Sake Maki Nedir? Nasıl Yapılır?

Sake Maki Roll: Somonlu Sushi Lezzeti!

Japonya’nın mutfağında popüler malzemeler arasında somon ve ton balığı bulunur. Ziyarete gelen misafirleri için sabahın erken saatlerinde yakalanan balıklar, sushi tezgâhı için hazırlanır. Bu günlerde sushi, Japonya’nın da ötesinde tüm dünyada popüler hale gelmiştir. Artık market raflarında bile sushi satılmaktadır.

Birçok sushi çeşidi bulunur ve sake maki sushi bunlardan bir tanesidir. Yerel pirinç ve taze deniz ürünleri ile bu sushi hazırlanmaktadır. Biz de sizler için sake maki roll nedir ve yapımı aşamasında hangi malzemeler kullanılmalıdır araştırdık. İşte, sake maki sushi hakkında bilinmesi gereken detaylar…

Wasabi Nedir? Sosu Nasıl Yapılır?

sake maki sushi

Sake Maki Nedir?

  • Sake Maki, somon ve pirinçten yapılan bir sushi türüdür.
  • Maki sushi türlerinden biri olup, bambudan yapılan hasırlarla sarılır.
  • Aslında bizim sushi diye genelleme yaptığımız halka şeklindeki sushilere ‘maki sushi’ denmektedir.
  • Maki malzemesine ve sarılma şekline göre çeşitlere ayrılır. Sake maki ise rulo şeklinde sarılır ve en çok tercih edilen sushi çeşididir.
  • Sake maki sushi çeşidinde deniz yosunu da kullanılır ve deniz yosunu dış tarafındadır. Yapımında kurutulmuş deniz yosunu kullanılır.

Nigiri: Japon Usulü Çiğ Balık Sunumu

sake maki

Sake Maki Nasıl Yapılır?

Sake maki sushi lezzetini evde yapabilmeniz için oldukça pratik tarifi ve sake maki içindekiler listesi ile karşınızdayız. İşte, sake maki lezzetinin adım adım yapılışı şöyledir:

Sake Maki İçindekiler

  • 500 gram pirinç
  • 20 gram tuz
  • Somon ve ton balığı
  • 1 adet avokado veya salatalık
  • 90 gram şeker
  • 150 gram sirke
  • 1 adet makisu (Sushi sarmaya yarayan aparat)
  • 1 adet yosun yaprağı
  • Wasabi

Yapılışı

  • İlk başta pirinci 2 saat kadar suda bekletin. Beklettikten sonra pirinci süzün.
  • 600 ml suyun içine pirinçleri dökün. 15 dakika orta ateşte ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.
  • Sirke, şeker ve tuzu bir kabın içerisinde eriyene kadar ısıtın.
  • 10 dakika kadar dinlendirdiğiniz pilava hazırladığınız sirkeli karışımı dökün.
  • Somon ve ton balığını keskin bıçakla ince dilimler haline getirin. Yosun yapraklarını ikiye bölün.
  • Soğuduktan sonra 100 gram pirinci yosun yaprağına yayıp içe doğru rulo şeklinde sarın. Sarmak için bambu tabaka kullanabilirsiniz.
  • Üzerine ton balığı veya somon dilimlerini yerleştirin. İsteğe göre iç kısmına salatalık veya avokado ekleyebilirsiniz.
  • Daha sonra wasabi eşliğinde servis edebilirsiniz.

Sake Maki Kaç Kalori?

Sake maki sushi besin değerleri açısından diyet listesine eklenebilecek bir yiyecektir. Fakat yine de doktorunuza danışmakta fayda vardır. Bunun yanında kilo oranına göre hesaplama yaparak tüketmeniz gerekir. Sake maki sushi lezzetinin besin değerleri ve kalori oranları şu şekildedir:

Besin Değerleri ve Kalori Oranı (100 gramında)

  • Karbonhidrat oranı 8 gram
  • Lif oranı 1 gram
  • Protein 5 gram
  • Yağ 7 gram
  • C vitamini 5 mg
  • Sodyum 379 gram
  • Yağ 7 gram
  • Kalori 99 kcal
  • Kalsiyum 36 mg
  • Demir 1 mg

Not: Yüzdelik değerler yetişkin kişilerin 2075 kalorilik bir diyeti baz alınarak hesaplanmıştır. Bu değerler günlük kalori ihtiyacına göre daha az veya çok olabilir.

