Ev Yapımı Salep ( Gerçek Reçete)

Ev Yapımı Salep ( Gerçek Reçete) Tarifi Nasıl Yapılır?

Salep kış aylarının vazgeçilmez içeceğidir. Çok severiz ve tüketiriz ama çoğunlukla nişasta ile salep benzeri yapılır ve tüketilir. Benim gerçek reçete dememin sebebi bunu gerçek salep tozu ile yapmam. Nişasta kullanmıyorum. Aktarlarda satılır, kilo fiyatı biraz pahalı olmakla beraber, 100 gr salepten takribi 20-30 fincan salep yapabilirsiniz. Yarım litre sütün bir kısmı ayrılır ve kalanı şeker ilavesiyle bir sütlüğe veya küçük bir tencereye koyup ısınmaya bırakılır. Ayırdığımız sütün içinde salep kaşıkla karıştırarak ezilir ve macun kıvamına getirilir. Mümkün olduğu kadar pütür kalmamalıdır. Bu karışım ısınmakta olan süte katılıp salep kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak kaynatılır. Altını kapatınca vanilya ilave edilir. Devamlı karıştırmaya rağmen küçük topaklanmalar olabilir. Olduğu taktirde fincanlara bölüştürken bir çay süzgeci kullanabilirsiniz. Yarım lt sütten 3 fincan sahlep çıkıyor. Siz bundan hareketle sütü arttırıp azaltabilirsiniz. Salep bol tarçınla servis edilir.

Ev Yapımı Salep ( Gerçek Reçete) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (13)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

arifin annesi @hisarcan

Şikayet Et

yaa çok.tesekkurler bana bu tarif lâzımdı bende aktardan aldım bayağı pahalı ama en sağlıklısı bu yarın deneyeceğim inşallah .
sevgiler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

cennet yaman @heaven1708

Şikayet Et

Tarif için teşekkür ederim. Şimdi denedim kıvamı çok güzel oldu fakat şeker damak tadımıza fazla geldi. 2 kaşık yeterli gelirmiş sanırım
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Aynur Gümegi @dadas025

Şikayet Et

bu bildiğimiz herşeye kullandığımız vanilin mi
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Aynur Gümegi @dadas025

Şikayet Et

vanilya ekstresi yoksa
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Neşe’nin Sağlıklı Mutfağı @nese-sunar
  
  Şikayet Et
  
  Şekerli vanilin tabi ki
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
arifin annesi @hisarcan

Şikayet Et

yaa çok.tesekkurler bana bu tarif lâzımdı bende aktardan aldım bayağı pahalı ama en sağlıklısı bu yarın deneyeceğim inşallah .
sevgiler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
MutfakFaresininKavalcısı @mutfakfaresininkavalcisi

Şikayet Et

Neşe Hanım elinize sağlık.. Gerçek salep tarifini bi siz verdiniz sanırım, ben taradığım diğer tariflerde salepe rastlayamadım :)
- Yanıtla
- 4
- 5 yıl önce
- Neşe’nin Sağlıklı Mutfağı @nese-sunar
  
  Şikayet Et
  
  Diğer tarifleri incelemedim ama sevenleri için gerçeğini yapmak daha iyi diye düşündüm. Kolay gelsin 🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
@ellipe

Şikayet Et

elinize saglik denedim cok guzel oldu. bi tavsiye: salebi sutun icine kucuk bir suzgecle suzup ocaga koymadan el mikseri ile cirparsaniz hic putur olmuyo, ben oyle denedim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
asliakcin @asliakcin

Şikayet Et

merhaba eminönündeolur diyordu idiltatari çubuk vanilya . tazesi ancakoradan alabilirsinizdiyordu birazcık pahalıolsadahiorda bulurmuşuz olurmuki yoksa paketdahamı iyidir sahlepiçin. benhephazıriçtimde bayıldığım tek lezettir inanın ki. teklezeetir.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Neşe’nin Sağlıklı Mutfağı @nese-sunar
  
  Şikayet Et
  
  Ben Beşiktaş daki bir aktardan aldim. Ama tüm aktarlarda olduğunu tahmin ediyorum. Semtinizde bile bulabilirsiniz tahmin ediyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Zehra Görgün @zehraramazan

Şikayet Et

elinize saglik. vanilya ile denememistim deneyecegim ;)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci

Şikayet Et

Gūnaydin lar Neşe Hanimcim ellerinize sağlik ışte salep bu … Bende yıllardır bõyle yaparim hiç Nişasta ilave etme taraftarı değilim harikasiniz afiyetle için ❤ Sevgiler :))))
- Yanıtla
- 2
- 8 yıl önce
- Neşe’nin Sağlıklı Mutfağı @nese-sunar
  
  Şikayet Et
  
  Evet Hasibe hanım. İnsanlar nasıl yapıyor diye araştırma yaptım. Yüzde 90 ı nişasta ile yapıyor. Tarçın sayesinde benzer bir lezzet elde ediliyor tabi. Ama orjinali bu
  Yanıtla
  
  1
  
  8 yıl önce