Sake Maki Nedir? Nasıl Yapılır?

Sake Maki Nedir? Nasıl Yapılır?

Sake Maki Roll: Somonlu Sushi Lezzeti!

Japonya’nın mutfağında popüler malzemeler arasında somon ve ton balığı bulunur. Ziyarete gelen misafirleri için sabahın erken saatlerinde yakalanan balıklar, sushi tezgâhı için hazırlanır. Bu günlerde sushi, Japonya’nın da ötesinde tüm dünyada popüler hale gelmiştir. Artık market raflarında bile sushi satılmaktadır.

Birçok sushi çeşidi bulunur ve sake maki sushi bunlardan bir tanesidir. Yerel pirinç ve taze deniz ürünleri ile bu sushi hazırlanmaktadır. Biz de sizler için sake maki roll nedir ve yapımı aşamasında hangi malzemeler kullanılmalıdır araştırdık. İşte, sake maki sushi hakkında bilinmesi gereken detaylar…

Wasabi Nedir? Sosu Nasıl Yapılır?

sake maki sushi

Sake Maki Nedir?

  • Sake Maki, somon ve pirinçten yapılan bir sushi türüdür.
  • Maki sushi türlerinden biri olup, bambudan yapılan hasırlarla sarılır.
  • Aslında bizim sushi diye genelleme yaptığımız halka şeklindeki sushilere ‘maki sushi’ denmektedir.
  • Maki malzemesine ve sarılma şekline göre çeşitlere ayrılır. Sake maki ise rulo şeklinde sarılır ve en çok tercih edilen sushi çeşididir.
  • Sake maki sushi çeşidinde deniz yosunu da kullanılır ve deniz yosunu dış tarafındadır. Yapımında kurutulmuş deniz yosunu kullanılır.

Nigiri: Japon Usulü Çiğ Balık Sunumu

sake maki

Sake Maki Nasıl Yapılır?

Sake maki sushi lezzetini evde yapabilmeniz için oldukça pratik tarifi ve sake maki içindekiler listesi ile karşınızdayız. İşte, sake maki lezzetinin adım adım yapılışı şöyledir:

Sake Maki İçindekiler

  • 500 gram pirinç
  • 20 gram tuz
  • Somon ve ton balığı
  • 1 adet avokado veya salatalık
  • 90 gram şeker
  • 150 gram sirke
  • 1 adet makisu (Sushi sarmaya yarayan aparat)
  • 1 adet yosun yaprağı
  • Wasabi

Yapılışı

  • İlk başta pirinci 2 saat kadar suda bekletin. Beklettikten sonra pirinci süzün.
  • 600 ml suyun içine pirinçleri dökün. 15 dakika orta ateşte ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.
  • Sirke, şeker ve tuzu bir kabın içerisinde eriyene kadar ısıtın.
  • 10 dakika kadar dinlendirdiğiniz pilava hazırladığınız sirkeli karışımı dökün.
  • Somon ve ton balığını keskin bıçakla ince dilimler haline getirin. Yosun yapraklarını ikiye bölün.
  • Soğuduktan sonra 100 gram pirinci yosun yaprağına yayıp içe doğru rulo şeklinde sarın. Sarmak için bambu tabaka kullanabilirsiniz.
  • Üzerine ton balığı veya somon dilimlerini yerleştirin. İsteğe göre iç kısmına salatalık veya avokado ekleyebilirsiniz.
  • Daha sonra wasabi eşliğinde servis edebilirsiniz.

Sake Maki Kaç Kalori?

Sake maki sushi besin değerleri açısından diyet listesine eklenebilecek bir yiyecektir. Fakat yine de doktorunuza danışmakta fayda vardır. Bunun yanında kilo oranına göre hesaplama yaparak tüketmeniz gerekir. Sake maki sushi lezzetinin besin değerleri ve kalori oranları şu şekildedir:

Besin Değerleri ve Kalori Oranı (100 gramında)

  • Karbonhidrat oranı 8 gram
  • Lif oranı 1 gram
  • Protein 5 gram
  • Yağ 7 gram
  • C vitamini 5 mg
  • Sodyum 379 gram
  • Yağ 7 gram
  • Kalori 99 kcal
  • Kalsiyum 36 mg
  • Demir 1 mg

Not: Yüzdelik değerler yetişkin kişilerin 2075 kalorilik bir diyeti baz alınarak hesaplanmıştır. Bu değerler günlük kalori ihtiyacına göre daha az veya çok olabilir.