Sashimi Nedir? Nasıl Yapılır? Nigiri ile 3 Farkı

sake maki sushi

Sushi Meraklılarına Özel Mutfak Terimleri

  • Nori: Deniz yosunu demektir.
  • Ebi: Ön pişirme uygulanmış kelebek karidesler.
  • Sake: Somon balığı.
  • Kani: Yengeç.
  • Gari: Şeker ve sirke ile yapılan zencefil turşusu.
  • Wasabi: Bir bitkinin kökünden elde edilen acı bir sos.
  • Sashimi: Somon ve ton balığının ince dilimler halinde pirinç olmadan sunulmasıdır.
  • Tempura: Harca bulanmış ve kızartılmış karides.
  • Nigiri: Bir kalıp veya el ile dikdörtgen şekli verilip daha sonra somon ve karides gibi malzemeler konularak servis yapılan sushi türüdür.
  • İnside – out maki: Deniz yosununun içte ve pirincin dışta kaldığı rulolara verilen addır.
  • Temaki: Külah şekline getirilmiş norinin içine istenilen malzemeler konularak yapılan sushidir.

Quick China Menü Fiyat Listesi 2021

sake maki

Deniz Ürünleri İsimleri Resimli Listesi

SushiCo Menü Fiyatları 2021 Uzak Doğu Mutfağı

Sushi Çeşitleri: Yeni Başlayanlara 10 Adımda Sushi Rehberi

Japon Yemekleri ve Mutfak Kültürü – Geleneksel Meşhur Tarifler

Çindeki Yemekler ve Çin Yemek Tarifleri – Merak Edilen Tüm Yönleriyle

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ne Var Ne Yoksa Çöreği Tarifi

Ne Var Ne Yoksa Çöreği

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Islak Sandviç Kurabiye (Ne Pasta Ne Kurabiye) Tarifi

Islak Sandviç Kurabiye (Ne Pasta Ne Kurabiye)

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kızartma Da Neymiş? Tarifi

Kızartma Da Neymiş?

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Evde Ne Varsa Piyazı Tarifi

Evde Ne Varsa Piyazı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Evde Ne Varsa Muffini Tarifi

Evde Ne Varsa Muffini

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Evde Ne Varsa Keki Tarifi

Evde Ne Varsa Keki

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
İlkbahar Meyveleri: Bol Vitaminli Çok Faydalı 7 Çeşit Tarifi
İlkbahar Meyveleri: Bol Vitaminli Çok Faydalı 7 Çeşit

İlkbaharda Hangi Meyveler Yenir? Soğuk ve sessiz kış bitmek üzere. Güneş ufaktan ufaktan kendini göstermekte.…

Kozalak Şurubunun Size İyi Gelecek 7 Faydası Tarifi
Kozalak Şurubunun Size İyi Gelecek 7 Faydası

Bağışıklığınızı Güçlendirecek Kozalak Şurubu Pek çok yerde ev dekorunda ve çeşitli süs malzemelerinde kullanılan kozalak,…

İstanbul’un En İyi 12 Butik Kafesi Tarifi
İstanbul’un En İyi 12 Butik Kafesi

İstanbul Butik Kafeler: Ev Sıcaklığında Enfes Tatlar! Farklı tasarımları, sıcak ve samimi ortamları ile dikkat…

Evde Selülit Tedavisi: İyi Gelen 6 Kesin Çözüm Tarifi
Evde Selülit Tedavisi: İyi Gelen 6 Kesin Çözüm

Selülit: Ciltte Portakal Kabuğu Görünümü Güzellik standartlarının artması, kadınların kendilerine özgü sorunlarına çözüm aramalarını gerekli…

Kronik Yorgunluk Sendromuna İyi Gelen 10 Çözüm Tarifi
Kronik Yorgunluk Sendromuna İyi Gelen 10 Çözüm

Kronik Yorgunluk: Uzun Süren Tükenmişlik Hissi Uzun süredir kendinizi yorgun hissediyor ve dinlenseniz bile yorgunluğunuz…

Doğu Ekspresi Bilet Bulma Yolları 2021 Tarifi
Doğu Ekspresi Bilet Bulma Yolları 2021

