dinlendiriyoruz.
Sonra bezeleri ceviz büyüklüğünde açıyoruz, ben tek tek açıyorum, isteyen arkadaşlar iki üç adeti birden açabilir.
Arasına nişasta koyup bezeleri açabildiğimiz kadar ince açıyoruz, her kat arasına fındık içi koyuyoruz azar azar.
Tatlının kalınlığını kendimiz belirleyelim, ben çok kalın tatlı sevmiyorum çünki. Bu şekilde ortalama 27 kat kullandım ben. Tatlıyı açıyoruz, sonra üst kapağını yapıp bitiriyoruz.
Sonrasında istediğimiz şekilde kesiyoruz tatlımızı.
Bir tavada iki kaşık tereyağı ve 250 gram margarini hafif kızarana kadar eritiyoruz.
Eridikten sonra eşit şekilde tatlının üzerine gezdiriyoruz.
Ve 170 derece fırında içi üstü çok güzel kızarana kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Tatlı soğuk şerbetimiz sıcak olması lazım.
Sonrasında bir tencereye 4 şu bardağı şeker ve 4 buçuk su bardağı suyu alıp şerbeti ocağa alıyoruz.
Şeker eriyip kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 20 dakika boyunca şerbetimiz kaynıyacak 20 dakika sonrası üç damla limon damlatıp altını kapatıyoruz.
Şerbet sıcakken iyice soğuyan baklavanın üzerine eşit şekilde şerbeti kepçeyle gezdiriyoruz ve dinlendiriyoruz.

Ramazanın Olmazsa Olmazı El Açması Fındıklı Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ramazanın Olmassa Olmazı El Acması Fındıklı Baklava

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Şefaat oral @sefaatoral

Şikayet Et

çok güzel pisirmissiniz elinize sağlık nar gibi 🤗
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- asuman yusuf @asumanyusuf53
  
  Şikayet Et
  
  tesekurler aslında tatlının puf boktasıda o agır agır ıcı uzerı kıtır kıtır pışmesı ozaman serbetıde guzel alır hamur gıbıde olmaz
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Şefaat oral @sefaatoral
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkür ederim ilginize deneyecegim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce