Sebzeli Tantuni - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
45dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Sebzeli Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

500 gr. Dana eti
3 çorba kaşığı zetin yağı
1 adet kırmızı kapya biber
2 adet yeşil büyük köy biberi
1 adet büyük boy havuç
Ceviz büyüklüğünde zencefil
3 diş sarımsak
6 adet karanfil
1 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kimyon
Bir tutam maydanoz
Acı biber ve kornişon turşusu
Tuz
Lavaş veya yufka

Sebzeli Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle ete karşı oldukça mesafeli olan eşimin bunu çok beğendiğini ve severek yediğini söylemek isterim.

İlk olarak etimizi tavla zarı büyüklüğünde doğruyoruz.
Sonra havucu yeşil biberleri ve kırmızı biberi minik küpler şeklinde doğrayalım.
3 diş sarımsak ve zencefili bıçakla ezerek püre haline getirelim.
Pişirmek için saç veya tava kullanabilirsiniz. Ben çift taraflı tavada yaptım.
Önce zeytin yağını tavada kızdırıp etlerimiz tavaya atalım.
Etler suyunu kaybetmeden pişecektir.
Sonra doğradığımız havuç ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
Tavanın dibi kurumaya başladığı an 3-4 çorba kaşığı kadar su ilave edelim.
Su etin yanması ve lezzetin kaybolmasını engelleyecektir.
Sonrasında zencefil, sarımsak ve baharatları ilave edelim. karanfili ise havanda ezerek ilave edin.
Çok az pişirdikten sonra tuzunu ilave edin ve tantuniniz servise hazırdır.
Son olarak ta tantuninin yanına tercihinize göre sumak ve maydanozlu soğan salatası yapabilirsiniz veya sadece maydanozla da servis edebilirsiniz.
Ayrıca turşularımızı da küçükçe doğrayıp soğan salatası ve limonla lavaş dürüm yaptığınızda tadına doyum olmuyor. Afiyet olsun.

Sebzeli Tantuni Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.