Tüm İpuçlarıyla Doğu Ekspresi Seyahat Rehberi Teknolojiyle birlikte her şey hızlı akmaya başladı. Her şeyi…

İlkbahar Meyveleri: Bol Vitaminli Çok Faydalı 7 Çeşit Tarifi
İlkbahar Meyveleri: Bol Vitaminli Çok Faydalı 7 Çeşit

İlkbaharda Hangi Meyveler Yenir? Soğuk ve sessiz kış bitmek üzere. Güneş ufaktan ufaktan kendini göstermekte.…

Kozalak Şurubunun Size İyi Gelecek 7 Faydası Tarifi
Kozalak Şurubunun Size İyi Gelecek 7 Faydası

Bağışıklığınızı Güçlendirecek Kozalak Şurubu Pek çok yerde ev dekorunda ve çeşitli süs malzemelerinde kullanılan kozalak,…

İstanbul’un En İyi 12 Butik Kafesi Tarifi
İstanbul’un En İyi 12 Butik Kafesi

İstanbul Butik Kafeler: Ev Sıcaklığında Enfes Tatlar! Farklı tasarımları, sıcak ve samimi ortamları ile dikkat…

Evde Selülit Tedavisi: İyi Gelen 6 Kesin Çözüm Tarifi
Evde Selülit Tedavisi: İyi Gelen 6 Kesin Çözüm

Selülit: Ciltte Portakal Kabuğu Görünümü Güzellik standartlarının artması, kadınların kendilerine özgü sorunlarına çözüm aramalarını gerekli…

Kronik Yorgunluk Sendromuna İyi Gelen 10 Çözüm Tarifi
Kronik Yorgunluk Sendromuna İyi Gelen 10 Çözüm

Kronik Yorgunluk: Uzun Süren Tükenmişlik Hissi Uzun süredir kendinizi yorgun hissediyor ve dinlenseniz bile yorgunluğunuz…

Doğu Ekspresi Bilet Bulma Yolları 2021 Tarifi
Doğu Ekspresi Bilet Bulma Yolları 2021

Tüm İpuçlarıyla Doğu Ekspresi Seyahat Rehberi Teknolojiyle birlikte her şey hızlı akmaya başladı. Her şeyi…

İzmir’in En Keyifli 7 Yılbaşı Programı Tarifi
İzmir’in En Keyifli 7 Yılbaşı Programı

En Eğlenceli İzmir Yılbaşı Etkinlikleri Ailemiz ve sevdiklerimizle birlikte yeni yılı coşkulu bir şekilde karşılamak…

Ankara’nın En İyi 5 Yılbaşı Programı Tarifi
Ankara’nın En İyi 5 Yılbaşı Programı

Başkent Ankara'nın En İyi Yılbaşı Etkinlikleri 2022 yılbaşı Ankara programları ile unutulmaz bir iz bırakacak!…

İstanbul’un En İyi 9 Yılbaşı Programı Tarifi
İstanbul’un En İyi 9 Yılbaşı Programı

İstanbul'un En Eğlenceli Yılbaşı Programları Yeni yıl heyecanının doruklarda yaşandığı günlerdeyiz, yılbaşı gecesine hazır mısınız?…

Masterchef Yarışmacıları Yeni Kadro Tarifi
Masterchef Yarışmacıları Yeni Kadro

Yeni Sezon Masterchef  Yarışmacıları Pek çok kişiyi ekrana kilitleyen Masterchef 2021 senesinde gündemde olan bir…

Pharmaton Faydaları, İçeriği, Ne İşe Yarar? Tarifi
Pharmaton Faydaları, İçeriği, Ne İşe Yarar?

Pharmaton Kapsül Multivitamin Takviye Günlük hayatın stresi, koşturma, yoğun iş temposu ya da halsizlik sonucu…

Haftada 2 Kilo Verdiren 1000 Kalorilik Diyet Listesi Tarifi
Haftada 2 Kilo Verdiren 1000 Kalorilik Diyet Listesi

Günlük 1000 Kalorilik Diyet Nasıl Yapılır? Günlük 1000 kalorilik diyet yaparak kısa zamanda birkaç kilo…

Tarifler Geri
Videolar Geri