Rulo Şöbiyet Tatlısı ( Hazır Baklava Yufkasıyla )

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Rulo Şöbiyet Tatlısı ( Hazır Baklava Yufkasıyla ) Tarifi İçin Malzemeler

1 paket hazır baklava yufkası (42 li paket)
250 gr. tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı ceviz kırığı

İçinin kaymağı için;

3 su bardağı süt
6 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya

Şerbeti için;

5 su bardağı su
5 su bardağı şeker
4-5 damla limon suyu

Rulo Şöbiyet Tatlısı ( Hazır Baklava Yufkasıyla ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese merhabalar :) Müthiş lezzetiyle, farklı ve kolay yapımıyla harika bir şöbiyet tatlısı tarifim var bugün. Yiyenlerden tam not alan tatlımın tarifi 👌👇😊

Önce şerbeti hazırlıyoruz. Şeker ve su kaynadıktan sonra 10-12 dakika kaynatılır.
Limon suyu eklenip beş dakika daha kaynatıldıktan sonra soğumaya bırakılır.
İçinin kaymaklı kısmı için süt, vanilya ve irmik karıştırılıp pişirmeye başlanır.
Devamlı çırpıcıyla karıştırarak, koyulaşana kadar pişirilir.
O da bir kenarda soğumaya bırakılır. Tereyağ tavada eritilir.
Üzerinde biriken köpük alınır. Sıvıyağ ilave edilir.
Tezgaha önce bir baklava yufkası konup üzerine 2 yemek kaşığı kadar yağdan gezdirilir ve fırça yardımıyla her yerine eşit sürülür.
Sonra bir kat daha yufka konur ve yağlanmaz.
Bir kat daha konup bu seferki yağlanır. Yani bir katı yağlayıp diğer katı yağlamadan 5 kat yufkayı üst üste koyacağız.
Ardından yufkanın geniş kenarına, uzunlamasına irmikli karışımı koyup ceviz kırığı serpilir. Çok bol olmayan rulo yapılıp tepsiye konur.
Kalan yufkalara aynı işlem uygulanır. Son aşamada tepsideki yufkalar 2 veya 3 parmak eninde keskin bir bıçakla düzgünce kesilir.
Kalan yağ tatlıların üzerine fırçayla eşit şekilde sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirilir.
Tatlı fırından çıktıktan bir dakika sonra soğuk şerbet üzerine gezdirilir. Arzu edilen malzemeyle süslenir. Şimdiden afiyet şeker olsun 😊

Not: Benim kullandığım baklava yufkası paketinde 42 adet yufka vardı. Yufkaları beşerli beşerli olarak sardığımız için 40 tanesini kullanabilirsiniz. Ya da benim yaptığım gibi son kalan iki yufkayı da kullanıp, daha ince olan bir sıra daha tatlı elde edebilirsiniz. Tatlı ertesi güne kalsa bile çıtırlığını koruyor. Merak etmeyin 😊

Rulo Şöbiyet Tatlısı ( Hazır Baklava Yufkasıyla ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (80)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Hatice Titiz @edrimental

Şikayet Et

alt üst programında mı pişecek acaba
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Evet Hatice Hanım 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Türkan Şen Dobra @Turkan_SenDobra

Şikayet Et

şekeri şerbete biraz daha az koysak olurmu 5 se dört gibi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Daha hafif olmasını isterseniz olabilir Türkan Hanım 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Ayşe Caner Koç @AyseCaner_Koc

Şikayet Et

Şerbetin hepsini çekiyor mu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

aysel doygun @ayseldoygun

Şikayet Et

tarifi deneyip yaptım,baklava yufkasından ilk defa tatlı yaptığımdan biraz zorlandım ama sonuç muhteşem,hazır şöbiyetten hiçbir farkı yoktu hiçbirşeyi beğenmeyen biri olarak sizi tebrik ediyorum,ve çok teşekkürler bu tarifi burada paylaştığınız için Bundan sonra annemlerin bayram tatlısı benden😀
- Yanıtla
- 2
- 8 ay önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Yaaa çok tatlısınız💞. Ellerinize sağlık. Beğendiyseniz ne mutlu bana. Yiyen herkese afiyet şeker olsun 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  8 ay önce
M.Yıldız @pembeari

Şikayet Et

Merve Doğan Hanım ellerinize sağlık. Fotoğraf için teşekkür ederim. Afiyet şeker olsun 😊
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Büşra Demirel @Busra_Demirel26

Şikayet Et

Geçen yıl bayramda yaptım bu tarifi efsane olmuştu. Bu bayram da yapmak için günlerdir aradım tarifi buldum çok mutluyum 🙂
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Beğendiyseniz ne mutlu bana Büşra Hanım. Ellerinize sağlık. Afiyet şeker olsun, hayırlı bayramlar 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Fatma Nur @goog_f5b57c5dc76c

Şikayet Et

soğuk baklava gibi süt şerbeti doksek nasıl olur sizce?
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  O şekilde denemedim ama güzel olabilir diye düşünüyorum. Şerbeti yarı su yarı süt yaparsanız daha iyi olur. İçi de kaymaklı ya ağır olmasın. Denerseniz sonucu paylaşın lütfen 😊
  Yanıtla
  
  2
  
  2 yıl önce
M.Yıldız @pembeari

Şikayet Et

Yusuf Eda ellerinize sağlık. Begenmenize sevindim. Fotoğraf yolladığınız için çok teşekkür ederim. Afiyet şeker olsun 😊
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Yıldız Sözüer Özcan @Yildiz_SozuerOzcan

