Arzunuza göre tarife kekik, pul biber ve sivri biber ekleyebilirsiniz.(Ben özellikle 1 adet sivri biber de eklemenizi öneririm…tabii ki seviyorsanız :)biber eklemeden klasik olarak hazırlanırsa da çok güzel oluyor.)
Sabah kahvaltıda ne yapayın diye düşünürken aklıma Büşra Atalar hanımın”patatesli sosis” tarifi geldi ve bu sabah kahvaltıya yaptım çok da güzel oldu. :))))
Buradan Büşra hanıma da tarif için teşekkür ederim.Siz de hafta sonu kahvaltılarınız da evdekilerin severek tüketmesi için ” salçalı patatesli sosis tava ” yapmak isterseniz hadi başlayalım…..
1 patatesi küp küp, küçük küçük doğrayın ve 3- 4 yemek kaşığı sıvı yağda güzelce kızartın. ( kavrulan patateslerin son kavrulma aşamasında tavaya 1 adet sivri biber ekleyerek de kavurabilirsiniz daha güzel olur ama bizim çocuklar sevmediği için ben eklemedim) biber son kavrulma aşamasında eklenmeli önce eklerseniz biberler yanar ….
Sosisleri yıkayın ve güzelce halka halka doğrayın. Sosisleri de tavaya ekleyin ve 2-3 dakika kadar da bu şekilde birlikte kavurun. Şimdi tavaya 1 tepeleme tatlı kaşığı salça ekleyin ve salçayı ekler eklemez tavayı yanan ocağın üstünden kenara alın. Salçayı bir kaşık ile bu tavada kavrulan malzemelere güzelce yedirin. Şimdi tavayı tekrar ocağa alın 1 dakika bu şekilde ocakta kalsınlar birlikte kısık ateşte 1 dakika daha kavrulsunlar… siz bu arada yanmasın diye tavayı kaşıkla sürekli karıştırın.
Şimdi tavada ki bu karışıma 1 veya 1,5 su bardağı su ekleyin ve tavayı kaşıkla karıştırın.Su kaynadı bu aşamada tuzunu,karabiberini istiyorsanız pul biberini ve kekiğini de atın. Tavanın ağzını hafifçe tam kapatmadan hafif aralık kalacak şekil de örtün ocağın altını hafif kısın ( çok da kısmayın hafif kısın ) tavadakiler bu şekilde biraz kaynasınlar kıvam bulsunlar suyu çeksinler. Tavadaki sosislerin ve sosunun bir tadına bir bakın baharat olarak eksik bir şey varsa ekleyin…Tavadakiler güzelce kaynadı güzelce suyunu çekti tam kıvamında ..sos tavada pıt pıt atıyor…. Ocağın altını söndürün ve hemen tavadakileri bir tabağa alın. Sıcak sıcak, ılık ılık servis yapın.
Resimlerden tüm aşamaları görebilirsiniz…
Kaynama aşamasında tavanın ağzını hafif kapatmazsanız altını hafiften kısmazsanız kaynayan sos her yere sıçrar ocağınız batar haberiniz olsun :))))
Tavadaki sosislere suyunu ekleyince kaynatarak sosislerin suyunu güzelce çekmesini sağlayın…bu tarif tabağa alınınca çok çok sulu olmamalı çok hafif sulu olmalı..resimlerden tavadaki son halini görebilirsiniz…
Bu tarifi çocuklar ilk sıcağı çıkıp ılıkken eşim ise soğuyunca daha çok seviyor…bakalım siz ve sizinkiler nasıl seveceksiniz :))))))
Merhaba ablam.Nasılsın? kaç gündür burda değilim ,giremedim.Çok özlemişim.Yeni tariflerin çok güzel ellerine sağlık.Kusura bakma yorum yazamadım…ALLAH korusun seni,sevdiklerini ve hepimizi…AMIN♡
Tatlım ne iyi ettin …hoş geldin :))))))))Allaha şükürler olsun ki iyiyim…güzel duana AMİN diyorum..her zaman ki gibi sıcak içten samimi mesaj için teşekkür ederim ben de seni özlemişim :)))))güzel duaların için kocaman bir AMİN diyorum…..İnşallah canım İnşallah…..
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Ellerinize sağlık.sadece sosisle yaptıgımda salça yerine ketçap koysam olur mu sanki öyle de güzel bi lezzet olur gibi geliyor
Ellerinize sağlık.sadece sosisle yaptıgımda salça yerine ketçap koysam olur mu sanki öyle de güzel bi lezzet olur gibi geliyor
Ellerinize sağlık. Bu akşam yapiyorum hemen… :)
Vay vay vay bu resimdeki delikanlı büyüyünce pek çapkın olacak bakışlara gülüşe baksanıza…maşallah Allah bağışlasın AMİN…. umarım tarifi yapınca tadını beğenirsiniz…
Hoşça kalın
Merhaba ablam.Nasılsın? kaç gündür burda değilim ,giremedim.Çok özlemişim.Yeni tariflerin çok güzel ellerine sağlık.Kusura bakma yorum yazamadım…ALLAH korusun seni,sevdiklerini ve hepimizi…AMIN♡
Tatlım ne iyi ettin …hoş geldin :))))))))Allaha şükürler olsun ki iyiyim…güzel duana AMİN diyorum..her zaman ki gibi sıcak içten samimi mesaj için teşekkür ederim ben de seni özlemişim :)))))güzel duaların için kocaman bir AMİN diyorum…..İnşallah canım İnşallah…..
Hoşça kal
Ellerine sağlık Canan Abla bizede annem küçükken yapardı bunu görünce aklıma geldi en kısa zamanda bende yapıcam görüntü muhteşem valla:)
Songülcüm annelerin hakkı ödenmez :)))) yap bakalım beğenecek misin…?
Hoşça kal
Çok güzel detaylı anlatmissiniz. ilk fırsatta deneyeceğim. Ellerinize saglik
İnşallah Mehtap hanımcım inşallah…
Hoşça kalın