Gelelim iki renkli rulo kurabiyeyi yapmaya. Yumurta, Pudra şekeri ve oda sıcaklığındaki yağı karıştırıyoruz. Yağ iyice eriyerek tamamen hamura yediriliyor.
Nişasta ve unu ilave ederek yoğurmaya devam ediyoruz. Unun tamamını ilave etmeyin bir kısmı kalsın hamur elinize yapışırsa kalanı ilave edin. Elinize yapışmaya devam ediyorsa hamur biraz daha un ilave edin.
Hamuru iyice yoğurunca iki eşit parçaya bölüyoruz. Bir parçaya istediğimiz renkte gıda boyasını ilave ediyoruz. 1 çay kaşığı gıda boyası yeterli olacaktır. Kahverengi için gıda boyası yerine kakao ilave edebilirsiniz. Çikolata tadı ile değişik bir lezzet elde edersiniz. Eğer diğer parçayı da renklendirmek istiyorsanız aynı şekilde değişik renk gıda boyası ekleyin ve hamurun her tarafına eşit olarak dağılana kadar hamuru yoğurun.
Kurabiye hamuru yoğrulma işlemi bitince her iki parça hamurunda merdane yardımı ile yarım cm kalınlığında açın.
Açtığınız kurabiye hamuru parçalarını üstünse gelecek koyup uzunlamasına rulo şeklinde kıvırın.
Hamur ruloyu streç ile sararak 15 dakka buzdolabında bekletiniz. Buzdolabında bekleyen rulo hamuru çıkarıp renkli şekerlemeler üzerinde yuvarlayarak şekerlerin tüm yüzeye yapışmasını sağlayın.
Ve rulo hamuru 1 cm kalınlığında kesin ve fırın tepsisine dizin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar üzerileri hafif pembeleşmeye başlayana kadar pişirin.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Tülay hanım dediğiniz gibi soğutarak kavanozda saklayacağım.çok teşekkür ederim. sevgiler;)
Icinde tereyagi oldugu icin evi baya güzel kokutuyor biz sogumasini beklemeden yemeye baslamisdik simdiden afiyet olsun
Çok teşekkürler. yaptım.fırında pişiyor.harika kokuyor şu an mutfağım:))
Mrb hilal hanim iyice sogutup kapali kavnozlarsaniz birsey olmaz
mrb tülay hanım.denemek istiyorum ancak hemen bayatlıyor mu onu merak ettim.uzun süre kapalı bir kavanozda saklayabilir miyim? 1hafta gibi
Yazi Hatalarim olmus özür dilerim merve hanim in olmus un olcana
elimde sıvı gıda boyası var bu şekilde kullansam olmaz mı acaba…
Nerve hanim olur ama az birseY in eklemen gereke bilir ele yapismayan bir hamur olmali