Şikayet Et

Slm Tatlıyı pişirip bir gün sonra şerbetini versem olur mu acaba Böyle yaparsam nasıl yapmam gerekiyor onu da söylerseniz çok sevinirim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Yıldız Hanım. Bu tarifte tatlı sıcak,şerbet soğuk oluyor. Dediğiniz şekilde hiç yapmadım. O yüzden sizi yanıltmak istemem. Ama bir gün önceden şerbeti kaynatıp hazır edin. Tatlıyı da hazırlayıp pişirmeden serin bir yerde bekletin. Ertesi gün pişirip soğuk şerbeti dökün. Böylece taze taze tüketmiş olursunuz. Umarım yardımcı olabilmişimdir. Kolay gelsin şimdiden 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
suzangunes @suzanguunes

Şikayet Et

ellerinize sağlık bende yaptım çok güzel oldu eşim de çok beğendi bundan sonra böyle yapicam ❤️👍
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Sizinde ellerinize sağlık Suzan Hanım. Beğendiyseniz ne mutlu bana. Afiyet şeker olsun 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Sahra yılmaz @medine-seles-9945

Şikayet Et

Harika görünüyor elinize sağlık tarif için çok teşekkür ediyorum 🤗🤗
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederim. Beğendiyseniz ne mutlu bana 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
M.Yıldız @pembeari

Şikayet Et

Emrah Gürol Bey ellerinize sağlık. Beğenmenize sevindim. Fotoğraf yolladığınız için çok teşekkür ederim. Afiyet şeker olsun 😊
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
imrengunes @imrengunes

Şikayet Et

tarife birebir uyarak yapıyorum çok lezetli oluyor. bayramlarda ve özel günlerde kurtarıcı bitarif devamlı yapıyorum. yiyinlerde tarifini istiyor hep.ben biraz çıtır seviyorum tatlı 2 gün çıtır çıtır çok güzel sonra yumuşuyor .bilgilendirmek istedim yapıcak arkadaşları
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  İmren Hanım ellerinize sağlık. Beğendiyseniz ne mutlu bana. Benimde favori şerbetli tatlım olur kendileri 😋 Yiyen herkese afiyet şeker olsun, iyi bayramlar 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - imrengunes @imrengunes
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim tarif için iyi bayramlar
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
Saliha Çoğal @Saliha_Cogal

Şikayet Et

merhaba ben yarım ölçü yaptım enfes bişey oldu çıtır çıtır anlatamam yaa nerdeyse bitti tepsi eşim bayıldı size çok teşekkür ederim.yufka çok inceydi buyuzden baklavayı soğuk şerbeti ılık döktüm hala çıtır citir.tesekkurler
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederim Saliha Hanım. Beğendiyseniz ne mutlu bana. Afiyet şeker olsun, hayırlı bayramlar 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
M.Yıldız @pembeari

Şikayet Et

Ayşe Hanım ellerinize sağlık. Beğenmenize sevindim. Fotoğraf yolladığınız için çok teşekkür ederim. Afiyet şeker olsun 😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
M.Yıldız @pembeari

Şikayet Et

Gardenscapes ellerinize sağlık. Umarım beğenmişsinizdir. Fotoğraf yolladığınız için çok teşekkür ederim. Afiyet şeker olsun 😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Türkan Şen Dobra @Turkan_SenDobra

Şikayet Et

şekeri şerbete biraz daha az koysak olurmu 5 se dört gibi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Daha hafif olmasını isterseniz olabilir Türkan Hanım 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Hatice Titiz @edrimental

Şikayet Et

alt üst programında mı pişecek acaba
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Evet Hatice Hanım 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Ayşe Caner Koç @AyseCaner_Koc

Şikayet Et

Yaptım çok tatlı oldu şerbeti ağır geldi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık Ayşe Hanım. Şerbetli tatlılarda bire bir ölçü kullanılır genelde. Size ağır gelmesi damak zevkiyle alakalı bir durum. Blr dahaki sefere şeker miktarını eksiltebilirsiniz. Afiyet olsun 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Ayşe Caner Koç @AyseCaner_Koc
    
    Şikayet Et
    
    Ben 5 katı serdikten sonra ince sarıp yarıda kestim kalanınada muhallebi koyup tekrar sardım böylece yarım paket kullanmış oldum ama şerbeti aynı koydum sanırım ondan oldu elinize sağlık
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Ayşe Caner Koç @AyseCaner_Koc

Şikayet Et

Şerbetin hepsini çekiyor mu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
yasemin Erkul @Kamuran_Erkul

Şikayet Et

merhaba çok güzel olmuş elinize saglık en kısa zamanda denicem bişey sorcam kaç günde bayatlar
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Yasemin Hanım. Beğenmenize sevindim. Ben yaptığımda 2 gün içinde bitmişti. İçerisinde sütlü irmikli muhallebi olduğu için sıcak havada çabuk tüketmekte fayda var. Bayram boyunca tüketmenizi tavsiye ederim. Hayırlı bayramlar 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - yasemin Erkul @Kamuran_Erkul
    
    Şikayet Et
    
    teşekkürler hayırlı bayramlar
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
zeh yil @zeyi

Şikayet Et

Merhaba muhallebiyi bir gün önceden hazirlayip dolapta bekletsem olurmu?
Tatliniz cok güzel görünüyor elinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, o şekilde de yapabilirsiniz. Ama dolapta durdukça çok katılaşacağı için, muhallebinin irmiğini 1 kaşık eksik yapmanızı öneririm. Denediğinizde sonucu paylaşırsanız sevinirim 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - zeh yil @zeyi
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkürler cevap için :)
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
M.Yıldız @pembeari

Şikayet Et

Tuğçe Hanım ellerinize sağlık. Beğenmenize sevindim. Fotoğraf yolladığınız için çok teşekkür ederim. Afiyet şeker olsun 😊
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce