Salep (Ev Yapımı)

sukran demir
sukran demir
2.191 Takipçi
  • 2-4 Kişilik
  • 10dk Pişirme, 15dk Hazırlama

Salep (Ev Yapımı) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 (yarım) Su bardağı Pirinç
  • 1 Su bardağı Su (Bekletmek için )
  • 4 Su bardağı Süt (daha akışkan isteyen sütü arttırabilir, kıvamı bize göre gayet iyiydi )
  • 8 tatlı kaşığı toz şeker( tepeli, isteyen damak tadına göre artırabilir veya azaltabilir)

Üzeri İçin:

  • Tarçın- çikolata sos, kakao vs.

Salep (Ev Yapımı) Tarifi Yapılışı

Soğuk günlerin sıcak içeceği salep, kışta geldi gelecek :) Bilenler vardır elbette, ama yinede yazmadan geçemeyeceğim. Gerçek salep bir tür orkidenin kökünden yapılmaktadır. Bu orkide de benim memleketimin dağlarında çook olurdu bir zamanlar, o zamanlar bayramlar kışa gelirdi, her bayramda misafirlerime içecek olarak, salep pişirirdim :) saf salep içenler bilirler elbetteki, nasıl bir lezzet, nasıl bir aroma, anlatamam :) Kışın sıcacık salep, yazın buz gibi dondurmasını yapardım :) Çook güzel günlerdi :) Artık bazı özel ve güzel bitkiler gibi, bilinçsizce toplanması, bu güzel orkidenin neslini tükenmekle karşı karşıya getirdi :( Bu güzel bitkiler yok olmak üzere yani, gerçek saf salepi bulmak çok zor artık. Saf salepte çok pahalı. Piyasada olanlarsa, bir çoğunda gerçek salep yok, kimi markalarda eser miktarda var, kimisinde salep aroması var vs. vs. Bu tarif Şef Yalçın Yılmaz’ a aittir kendisine tarif için çok teşekkür ederim, harika bir tarif, ben pirinci ve sütü azaltarak uyguladım, bu ölçüde fotoğraftaki fincanlarla üç fincan çıktı, yani benim fotoğraftaki fincanlarıma tam ölçü oldu.

  1. Yarım su bardağı pirinçi yıkayıp, bir kapta, bir su bardağı suyu üzerine dökerek dolaba kaldırıyoruz, (bir gece kalıyor dolapta)
  2. Ertesi gün pirinçin suyuyla birlikte, pirinçi blenderdan geçiriyoruz. ( bir kapta ve pürüzsüz olana kadar çırpılmalı, “kap dar ve derin olursa etrafa sıçramaz ” sonunda parlak beyaz renkte ve kıvamlı oluyor, fotoğraflara bakabilirsiniz)
  3. İyice ezilen pirinçi bir tülbentten süzüyoruz, tülbenti sıkarak suyunu tencereye akıtıp, posasını tülbentte bırakıyoruz.
  4. Sütü de üzerine ilave ederek tencereyi ocağa alıp, devamlı karıştırarak pişiriyoruz. (bu önemli yoksa tencereye sarar ve yanacağından, yanık tadı gelir)
  5. Şekeride ekleyip kaynayan ve kıvam alan sütü içeceğimiz fincan- bardak neyde içeceksek paylaştırıp servisliyoruz. İsteyen vanilya da ekleyebilir, ben eklemedim malzemelere de yazmadım. Biz çook sevdik, emin olun harika bir lezzet :) Deneyenlere afiyet- i şifa olsun.

Salep (Ev Yapımı)
Salep (Ev Yapımı)

Salep (Ev Yapımı)
Salep (Ev Yapımı)
Salep (Ev Yapımı)
Salep (Ev Yapımı)
Salep (Ev Yapımı)
Salep (Ev Yapımı)
Salep (Ev Yapımı)
Salep (Ev Yapımı)

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Salep (Ev Yapımı) 16.11.2018 11:20 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 16.11.2018 22:41 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (15)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Evde Cappuccino Yapımı Tarifi
Evde Cappuccino Yapımı1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama6 B
Ev Yapımı Salep Tarifi
Ev Yapımı Salep2-4 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama1973
Evde Pratik Salep Tarifi
Evde Pratik Salep1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama1244
Salep (Gerçek Toz Salep İle), videolu Tarifi
Salep (Gerçek Toz Salep İle), videolu2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama1377
Evde Kolay Cappuccino Yapmak Tarifi
Evde Kolay Cappuccino Yapmak1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama1918
Salep Tarifi
Salep1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama276
Salep Keyfi (Gerçek Gibi) Tarifi
Salep Keyfi (Gerçek Gibi)1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama802
Salep Tarifi
Salep1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama478
Patates Tava Tarifi (Kahvaltılık,Sahurluk)
Patates Tava Tarifi (Kahvaltılık,Sahurluk)2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama27
Bal Parmak Tatlısı Tarifi
Bal Parmak Tatlısı12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama35
Muffin (İran Keki) Tarifi
Muffin (İran Keki)2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama20
Harika Bostan Kebabı Tarifi
Harika Bostan Kebabı6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama84
Kızartmadan Fırında Karışık Sebze Yemeği Tarifi
Kızartmadan Fırında Karışık Sebze Yemeği2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama61
Evde Salep Yetiştiriciliği: Videolu 4 Kolay Adım Tarifi
Evde Salep Yetiştiriciliği: Videolu 4 Kolay Adım