Sashimi Nedir? Nasıl Yapılır? Nigiri ile 3 Farkı

sake maki sushi

Sushi Meraklılarına Özel Mutfak Terimleri

  • Nori: Deniz yosunu demektir.
  • Ebi: Ön pişirme uygulanmış kelebek karidesler.
  • Sake: Somon balığı.
  • Kani: Yengeç.
  • Gari: Şeker ve sirke ile yapılan zencefil turşusu.
  • Wasabi: Bir bitkinin kökünden elde edilen acı bir sos.
  • Sashimi: Somon ve ton balığının ince dilimler halinde pirinç olmadan sunulmasıdır.
  • Tempura: Harca bulanmış ve kızartılmış karides.
  • Nigiri: Bir kalıp veya el ile dikdörtgen şekli verilip daha sonra somon ve karides gibi malzemeler konularak servis yapılan sushi türüdür.
  • İnside – out maki: Deniz yosununun içte ve pirincin dışta kaldığı rulolara verilen addır.
  • Temaki: Külah şekline getirilmiş norinin içine istenilen malzemeler konularak yapılan sushidir.

Quick China Menü Fiyat Listesi 2021

sake maki

Deniz Ürünleri İsimleri Resimli Listesi

SushiCo Menü Fiyatları 2021 Uzak Doğu Mutfağı

Sushi Çeşitleri: Yeni Başlayanlara 10 Adımda Sushi Rehberi

Japon Yemekleri ve Mutfak Kültürü – Geleneksel Meşhur Tarifler

Çindeki Yemekler ve Çin Yemek Tarifleri – Merak Edilen Tüm Yönleriyle

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sushi Maki Tarifi

Sushi Maki

4-6 kişilik, 45dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Şuşi Maki/ California Tarifi

Şuşi Maki/ California

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
Sake Tempura Roll (Somonlu Kızarmış Sushi) Tarifi

Sake Tempura Roll (Somonlu Kızarmış Sushi)

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Ne Var Ne Yoksa Çöreği Tarifi

Ne Var Ne Yoksa Çöreği

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Islak Sandviç Kurabiye (Ne Pasta Ne Kurabiye) Tarifi

Islak Sandviç Kurabiye (Ne Pasta Ne Kurabiye)

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Starbucks Da Neymiş Tarifi

Starbucks Da Neymiş

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

1 Saat Yürüyüş Kaç Kalori Yakar? Zayıflatır Mı? Faydaları Nelerdir? Tarifi
1 Saat Yürüyüş Kaç Kalori Yakar? Zayıflatır Mı? Faydaları Nelerdir?

1 Saat Yürüyerek Kaç Kalori Harcarım? Dünya Sağlık Örgütü (WHO), 2018 verilerine göre dünya nüfusunun…

Bayram Tatlıları: En İyi, Resimli ve Videolu Tarifler Tarifi
Bayram Tatlıları: En İyi, Resimli ve Videolu Tarifler

Bayramın neşesini ve birlikteliğini en leziz bayram tatlıları ile taçlandırmaya hazır mısınız? Bayram paylaştıkça güzel…

Pek Food’tan Pek İyi Ramazan Tarifleri Tarifi
Pek Food’tan Pek İyi Ramazan Tarifleri

Pek Food pratik ve çeşitli ürünleriyle sofralarınızı renklendirmeye geliyor! Yenilikçi çözümleri sayesinde dakikalar içinde pişirilmeye…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit Tarifi
Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit

Nefis Yemek Tarifleri mutfağından, en beğenilen yoğurtlu çorba tarifleri huzurlarınızda! Ana malzemesi yoğurt olan ve…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

Tarifler Geri
Videolar Geri