Saklı Dünya - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Saklı Dünya Tarifi İçin Malzemeler

4 adet kabak
1 adet patlıcan
1 adet patates
1 adet kırmızı biber
1 adet havuç
6-7 adet sivri biber
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz

Üzeri için;

Yoğurt
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Nane
Pul biber
Kırmızı toz biber

Saklı Dünya Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kabakları yıkayarak kabuklarını kabak oyacağının tırtıllı tarafı ile soyalım.
Kabakları boylamasına ortadan ikiye bölüp içini bir tatlı kaşığı yardımı ile çıkaralım.
Kaynayan tuzlu suyun içerisine kabakları atarak beş dakika yumuşamasını sağlayalım.
Patates, patlıcan, havuç, kırmızı biber ve sivri biberleri küçük küp şeklinde keselim.
Kestiğimiz tüm sebzeleri bir kare borcamda toplayıp üzerine bir çay kaşığı tuz ve zeytinyağ dökerek harmanlayalım.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında doğranan sebzeleri 10 dk. Üzeri kızarıncaya kadar fırınlayalım.
Kaynayan sudan süzerek çıkartılan kabakları büyük dikdörtgen borcama alalım.
Borcama alınan kabakların içerisini fırından çıkan sebze karışımı ile doldurup bir beş dakika daha fırında pişirelim.
Bir kapta sarımsaklı yoğurt hazırlayalım.
Fırından çıkan efsane kabakların üzerine isteğe bağlı olarak yoğurt ve kırmızı biberli yağ veya yoğurt üzerine nane ve pul biber dökerek servise sunarız.
Kızartma sevip de yağlı diye yemeyenler için harika bir tarif.

Afiyet olsun 😋.

Saklı Dünya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.