Red Velvet Strawberry Cake - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Red Velvet Strawberry Cake Tarifi İçin Malzemeler

Bardak ölçüsü: ajda çay bardağı (170 ml)

Keki için:

2 yumurta
2 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı silme tuz
2 tatlı kaşığı silme kakao
1 tatlı kaşığı sirke
2 yemek kaşığı kırmızı sıvı gıda boyası
3 çay bardağından 1 parmak eksik un

Ara katmanı için:

2 poşet krem şanti
2 çay bardağı soğuk süt
50 gram beyaz çikolata (Benmari eritilecek)
7 adet çilek

Üst süslemesi için:

11 adet çilek
80 gram sütlü çikolata
25 gram beyaz çikolata

Red Velvet Strawberry Cake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kek için yumurta, şeker, kabartma tozu, vanilin ve tuzu yüksek devirde beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Ardından kakao ve gıda boyasını ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Süt, zeytinyağı ve sirkeyi ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Unu ilave edip homojen kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Yağlayıp unladığımız küçük kalıbımıza kek harcımızı döküyoruz ve 180 derece önceden ısınmış fanlı fırının orta katında 45 dakika pişiriyoruz.
Kek pişerken ara katındaki krem şantiyi hazırlıyoruz.
Süt ve krem şanti tozunu bir kaba alıp katılaşana kadar çırpıyoruz.
50 gram beyaz çikolatayı benmari usulü eritip krem şantiye ilave edip tekrar çırpıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.
Ara katman için çilekleri dilimleyip kenara koyuyoruz.
Üst süslemesi için olan çilekleri yıkayıp kağıt havluyla kuruluyoruz.
Önce 80 gram sütlü çikolatayı benmari usulü eritip çilekleri batırıyoruz ve streç film serdiğimiz tezgaha koyuyoruz. 10 dakika içinde donacaklar.
25 gram beyaz çikolatayı benmari usulü eritip sütlü çikolataya bandırdığımız çileklerin üzerine çay kaşığı yardımıyla zikzak çizerek döküyoruz.
Kekimiz fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyip ikiye bölüyoruz.
Hazırladığımız krem şantiyi sıkma torbasına koyup alt katmana sıkıyoruz.
Krem şantinin üzerine dilimlediğimiz çilekleri koyup üzerine bir katman daha krem şanti sıkıyoruz ve kestiğimiz kekin üst kısmını koyuyoruz.
Artan krem şantiyle dilediğimiz gibi kekin üzerini süsleyip, çikolataya buladığımız çilekleri yerleştiriyoruz.
Ben ayrıca altın renginde yenebilir gıda tozu serpiştirdim.
3 saat buzdolabında dinlendirdiğimiz pastamızı servis edebiliriz.

Deneyenlere afiyet olsun.

Red Velvet Strawberry Cake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

Berfin Çil @1000e

Şikayet Et

elerinize sağlık çok güzel gözüküyor afiyet olsun 👌👌👌
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- Şeyma Peker @Ruski_Dawaj
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim sayın Berfin 😊🙏🏻
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
tiny miny @tiniminin

Şikayet Et

kızım adını Bayram pastası koydu😊 (23 Nisan’da özel pasta olarak yapmıştım ona) teşekkürler 🤗
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Şeyma Peker @Ruski_Dawaj
  
  Şikayet Et
  
  Böyle güzel, kıymetli ve anlamlı bir güne özel olarak tarifimi denemenize içtenlikle mutlu oldum 😊 Kızınızın bayramını kutluyorum (geç oldu ama olsun). Pastayı yapmaya yardım eden minik ellerine sağlık 😊 Tadan herkese afiyet, size ve sevdiklerinize sağlıklı günler dilerim 🙏🏻 Fotoğraf paylaşımı için ayrıca teşekkürler 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
ŞuleCananGökçen... @sulecanangokcen

Şikayet Et

Tek kelimeyle muhteşem👏👏👏
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Şeyma Peker @Ruski_Dawaj
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim sayın Şule 😊🙏🏻
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Kübra ÖZKAN @kubrahmet02

Şikayet Et

Bu güzel açıklamanız için çok teşekkür ederim 😘 sıkılmadan yüzümde tebessümle okudum 😊 Sevgiyle ve sağlıkla kalın, musmutlu günleriniz olsun inşallah 🤗🌼 Hayırlı Cumalar 🥀
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Şeyma Peker @Ruski_Dawaj
  
  Şikayet Et
  
  Güzel dilekleriniz için çok teşekkür ederim. Size ve sevdiklerinize sağlıklı günler dilerim 😊🙏🏻
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Kübra ÖZKAN @kubrahmet02

Şikayet Et

Ellerinize sağlık 🤗 yemeğin lezzetinden önce görüntüsüne bakan bir insan olarak sunumlarınız harika gerçekten, insanı cezbediyor 😍 kendinizi bu denli nasıl geliştirdiniz diye sormadan edemeyeceğim 😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Şeyma Peker @Ruski_Dawaj
  
  Şikayet Et
  
  Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sayın Kübra, içtenlikle çok mutlu oldum 🙏🏻😊 Mutfağı çok seviyorum. Gerek yabancı mutfakları, gerek Türk mutfağını, yemeklerin kökenlerini sıkça araştırıyorum. Kendim değişik tarifler denemekten ve kendim üretmekten çekinmeden malzemeleri katıp karıştırıyorum. Elbette burada annemin rolü çok büyük. Küçüklüğümden beri mutfağa girmek istediğimde hiç dağılır endişesi olmadan girmeme izin vermiş, ben mutfağı dağıtıp talan ettikten sonra hiç ses etmeden onlarca kez temizlemiştir. Eğer küçüklüğümde etrafı kirletmiş olduğum için bir kere bile bana kızsaydı, mutfağa bu denli sıcak bakıp sevemezdim 😊 Velhasıl, mutfak aslında sevgi işi. Sadece doymak için yapınca özen gösterilmesi pek mümkün olmuyor. Lezzet oluşuyor ama görüntüsü cezbetmiyor. Ben yemeyi değil, pişirmeyi ve yedirmeyi seviyorum. Kaçınılmaz olarak özen göstermeden edemiyorum 😊
  Yanıtla
  
  3
  
  4 yıl önce