Saksıda Salep Yetiştirmenin En Pratik Yolu Salep Türkiye’de Akdeniz, Ege, Karadeniz ve Marmara Bölgesi’nde yetişen…

Salep Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Salep Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Beyaz Soğukların İçinizi Isıtan Beyaz İçeceği Kışın en lezzetli içeceklerinden birisi, üstünde dumanı tüten, bol…

Salep ile Hazırlayabileceğiniz Fark Yaratan 10 Nefis Tarif Tarifi
Salep ile Hazırlayabileceğiniz Fark Yaratan 10 Nefis Tarif

Kış aylarının temsilidir salep. Kar yağışını izlediğimiz bir pencere karşısında, en sevdiğimiz kitabı okurken, bir…

Bronşite İyi Gelen Evde 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Bronşite İyi Gelen Evde 6 Bitkisel Çözüm

Bronşit Evde Bitkisel Tedavisi Nasıl Uygulanır? Bronşit, bronş tüplerinin iltihaplandığı bir hastalıktır. Bronş tüpleri akciğere…

Ev Yapımı Reçel Tarifleri Tarifi
Ev Yapımı Reçel Tarifleri

Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…

Kahve Tarifleri: Evinizi Kahve Dükkanına Çevirecek 16 Tarif Tarifi
Kahve Tarifleri: Evinizi Kahve Dükkanına Çevirecek 16 Tarif

Her gün en az 1 bardak kahve tüketmeden hayatına devam edemeyenler olarak, tüm motivasyonumuzu bu…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı Tarifi
Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı

Ramazan Bayramı Yurt Dışı Tatili 2021 7’den 70’e tüm Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan…

Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli? Tarifi
Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli?

Ramazan Ayı En Doğru Nasıl Yaşanır? İslam inancında önemli bir yere sahip ramazan ayı, sosyal…

Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran Tarifi
Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran

Üsküdar'da Nerede İftar Yapılır? Ramazan ayının hayırlı bereketi ve tüm neşesi üzerinizde olsun! İslam aleminin…

Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler

Bereketli Ramazan Paketi 2021 Fiyatları Ramazan paketi 2021 ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak…

2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Ramazanda Glutensiz Beslenme İpuçları Ramazan ayı boyunca glutensiz beslenme nasıl olabilir konusunu masaya yatırmadan önce…

Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata Tarifi
Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata

Oruç Tutarken Yapılan Yanlışlar Nelerdir? Ramazanın gelişiyle birlikte, en doğru oruç tutmanın yöntemleri de gündem…

6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın Tarifi
6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın

Ramazana Günler Kala Vücudunuz İçin İpuçları Ramazan ayında oruç tutarken bedenimiz uzun süre aç kalacağı…

Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap

10 Popüler Soruda Orucu Bozan Durumlar Ramazan ayı geldiğinde oruç tutmak ve bu heyecanı paylaşmak…

Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu Tarifi
Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu

Ramazanı Rahat Geçirmek İçin Püf Noktaları Ramazanda daha rahat ve kolay oruç tutmanın yolu dengeli…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Edilir? On bir ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu…

Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası Tarifi
Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası

İftarın Vazgeçilmezi Hurmanın Faydaları Ramazan geldi hoş geldi, yine tüm bereketiyle geldi! Ramazan ayının bünyeye…

Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası Tarifi
Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası

Ramazanda Sağlıklı Beslenmek İçin Ne Yapmalı? 11 ayın sultanı ramazan ayı geldi… Bu ay bizim…

Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır? Tarifi
Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır?

Ramazanda Metabolizma Hızlandırma Yolları Ramazan ayında oruç tutarken uzun süreli açlık durumundan metabolizma yavaşlar ve…

Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı Tarifi
Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı

Niyet Etmeden Oruç Tutmak Doğru Mu? Niyet etmeden oruç tutulur mu sorusu ramazanın yaklaşmasıyla yeniden…

Tarifler Geri
Videolar Geri