Stir Fry Çin Noodle (Çin Makarnası)

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Stir Fry Çin Noodle (Çin Makarnası) Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo tavuk göğsü( uzunlamasına doğranmış )
Mantar
1 büyük soğan
Bir yeşil soğan
İki büyük havuç
Brokoli
Kırmızı biber
2 çorba kaşığı susam yağı
3 – 4 diş sarımsak
Bir paket Çin Noodle
Tuz karabiber
Kızartmak için sıvı sebze yağ ( vegetable oil)
Az sodyum soya sos
Zencefil tozu, zerdeçal tozu, biraz sarımsak tozu

Alternatif sebzeler:

Pırasa
Lahana

Stir Fry Çin Noodle (Çin Makarnası) Tarifi Nasıl Yapılır?

Çin stir fry yemeklerinin en önemli iki şartı vardır. Birincisi tavanızın çok sıcak olması ikincisi de yemeklerin çok sıcak Ateşte çok Çabuk piştiği için tüm malzemelerin hazır olması.
Ben ABD de popüler olan bu Çin Noodle tarifini çok denedim.Nihayet tutturdum. Yaptığım en büyük yanlış susam yağını kızartmaya eklemem ve çok fazla soya sosunu koyup pişirmekti. Bu tarif dışarda yediğiniz Çin Noodle undan bile lezzetli.
Malzemeleri hazırlayalım.Çinliler tadı kadar görüntüye de çok önem verdiği için tüm sebzeleri aynı şekilde keselim.
Havuçları, biberleri, ve diğer sebzeleri ince uzun doğrayıp hazırlayalım.
Tavukları ince ince doğradık, biber, zencefil, zerdeçal, sarımsak tozu, bir kaşık soya sosuna karıştıralım, sonra bir kaşık Mısır unu ekleyelim. Bu suyunu alacak, iyice karıştıralım. Her şey hazır.Başlıyoruz:
Büyük bir tavaya (Wok) biraz kızartma yağı gezdirdik, iyice ısınmasını bekliyoruz harlı ateşte. Elimizi tavanın üstüne koyduğumuz zaman sıcaklığı elimizde hissetmemiz gerekiyor. Sarımsakları ve tavukları atalım yağa. Tavuklar kızarana kadar tavayı sallayarak karıştıralım, en önce sert sebzeleri üzerine ekleyerek tüm malzemeleri ekleyerek karıştırmaya devam edelim bu arada bir tencereye suyu kaynatıp içine Nodullar’ı paketteki tarife uygun pişirelim. Benimkiler 2 dakikada pişti. Süzüp soğuk suyun üstünde gezdirdim ve bir tencerede birazcık Susam yağı koyarak tekrar tavuk karışımına dönelim. Hiç bir sebzeyi sulandırmadan tavada sallayarak karıştıralım. Malzemeler fazla olursa tadını kaçırabilir, ben 4 kişilik yaptığım için tavuk karışımını bir kaba aldım, sebzelerin geri kalanını iyice kıldırdığım bir kaşık sebze yağıyla pişirmeye devam ettim. Pişince tavuklu karışımı da tekrar tavaya geri alın. İki kaşık soya sosunu ilave edin, bir iki çevirin altını kapatıp Noodle ların üstüne ekleyin.

Stir Fry Çin Noodle (Çin Makarnası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Gönül Namver @Gonul_Namver2

Şikayet Et

İste aradigim tarif gercek noddle digerleri resmen makarna
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Cihan Aydın @Cihan_Aydin9

Şikayet Et

Tavukları biber zencefil zerdaçal sarımsak tozu ve soya sosuyla marine mi ediyoruz? Yoksa yaptığımız o karışımı tavaya mı döküyoruz orası anlaşılmadı
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Ceren @ezgiiuygr

Şikayet Et

Çok güzel gözüküyor deneyeceğim ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce