Asya Yemekleri: Dünyanın Tanıdığı 18 Tarif

Genelde Uzak Doğu, Çin restoranlarında tadılsa da kendi mutfaklarımızda pek denemediğimiz tariflerden “Asya yemekleri” listenin konusu! Teriyaki, soya, tatlı acı sos gibi tamamen bu mutfağa ait sosları, bazen aşırı ilginç bulacağınız bazen de kendi damak zevkinize yakın hissedeceğiniz tariflerle farklı bir mutfağa davetlisiniz.

Asya yemekleri listesinde Türk mutfağına yakın sayılabilecek neler var diye incelediğimizde noodle, Çin böreği ve dumpling enfes lezzetler sunuyor. Ramen, onigiri, bibimbap son yıllarda yemek yarışmaları ile adlarını öğrenip, tadını merak ettiğiniz yemeklerdense, listede güzel tariflerini bulabileceksiniz. Aynı şekilde sushi ve Kore sushisi olarak bilinen kimbap tarifleri de burada!

Asya yemeklerinin farklı tatları ile buluşmanın tam zamanı! Birçoğunu belki de ilk kez deneyeceğiniz bu tarifleri kaçırmayın.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#1 Kımbap (Kore Sushisi)

Hati
Hati
Kımbap (Kore Sushisi) Tarifi

Kendi mutfağınızda Kore sushisi hazırlamak nasıl fikir? Gimbap ismiyle de bilinen bu Asya yiyeceği, gim adı verilen kurutulmuş deniz yosunlarına sarılarak yapılıyor. Tarifindeki malzemeler ve yapılış şekli ile tarife Kore sushisi diyenler çoğunlukta!

Tarif için: Kımbap (Kore Sushisi)

#4 Uzakdoğu Lezzeti: Ramen

Dilan Kaya
Dilan Kaya
Uzakdoğu Lezzeti: Ramen Tarifi

Noodle, tavuk, mantar ve kayısı kıvamında pişirilmiş yumurtanın sanatsal bir tabağa dönüşmesi: ramen! Sunumu ile göz dolduran, tek bir tabağı ile mükemmel doyuruculuk sağlayan bir tarif. Damak zevki farklı tatlara açık olan herkese önerilir.

Tarif için: Uzakdoğu Lezzeti: Ramen

#5 Dumplıng (Çin Mantısı)

hafsa
hafsa
Dumplıng (Çin Mantısı) Tarifi

Yöresel Çin mantısı dumpling, iç harcı ve farklı kapatma şekli ile Türk mantısı sevenlerin dikkatini çekecek bir tarif. Çok zengin bir iç harcı var, orijinalinde tavuk veya kuzu kıyması kullanılmasa da sizler dilediğiniz çeşit kıyma ile deneyebilirsiniz. Asya yemeklerinde sıkça kullanılan susam yağı ile hafif soteleyip veya buharda pişirip servis edebilirsiniz. Yanına mutlaka Çin mutfağının soslarından acılı ekşili sos ekleyip, batırarak yemesi çok keyifli olur.

Tarif için: Dumplıng (Çin Mantısı)

#6 Gohan (Japon Pirinci) Yapılışı

Olga Krimi
Olga Krimi
Gohan (Japon Pirinci) Yapılışı Tarifi

Gohan, Japon mutfağında yağsız ve tuzsuz bir şekilde pişirilen pirincin adıdır. Birkaç kez suda bekletilip nişastası iyice akıtılan pirincin kaynayan suda haşlama usulü pişirilmesiyle hazırlanıyor. Türk mutfağında ekmek ne kadar kutsal ve doyurucu ise Asya'da da pirince aynı önem verilir. Bu sayede de gohan, neredeyse her öğünde yer alır hatta bu haliyle sushi yapımında kullanılabilir.

Tarif için: Gohan (Japon Pirinci) Yapılışı

#7 Tempura Soslu Sardalya

Sinem Yöntem
Sinem Yöntem
Tempura Soslu Sardalya Tarifi

Tempura, Japonya'da bir kızartma tekniğinin adıdır. Klasik tarifi ile en sık karides yapımında kullanılır. Onun dışında balık, sebze ve hatta meyve kızartmak için bile tempura sosu kullanabilirsiniz. Bu tarifinde güzel bir sardalya yapımı yer alıyor. Japonlar'ın meşhur tempura sosunun bizlerin damak zevkine çok da yabancı olmadığını ise şimdiden belirtelim.

Tarif için: Tempura Soslu Sardalya

#8 Çin Böreği (Chinese Spring Rolls With Surimi)

Metin Çoban
Metin Çoban
Çin Böreği (Chinese Spring Rolls With Surimi) Tarifi

Çin Böreği, iç harcında kullanılan malzemelerin çeşidine göre vejetaryen olarak da hazırlanabilen bir yiyecek. Başta beyaz lahana olmak üzere, havuç ve kabaklı bir iç harç hazırlanabilir. Orijinal tarifinde ise kıyma yer alıyor. Sonrasında klasik Asya yemeklerinde olduğu gibi harcına susam yağı ve soya sosu ekleniyor. Yufkaya sarılıp, kızartılan bu nefis börek harika bir lezzete sahip.

Tarif için: Çin Böreği (Chinese Spring Rolls With Surimi)

#9 Bibimbap (Videolu)

Danbi'nin Kore Mutfağı
Danbi'nin Kore Mutfağı
Bibimbap (Videolu) Tarifi

Tek bir servis tabağında "yok yok" denilecek sunumu ile Kore yemeği bibimbap karşınızda! Sebzeler, pirinç, susam, soslar ve en nihayetinde yumurta! Anlamı kendi ülkesinde "karışık pirinç" anlamına da gelen bibimbapı merak edip, tatmak isterseniz buraya bakabilirsiniz.

