- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sekerleme-corum-yoresel/
Şekerleme (Çorum Yöresel) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 ölçü eritilmiş margarin
- 1, 5 ölçü pudra şekeri
- 2 ölçü un
https://www.nefisyemektarifleri.com/sekerleme-corum-yoresel/
Herhangi bi ölçü kabı olabilir ben çay bardağı ile yaptım (su bardağı, kase vs olabilir ama ölçü bu şekilde olacak) tam 1 tepsi çıktı 😊 gelelim yapılışına Margarini eritiyoruz suyunu alıyoruz pudra şekeri, suyu alınmış yağ ve unu ekliyoruz iyice yoğuruyoruz yuvarladığınız da şekil alıyosa olmuş demektir. Resimdeki gibi uzun yuvarlıyoruz çok büyük uzun keserseniz en altta ki 3lü şekil ortaya çıkar daha küçük yaparsanız çiçek ve buğday şekli yaparsınız. Çorum da çoğunlukla şekerleme bu şekilde oluyo şekil verilişlerini fotoğraflara bakarak yapabilirsiniz. 150 derece fırında 15-20 dk üzeri kesinlikle kızarmadan pişiriyoruz.
Yağın suyunu almak için eritiyoruz sonra dolapta bekletiyoruz kenarından birazcık kestiğimiz zaman altından suyu çıkıyo onu döküyoruz.
NOT: Kıvamını tutturmak biraz sıkıntılı oluyo tam ölçü bu ama eğer ki yağ fazla gelirse fırında dağılıp birbirine girebilir o yüzden kıvamını iyi ayarlamalısınız. Yapanlar umarım beğenirsiniz 😊
Ayrıca Çorum şekerlemesi kesinlikle kurabiye kategorisine girmez bu ayrı bi lezzet 😊❤❤❤
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Leblebi Diyarı Çorum’da Ne Yenir? Çorum’u sadece leblebi diyarı olarak biliyorsanız; sizlere bilinmeyen yönlerini anlatmaya…
Bu listede Ege'den Doğu Anadolu'ya, Trakya'dan Akdeniz'e, Karadeniz'den İç Anadolu ve Güney Doğu Anadolu'ya en…
Etsiz Aşın Olmadığı Bol Proteinli Kazakistan Mutfağı Tarih boyunca savaşların ve zorunlu göçlerin etkisiyle insanlar…
Baharat Diyarı Hindistan'ın Yöresel Yemekleri Hindistan; kültürü, sanatı, sokakları, müzik ve filmlerinin yanında yemekleri ile…
Bizim yeme kültürümüzün en büyük özelliklerinden biri, çok fazla çeşidin sofralarda yer almasıdır. Öncelikle göz…
Koyun Derisinde Geleneksel Lezzet: Tulum Peyniri Kalsiyum ve protein ihtiyacını karşılayan peynirler, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez…
En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda.…
Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…
İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…
Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…
En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
2 kez yaptım pirince yayıldı sekilleri bozuldu .un fazla olursa sekil veremem diye korktum az koydum heralde ama sekli guzel verildi hiç dagilmadi.neden yayıldı acaba
Fırını çok kızdırıptamı atıyoruz yada soğuk fırınamı atıyoruz
Anneannem yapardı şekerlemeyi ama pudra şekerle değil normal şekeri biraz dövüp yağla iyice yedirerek yapardı ve dışarı ekmek fırınında pişirirlerdi
olcuyu aynen yapmama ragmen dagildi
ben suyu alınmış kısmı anlamadım o nasıl oluyor ? bu arada bende corumluyum ve ilk defa duydum deniycem kısa zaman da insallah
Yağı iyice eritip biraz yakıp dolaba koyuyoruz donunca kenarından az açıp altta suyu kalıyo onu akıtıyoruz:)
Saol denedim 1 su bardağı na oldu 1 parmak arttı ayırdım ölçüleri 1 bardağa göre yaptım sonuç harika
beğendiyseniz ne mutlu elinize sağlık :)
1 paket eritilmiş margarin e mi bu tarif yardım cı olur musunuz
Hayır 1 paket değil ölçü olarak 1 ölçü herhangi bi ölçü kabı olabilir 1 su bardağı 1 çay bardağı ya da bi kase mesela bunu ölçü olarak kullanacaksınız aynı ölçü kabıyla diğer malzemeleri kullanacaksınız diyelim ki 1 paket margarin 1 su bardağından 2 parmak eksik oldu sizin ölçünüz o olacak 1 su bardağından 2 parmak eksik olarak koyacaksınız diğer malzemeleride kaç tane yazıyosa o kadar ve o ölçünün yarısını kullanacaksınız su bardağının yarısını değil :) umarım anlatabilmişimdir
merhaba kubra hanm corumluyum ama ilk defa gordum. denemek istiyorum en kisa zamanda. mutfaginizda peribacalar i gorunce nevsehirli heralde dedim okuyunca yorumlari sevindm. tesekkrler tarifin icin
bilmemenize şaşırdım çünkü çok eski yıllardan beri damat evine nişandan sonra şekerleme gönderilir adettir :)
hemşehrim….elinize sağlık güzel gözüküyor..ablam çok yapardı..bendeki tarifle aynı lakin kıvamda sıkıntı olmazsa ben de yapmak istiyorum ınş…
Hiç bir sıkıntı olmaz hamurun kıvamını biliyosanız :)
tereyağı olur mu?
Evet tereyağı ile daha lezzetli olur ama 1 kaşık margarin katın çok ağır olmasın
Cok guzel gorunuyor mutlaka denicem bende corumluyum topragimin tarifini denemek isterim muhakkak tadi da guzeldir :) elinize saglik
Emin olun tadı da çok güzel dışı yumuşak ısırınca kıt diye bi ses duyuyosunuz :)
Anladım teşekkür ederim,bu arada şekerlemeler çok güzel görünüyor söylemeden geçemiycem özellikle çiçeğe bayıldım :)
Çok teşekkür ediyorum :)
Öncelikle ellerinize sağlık Kübra hanım.
1 su bardağı margarin, 2 su bardağı pudra şekeri, 2 su bardağı un. Sizce bu ölçülerle nasıl olur ? Şimdiden teşekkürler. :))
Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık ☺ denemek isterim
Teşekkür ediyorum ama baya yoğurmanız gerekiyo ki şekil alabilsin ölçüden 1 kaşık fazla yağ bile fırında dağılmasına sebep oluyo :)
1 su bardağı margarin 1,5 su bardağı pudra şekeri 2 Su bardağı un olacak cnm pudra şekeri 1.5 ölçü :) 2 tepsi çıkar tariften
Kübra Hanım,bir paket margarin verdiğiniz ölçü için yeterli olur mu aceba…?
1 paket margarin çok fazla 1 bardak olacak erimiş margarin