Şahane Yoğurtlu Brokoli Gün Salatası

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Şahane Yoğurtlu Brokoli Gün Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1 küçük boy brokoli
1 su bardağından biraz fazla ince doğranmış mor lahana
2 havuç
Yarım su bardağı arpa şehriye
9 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 diş ince doğranmış sarımsak
Tuz

Havucu sotelemek için ;

1 yemek kaşığı sıvı yağ
Mor lahanayı sotelemek için ;
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Süslemek için ;

Konserve mısır
1 küçük boy havuç
Dereotu

Şahane Yoğurtlu Brokoli Gün Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Brokoliyi yıkayarak bir kaba alıyoruz. Üzerini basacak kadar su ilave ederek 10 dakika haşlıyoruz. Haşlanan brokolimizi kevgire alarak süzdürüyoruz.
Havuçları yıkayıp soyarak rendeliyoruz. Sıvı yağda 5-6 dakika hafif yumuşayana kadar soteleyerek bir kenara alıyoruz.
Mor lahanayı da sıvı yağla 5 dakika kadar soteleyip bir kenara alıyoruz.
Arpa şehriyenin üzerini basacak kadar kaynar su ekleyerek haşlıyoruz. Daha sonra süzüyoruz.

Havuçla şehriyeyi karıştırıyoruz.
Süzülen brokolimizi çatal yardımıyla eziyoruz.
Yoğurt, mayonez ve sarımsağı bir kabın içine alarak çırpıyoruz.

Yoğurtlu karışımımızı brokoli, mor lahana ve arpa şehriyeli havucumuza bölüştürüyoruz. Ayrı ayrı karıştırıyoruz.
Salatamızı yapacağımız kalıbımızın içini streçle sarıyoruz. Ben yuvarlak kalıp kullandım ancak siz kare ya da dikdörtgen kalıp da kullanabilirsiniz.

Önce brokoli, sonra arpa şehriyeli havuç ve en son mor lahanayı kalıbımıza dökerek üzerlerini düzlüyoruz.
Streçle üzerini kapatarak buzdolabına kaldırıp 3 saat dinlendiriyoruz.
Dinlenen salatamızı dolaptan çıkararak servis tabağımıza ters çeviriyoruz. Streçini de çıkararak üzerini isteğe göre süslüyoruz.
Salatamız servise hazırdır. 🍅🌽🌽

Çok pratik, lezzetli ve şık sunumuyla misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir salata. 💕👍
Deneyeceklere kolay gelsin. 😉

Şahane Yoğurtlu Brokoli Gün Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Zeliha Turhan @zelihaturhan

Şikayet Et

Çok farklı değişik bir salata olmuş gülüm , hafif , sebze ve şehriye bir arada , güzel görünüyor , ellerine sağlık afiyetle inşaallah Meleğim öpüyorum hayırlı akşamlar bitanem.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Melekce Lezzetler @melekcelezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Güzel yorumun için çok teşekkür ediyorum canım arkadaşım. Alışılmışın dışında ve çok lezzetli bir salata. Öpüyorum hayırlı akşamlar ;)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Melekciğim, salatan harika olmuş canımm. Süper görünüyor. Ellerine kollarına sağlık bitanemm. Afiyet olsun. Selam ve sevgilerimle hayırlı akşamlar. ❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Melekce Lezzetler @melekcelezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Güzel yorumun için teşekkür ederim canım senin de güzel yüreğine sağlık. Öpüyorum hayırlı akşamlar ;)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Kevser Comba @kevser79

Şikayet Et

Canim arkadaşım salatan çok lezzetli görünüyor bir tabak da ben alabilir miyim :)) ellerine sağlık afiyet olsun canım öpüyorum sevgiler ❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Melekce Lezzetler @melekcelezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim bitanem. Tabiki alabilirsin bir tabak değil hepsi senin olsun ;) Öpüyorum hayırlı akşamlar ;)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce