SuperFresh Patatesli, Havuçlu Brokoli Salatası

Bu tarif SuperFresh En Süper Yemek Benim yarışmasına katılmıştır.

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

SuperFresh Patatesli, Havuçlu Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1 paket SuperFresh patates
1 adet brokoli (küçük boy) (250 g)
3 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
2 silme çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 adet havuç (orta boy)

SuperFresh Patatesli, Havuçlu Brokoli Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Brokolinin sap ve çiçek kısımlarını ayırın. Çiçek kısımlarını küçük ve eşit şekilde kesmeye özen gösterin.
Sap kısımlarını küp küp doğrayın. Tuzlanmış kaynar suya atarak 2 dakika pişirin. Ardından çiçek kısımlarını da atarak 3-4 dakika daha pişirin.
Kevgir yardımıyla sudan alarak hemen hazırladığınız buzlu suya atın. Bu şekilde rengi canlı kalacaktır. Havucu da küp küp doğrayıp 3-4 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
Brokoliler buzlu su içerisinde soğurken; yoğurt, sarımsak, mayonez, tuz, zeytinyağı ve sirkeyi geniş bir kaba alarak çırpın veya karıştırın.
Son olarak buzlu suda beklettiğini brokolileri iyice süzün, gerekirsen havlu bezle hafifçe kurulayın ve süzgeç üzerinde suyunun akmasını sağlayın.
SuperFresh patateslerinizi kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın. Brokoli, havuç ve SuperFresh patateslerinizi servis tabağına alın.
Üzerine hazırladığınız yoğurt sosunu ekleyin ve isteğe göre acı pul biber, nane salatanızı ile sunun.

Afiyet olsun.

SuperFresh Patatesli, Havuçlu Brokoli Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.