Sushi/Maki - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Ana malzemeler yosun yaprağı, pirinç, pirinç sirkesi, şeker, tuz ve pirinçi haşlamak için su. Ben çiğ olarak tüketmediğim için yakışacağını düşündüğüm malzemeleri kullandım siz dilediğiniz içerikle hazırlayabilirsiniz.

Sushi/Maki Tarifi İçin Malzemeler

3 yaprak nori(yosun yaprağı)
1 su bardağı sushi pirinçi
1,5 su bardağı su
30ml pirinç sirkesi
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım avokado
1 adet salatalık
1 adet havuç
1 konserve ton balığı
1 yemek kaşığı mayonez
Susam
Çörek otu
Soya sosu
Yardımcı malzemer:
Bambu mat
1 kase su

Sushi/Maki Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pirinci suyu berraklaşana kadar yıkıyoruz.
Bir tencereye pirinçi ve üstünü örtecek şekilde suyu ekliyoruz.
15dk boyunca ara ara karıştırarak kapağı kapatıp haşlıyoruz.
Isıya dayanıklı küçük bir kapa sirkeyi, tuzu ve şekeri ekleyip mikrodalgada 30saniye ısıtıyoruz. Bu işlem şeker ve tuzu eritmek içindir.
Pilavı ocaktan alıp bir tabağa döküyoruz ve yapışkan kıvama iyice gelmesi için karıştırıyoruz.
Pilav sıcakken sirke karışımını yavaşça döküyoruz ve pilavın sirkeyle iyice karışması için 1dk karıştırıyoruz.
Pilavı ılımaya bırakıyoruz.
Ton balığını mayonezle karıştırıyoruz.
Avokadoyu, havucu ve salatalığı uzun şerit halinde kesiyoruz.
Bambu matın üstüne parlak tarafı alta gelecek şekilde yosun yaprağını seriyoruz.
Pilavı yosunun üstüne dağıtıyoruz ve parmaklarınızla hafifçe bastırıyoruz.
Pilav yapışkan olduğu için parmaklarınıza yapışacaktır, bir kase suya arada parmaklarınızı değdirin ve devam edin.
Ton balığını, avokadoyu, salatalık ve havucu yosunun alt kısmına üst üste koyun.
İç malzemeyi parmaklarınızla sıkıştırarak matınızdan destek alarak sushiyi sarın.
Aşırı bastırmayın ki malzeme yanlardan taşmasın.
Keskin bir bıçak yardımıyla dilimleyin.
Her dilimde bıçağı suyun altından geçirin. Hem dilimlemesi kolay oluyor hem de daha temiz dilimler elde ediyorsunuz.
Küçük bir kaseye soya sosunu koyun.Servis edin.

Sushi/Maki Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.