Sünger Pandispanya (Kabartma Tozu Yok)

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Sünger Pandispanya (Kabartma Tozu Yok) Tarifi İçin Malzemeler

5 tane yumurta
1 su bardağı un (110gr.)
Yarım su bardağı mısır nişastası (50gr)
Yarım su bardağı şeker (85gr)
Yarım su bardağı şeker (85gr)
1 fiske tuz
Yarım çay bardağından az kaynar su

Sünger Pandispanya (Kabartma Tozu Yok) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle yumurta sarıları ve beyazlarını dikkatlice ayırıyoruz.
Sarılarını biraz çırpıyoruz. Yarım su bardağı şeker ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. İyice beyazlaşınca kaynar su ekliyoruz ve çırpıyoruz.
Beyazları ayrı bir kapta çırpmaya başlıyoruz ve bir fiske tuz ekliyoruz ki sulanmasın.
Köpürünce yarım su bardağı şeker ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Kabı ters çevirdiğimizde dökülmeyecek kıvama gelinceye kadar çırpıyoruz.
Sarı karışımdan bir miktar beyaza ekleyip, alttan üste olacak şekilde çok yavaş karıştırıyoruz.
Bütün sarı karışımı ekleyip yavaş yavaş karıştırarak yediriyoruz.
Bu işlemi yavaş yapmak çok önemli yoksa kekimiz sulanır ve istediğimiz sonucu alamayız.
Başka bir tabakta 1 su bardağı un ve yarım su bardağı nişastayı karıştırıyoruz.
Unlu karışımı kekimize iki seferde ekleyip yavaş yavaş karıştırıyoruz.
Keki kalıba döküyoruz ve kekin kenarlara bulaşmasını sağlıyoruz ki kekimiz taşmasın.
Ben 18 cm lik çember kalıp kullandım altına yağlı kağıt serdim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
Piştikten sonra kalıptan çıkarmadan bir telin üzerine ters çeviriyoruz.
Ilınan kekin kenarlarını bıçak yardımıyla ayırarak kalıptan çıkarıyoruz.
Keki strece sarıp 1 gece bekletirsek daha kolay işlem yapabiliriz. Bu şekilde buzlukta saklayıp istediğiniz zaman kullanabilirsiniz.

Sünger Pandispanya (Kabartma Tozu Yok) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (25)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Hatice Toker Ünal @Hatice_TokerUnal

Şikayet Et

2 kere şeker yazmışsınz
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Fatma Mat @pekyemek
  
  Şikayet Et
  
  Doğru yazdım. 1 su bardağı toplam şeker miktarı
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Hanife curt @asiyehanife

Şikayet Et

Hamurunda neden iki kere su var
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Seda Ünsal Göknur @Seda_UnsalGoknur

Şikayet Et

Bardak ölçüsü nedir
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Pasta♡Sanatı @oyke

Şikayet Et

bende burda ilk defa duydum ovaleksi ama onu kullanmadanda kabariyor püf noktalarina dikkat etmek gerek
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Pasta♡Sanatı @oyke

Şikayet Et

masallah cok güzel kabarmis elinize saglik bu kaliplar nerde satiliyor
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
- Fatma Mat @pekyemek
  
  Şikayet Et
  
  Pasta malzemeleri satan yerlerde
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Emine Akman Güler @Emine_AkmanGuler

Şikayet Et

Arkadaşlar bunlar bi şekilde oveleks denilen bir madde varmış onunla kabarıyor ne kadar da onun gibi yapsan seninki kabarmaz araştırdım
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Fatma Mat @pekyemek
  
  Şikayet Et
  
  Oveleksin ne olduğunu yeni duydum ve öyle bişey kullanmadım tarife bibebir uyarsanız nasıl kabardığını göreceksiniz😉 garanti olmayan bi tarifi paylaşmam zaten☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Bakiye Şentürk Arslan @Bakiye_SenturkArslan

Şikayet Et

kalıp kaç cm acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Fatma Mat @pekyemek
  
  Şikayet Et
  
  18 cm sanırım
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
nermin @mutfagim-ozelimdir

Şikayet Et

davul firinda nasil yapabilirim
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Fatma Mat @pekyemek
  
  Şikayet Et
  
  Davul fırın kullanmadım bilemiyorum ama güzel olur sanıyorum.
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - nermin @mutfagim-ozelimdir
    
    Şikayet Et
    
    aynen bircok sey cok guzel oluyor ama kek biraz zahmetli oluyor yükseklik az oldugu icin fazla kabaramadan yanıyor
    
    Yanıtla
    
    2
    
    3 yıl önce
Hatice Toker Ünal @Hatice_TokerUnal

Şikayet Et

2 kere şeker yazmışsınz
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Fatma Mat @pekyemek
  
  Şikayet Et
  
  Doğru yazdım. 1 su bardağı toplam şeker miktarı
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
çiçeğin mutfağı @yagizcicek

Şikayet Et

Çok güzel kabarmış maşallah eşimin doğum günü için yapayım ben Bi hafta önceden yapsam buzluktamı yoksa normal buzdolabında muhafaza etsem mı
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Fatma Mat @pekyemek
  
  Şikayet Et
  
  1 hafta beklicekse buzluğa koymanız daha iyi olur. Kullanmadan önce buzunu çözdürü.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Belkıs Tekin @buyukyengenimutfagi

Şikayet Et

ellerinize sağlık harika gorunuyor👌
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Fatma Mat @pekyemek
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

ellerinize emeğinize sağlık 👌 harika kabarmış 💯⭐
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Fatma Mat @pekyemek
  
  Şikayet Et
  
  Çok sağolun🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Nalan&Kalkan @kalkanailesi

Şikayet Et

Kabartma tozu olmadan nasıl kabardı
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Fatma Mat @pekyemek
  
  Şikayet Et
  
  Yumurta beyazını köpürtüyoruz ve söndürmüyoruz. Tüm noktalara dikkat ederseniz kabarır☺️
  Yanıtla
  
  2
  
  3 yıl önce
  - Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175
    
    Şikayet Et
    
    ellerine sağlık canım süper olmuş 👍
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Fatma Mat @pekyemek
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim canım🥰♥️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
- Hanife NisaYILDIRIMER @nisa_the-patisserie
  
  Şikayet Et
  
  pandispanyada yani orjinalinde kabartma tozu olmaz asıl olay da budur zaten
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce