Soslu Antrikot Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Soslu Antrikot Tarifi İçin Malzemeler

3 adet antrikot
6 adet domates rendesi
5 adet arpacık soğanı
5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Karabiber
Tuz

Soslu Antrikot Tarifi Nasıl Yapılır?

Resimdeki gibi antrikotlarımızın her iki tarafına da ay çiçek yağı sürerek ızgarada mühürlüyoruz. Etin her bir yüzünü 1 er dk mühürlüyoruz. Bu aşamada tuz kullanmamamızın sebebi etin suyunu salmaması için. Daha sonra mühürlediğimiz etlerimizi düdüklü tencerenin dibine yerleştiriyoruz. Üzerine rendelediğimiz domatesleri ilave ediyoruz. Benim evde kış için hazırladığım kavanoz domateslerim vardı yarım kavanoz kadar ekledim. Arpacık soğanlarını ve sarımsakları ekledikten sonra tuz ve karabiberi ekliyoruz. Düdüklümüzü 30 dk ya ayarlıyoruz. Eğer eski usül düdüklünüz var ise kaynadıktan sonra 30 dk kısık ateşte pişirip düdüklünün havasını aldıktan sonra 10-15 dk kendi buharında beklettikten sonra kapağını açmanızı tavsiye ederim. Et çatalla dokunduğunuzda dağılıyorsa olması gereken şekilde pişmiş demektir.
Afiyet olsun :)

Soslu Antrikot Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

kutlusef @kutluchef

Şikayet Et

tavada yada fırında soslamaniz daha doğru olacaktir
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
kutlusef @kutluchef

Şikayet Et

öncelikle elinize sağlık ama antrikotu mühürlememişsiniz mühürleme işleminde amaç baklava deseni çıkarmaktır ve düdüklü tencere antikot için felaket demektir tüm roastbeef özelliğini kaybeder
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce