Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi
Profil fotoğrafı
1138
kişinin defterinde

Şeker Hamurlu Kurabiye

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 1 saat

Daha çok pastane vitrinlerinde görmeye alışkın olduğumuz, kolay bir şekilde evlerinizde de yapabileceğiniz şeker hamurlu kurabiyelerin nasıl yapıldığını öğrenmek ister misiniz? Doğum günlerinde, özel kutlamalarda, bebek günlerinde yapabileceğiniz bu güzel ve gösterişli kurabiyeler çok hoşunuza gidecek.

Farklı farklı şekillerde yapabileceğiniz bu kurabiyelerle çok renkli görüntüler ortaya çıkartarak masalarınızı şenlendireceksiniz. Sizlerde tarifime bakarak yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 250 gr margarin veya tereyağı
  • 200 gr pudra şekeri (1 su bardağı kadar)
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu veya karbonat
  • İsteğe göre tarçın
  • Aldığı kadar un

Üzeri için;

  • Renkli şeker hamurları
  • Şeker hamuru kalıpları

Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi Yapılışı

  1. Yağ, şeker, yumurta iyice karıştırılır. (mikserde de çırpabilirsiniz)
  2. Daha sonra azar azar un ilave edilerek ele ve yoğurduğunuz kaba yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edilir.  (unla beraber kabartma tozu ve tarçın eklenecek).
  3. Hamur dolapta en az yarım saat dinlendirilir.
  4. Dinlendikten sonra biraz hamur un serpilmiş tezgaha alınır ve oklava yada merdane yardımıyla yarım santim kadar açılır.
  5. İstenilen şekildeki kalıplarla kesilerek tepsiye dizilir. (eğer kurabiye çok olur da kalan hamuru yapmak istemezseniz hamuru derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Sonra kullanmak için çok pratik oluyor).
  6. 160 derece önceden ısıtılmış fırında (fanlı konumda) 12-15 dakika hafif pembeleşene kadar pişirilir.Süre ve ısı çok önemli eğer uyulmazsa kurabiyelerin şekli bozulabilir.
  7. Pişip iyice soğuyan kurabiyelerin şekillerine göre istenilen renkte şeker hamuru tezgahın üzerine nişasta serpilerek açılır ve aynı kalıplarla kesilir.
  8. Kurabiyenin üzerine bir fırça yardımı ile su sürülerek hamur yapıştırılır.
  9. İstenilen şekilde çiçek , kalp desenleri çıkarılır.
  10. Bir tepsiye dizilir.
  11. Üzeri şeker hamurunun kurumaması için folyo veya streç filmle kapatılır.
  12. Bu iş biraz meşakkatli bir iştir sevmeyen ve sabrı olmayan yapamaz diyebilirim. Ama benim gibi pes etmeden denemeye devam ederseniz sizde güzel sonuçlar alırsınız. Afiyet olsun…

Şeker Hamurlu Kurabiye

Şeker Hamurlu Kurabiye1Şeker Hamurlu Kurabiye3

Şeker hamurlu kurabiye püf noktaları

  • Tarifi tereyağı ile hazırlarsanız piştikten sonra küçülme ve yayılma sorunu ile karşılaşmazsınız.
  • Şeker hamurunuzu koyacağınız alana nişasta serpmelisiniz. Aynı şekilde kurabiye kalıplarınızı da nişastaya batırarak şeker hamurunuza şekil vermelisiniz.
  • Şeker hamurlarınızın kurabiyelerinize yapışması için kurabiyelerinizin üzerine fırça ile su sürmelisiniz.
  • Kurabiyelerinizin üzerinin kurumaması için üzerini streçlemelisiniz.

Diğer şeker hamurlu kurabiye tarifleri;

  • Bebekler için şeker hamurlu kurabiyeler yaparak doğum günleri ya da diş buğdayları gibi özel günlerde onlara özgü bir şeyler hazırlayabilirsiniz. İlgi odağı olacak bu kurabiyeleri sizler de çok seveceksiniz.
  • Çubuklu şeker hamurlu kurabiyeler hazırlayarak özel günlerinizde kurabiye buketleri yapabilir, masanıza görsellik katabilirsiniz. Olmadığında vazgeçmeyin ve bir daha deneyin. Azminizin karşılığını mutlaka alacaksınız :)
 

Deneyenlerden Fotoğraflar

(23 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi 04.05.2013 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.