- 12-14 Kişilik
https://www.nefisyemektarifleri.com/tarhana-2463147/
Tarhana Tarifi İçin Malzemeler
- 5 kilo domates
- 4 kilo kapya biber
- 2 kilo soğan
- 3 bağ maydanoz
- 5 kilo süzme yoğurt
- 2 kilo nohut
- 2 bardak kuru nane
- 4 yemek kaşığı tuz
https://www.nefisyemektarifleri.com/tarhana-2463147/
Annemin tarhanasını hiçbir tarhanaya değişmem. Bu tarifte annemin tarifi. Zorlukları olsada kendi yaptığımız tarhanasını kokusu tadı bir başkadır. Öncelikle nohutumuzu haşlayıp soğuma için bir kenara alıyoruz .Daha sonra bütün sebzeleri küçük doğrayıp haşlıyoruz ve nohutlarıda ekleyip blenderdan geçiriyorum. Bu karışıma yoğurt ve nane tuz eklenerek mayalanması için güneş görmeyen bir kenara alıyoruz ve üstünü tek parça bir bez ile kapatıp serin bir yerde 3 yada 4 gün bekletilir daha eksi isteyenler günü uzatabilirler. Daha sonra güneş gören bir yerde yemek kaşığı yardımıyla temiz bi bez üzerine ince bir biçimde kaşık kaşık konulur. Ve iyice kuruması için sabah akşam çevrilir çevrilirken küçük parçalara ayrılarak daha iyi kuruması sağlanır. Kuruduktan sonra (ben yakınınımda değirmen var oraya verdim un gibi oldu blender uğraşmadan. Ama sizin böyle bir imkanınız yoksa robottan geçirebilirsiniz ve geçirdiğiniz tarhayı 3 gün temiz bir örtü üzerine güneş görmeden kurumasını sağlayın ki nemlenmesin. Cam kavanozlarda muhafaza ederek tüketebilirsiniz. (mayalanması sırasında sabah,öğlen, akşam karıştırılır taşma olabilme ihtimaline karşı başka bir kap bulundurun. Yanınızda. )bu tariften 10 kilo çıktı
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Tarhana Çorbası Neye İyi Gelir? Tarhana, soğuk kış günlerinde bir kâse sağlık demektir. Tarhana çorbası…
Tarhana Çorbasının Yanına Hangi Yemek Gider? Tarhana çorbası, bağışıklık sistemini güçlendiren hastalara şifa veren bir…
Çorbaların Lezzet Sırrı: Tarhana Otu Kış aylarında soğuklardan ne çok etkileniriz değil mi? Sıcacık, şifalı…
Vizesiz Ülkeler Hangileri? İşte, En Yeni Liste! Yıllık gezi planlarınızı şimdiden yapmaya başladıysanız, vizesiz ülkeler…
İşkembe yemekleri bizim mutfağımızda dana, sığır, kuzu gibi hayvanların midesininin bir bölümünden yapılan yemeklerin genel…
Besleyici Yayla Çorbasının Yanına Ne Gider? Türkiye’nin hemen hemen pek çok yöresinde hazırlanan yayla çorbası,…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.