Sevgililer Günü Pastası – Sürpriz Kalpli Pasta

Sevgililer Günü Pastası - Sürpriz Kalpli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

1.Hamur:

120 gram yumuşak tereyağı veya margarin

80 gram şeker

1 tutam tuz

2 yumurta

150 gram un

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

2 yemek kaşığı süt

Gıda boyası

2.Hamur :

280 gram yumuşak tereyağı veya margarin

175g şeker

1 tutam tuz

Limon aroması

5 yumurta

350 gram un

4 tatlı kaşığı kabartma tozu

3 yemek kaşığı süt

Üstü için:

200 gram pudra şekeri

3 yemek kaşığı limon suyu

Sevgililer Günü Pastası - Sürpriz Kalpli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur 1:Bir karıştırma kabında tereyağı veya margarini bir karıştırıcıyla pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Bir bağ oluşana kadar karıştırırken yavaş yavaş şeker ve tuz ekleyin.
Her yumurtayı yaklaşık ½ dakika en yüksek seviyede karıştırın.
Unu ve kabartma ile karıştırın ve dönüşümlü olarak 2 porsiyon halinde kısaca süt ile karıştırın.
Hamuru pembeye boyayın, kalıba dökün ve pürüzsüz hale getirin.
30 dakika 180 derecede pişirin.
Pastayı yaklaşık 15 dilim halinde kesin ve kalpler kesin.
Hamur 2:Bir karıştırma kabında tereyağı veya margarini bir karıştırıcıyla pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Kalınlaşmış bir kütle oluşana kadar karıştırırken yavaş yavaş şeker, tuz ve aromayı ekleyin.
Her yumurtayı yaklaşık ½ dakika en yüksek seviyede karıştırın.
Unu kabartma tozu ile karıştırın ve dönüşümlü olarak 2 porsiyon halinde süt ile karıştırın.
Kalıbın dibine bir yemek kaşığı hamur sürün.
Kalplı hamuru arka arkaya yerleştirin hamuru bir dondurucu torbasına dökün.
Bir köşeyi kesin ve dikkatlice kalbın etrafına ve üzerine doldurun ve yayın.
Pişirme süresi: yaklaşık 65 dak. (180 derecede).
Üstü için limon suyunu ve pudra şekerini karıştırıp soğumuş pastanın üstüne dökün. Arzu ederseniz sosunuzu renklendirebilirisiniz.