Sosunun Kokusuna Dayanılmayan Kızartma

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Sosunun Kokusuna Dayanılmayan Kızartma Tarifi İçin Malzemeler

2 adet kabak
2 adet patlıcan
10 adet sivri biber

Sosu için:

3 adet domates(rende)
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet kesme şeker
Tuz
1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi

Sosunun Kokusuna Dayanılmayan Kızartma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kabakların dışlarını traşlıyoruz, patlıcanları da pijamalı tarzda soyuyoruz.
Patlıcanlar kararmasın diye limonlu suda bekletiyoruz.
Her ikisini de halka halka kesiyoruz.
Biberlerimizi ise saplarını da kopartmadan yıkayıp kurutuyoruz.
Kızdırdığımız yağda sırayla hepsini kızartıyoruz, ben kızarttığım sebzeleri havlu kağıt üzerinde bekletiyorum ki fazla yağlarını emsin.
Bir taraftan rendelediğimiz domatesleri ve ince ince kıydığımız sarımsakları, sıvı yağı tuzu ve şekeri kaynatıyoruz, en son almaya yakın sirkeyi ekliyoruz.
Son olarak kızarttığımız sebzelerin üzerine sosumuzu döküp dolapta soğumaya bırakıyoruz.

Sosun pişerken bile kokusuna dayanamayacaksınız.
Herkese afiyet olsun👍🏻

Sosunun Kokusuna Dayanılmayan Kızartma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.