Tarif için: Bibimbap (Videolu)

#11 Tatlı Acı Soslu Somon

Papatya Karadede
Papatya Karadede
Tatlı Acı Soslu Somon Tarifi

Deniz mahsulleri, balık çeşitlerinin farklı soslarla harmanlandığı Asya yemeklerine bir yenisini daha ekliyoruz: tatlı acı soslu somon! Çok iyi pişse de hiç dağılmayan somon parçaları, taze soğan ve renkli biberler ile sotelenen bu yemeğin lezzet arttırıcı unsuru kesinlikle tatlı acı sosta gizli. Bu tarifle mükemmel bir lezzet yakalayabilirsiniz.

Tarif için: Tatlı Acı Soslu Somon

#14 Ballı Tavuk

ecelice
ecelice
Ballı Tavuk Tarifi

Zencefil, bal ve soya sosunun aynı tarifte kullanıldığı bu Uzak Doğu lezzetini çok seveceksiniz. Hem yapılışı çok kolay, hem de şimdiye kadar tattığınız tavuk yemeklerine hiç benzemiyor. Kendine has aromasıyla, değişik bir lezzet sunuyor.

Tarif için: Ballı Tavuk

#16 Pekin Ördeği Tarifi

bolboltarif.com
bolboltarif.com
Pekin Ördeği Tarifi

Adını hep duyup da evde denemeye bir türlü sıra gelmeyen tariflerden, Pekin ördeği! Portakallı sosu ile fırınlanan farklı bir lezzet. Yapımının pratikliği ile sizi şaşırtacak bir tarif çünkü soslama ve fırınlama işlemleri dışında hiçbir zahmeti yok.

Tarif için: Pekin Ördeği Tarifi

#17 Teriyaki Soslu Et Sote

dln.kitchen
dln.kitchen
Teriyaki Soslu Et Sote Tarifi

Soya sosuna eklenen farklı baharatlar ve sirkenin birleşimi ile hazırlanan teriyaki sosu marketlerde de bulabilirsiniz. Uzak Doğu'ya özgü yoğun bir tada sahip. İster evde hazırlayın, isterseniz hazır kullanın sebze, et veya tavuk sotelerken kullanabileceğiniz bir sos çeşidi. Teriyaki sosla yapılan et sote yemeğinin ayrıntıları ise burada!

Tarif için: Teriyaki Soslu Et Sote
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Ege Mezeleri: Ferah, Leziz ve Sağlıklı Tarifi
Ege Mezeleri: Ferah, Leziz ve Sağlıklı

Ege'de yetişen çeşit çeşit otlar, bölgenin şifa sunan zeytinyağı, sebzeleri ve süt ürünleri ile hazırlanan…

Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif Tarifi
Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif

Banvit’in yemek hazırlamayı pratik hale getiren tavuk ve hindi etleriyle kendinizi mutfakta bulacağınız nefis tarifler…

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

İlkbaharın yaza göz kırptığı, Mayıs ayı hoş geldi! Gelirken de mayıs ayına özgü meyve ve…

2021 Nisan Ayının 30 Popüler Tarifi
2021 Nisan Ayının 30 Popüler Tarifi

Mübarek ramazan ayının yarısından fazlasını geçirdiğimiz nisan ayının sonu! Her ayın son gününde, sabırsızlıkla beklenen…

Özenle Sunulmuş 20 Anneler Günü Pastası Tarifi
Özenle Sunulmuş 20 Anneler Günü Pastası

Anneler gününde hediyenin yeri ayrı, özenle hazırlanmış bir pastanın yeri ayrı! Kendi yaptığı anneler günü…

Bayat Ekmek Değerlendirme: 20 Tutumlu Tarif Tarifi
Bayat Ekmek Değerlendirme: 20 Tutumlu Tarif

Ben bunu nasıl düşünemedim? Diyeceğiniz bayat ekmek değerlendirme yolları, ilham veren tatlı - tuzlu 20…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Bazlama Kaç Kalori? Tarifi
Bazlama Kaç Kalori?

Yumuşacık, Pratik ve Lezzetli! Bazlama Kalori ve Besin Değerleri Bazlama, İç Anadolu’da sıkça tüketilen bir…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Patates Kızartması Kaç Kalori? Tarifi
Patates Kızartması Kaç Kalori?

Cevapları Duymaya Hazır Mıyız? Patates Kızartması Kaç Kalori, Kilo Aldırır Mı? Saat kaç olursa olsun…

Şehriye Çorbası Kaç Kalori? Tarifi
Şehriye Çorbası Kaç Kalori?

Şifası Bol, Doyurucu Şehriye Çorbası Kaç Kalori? Şehriye çorbası, kış günlerinde peşinizi bırakmayan enfeksiyonlardan kurtulmak…

Ege Mezeleri: Ferah, Leziz ve Sağlıklı Tarifi
Ege Mezeleri: Ferah, Leziz ve Sağlıklı

Ege'de yetişen çeşit çeşit otlar, bölgenin şifa sunan zeytinyağı, sebzeleri ve süt ürünleri ile hazırlanan…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Mücver Kaç Kalori? Tarifi
Mücver Kaç Kalori?

Sebzeli Kekin En Çıtır Hali! Çeşitlerine Göre Mücver Kalori Değerleri Yaz aylarında sofralara misafir olan…

Boza Kaç Kalori? Tarifi
Boza Kaç Kalori?

Boooo-zaaaaaaa Kaç Kalori? Boza kalori bilgilerini sunduğumuz bu yazıyı okurken, yanınızda bir bardak boza olsa…

Tarifler Geri
Videolar Geri