Tavuk Dürüm (Lavaş İle) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Tavuk Dürüm (Lavaş İle) Tarifi İçin Malzemeler

Marine için

2 adet tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı süt
Taze ya da kuru nane
Fesleğen
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber

Sos için

1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Yarım su bardağı su
Zeytinyağ

Dürüm içi için

2 -3 adet kıvırcık
Soğan ( ince ince doğrayıp sumakla karıştırdım )
Turşu salatalık
1 adet domates

Lavaş için

3 su bardağı un ( 200 ml lik)
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Tavuk Dürüm (Lavaş İle) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle marinasyon için bütün malzemeyi bir karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz daha sonra tavuk göğsünü birer çizik atıp içine koyuyoruz.
Dolapta 3 ya da 4 saat pişirmeden önce bekletiyoruz daha fazla da bekletebilirsiniz.
Dolaptan aldıktan sonra ince ince doğruyoruz.
Kızgın tavadan biraz yağ ile pişiriyoruz.
Karıştırma kabına bütün malzemeleri alıp kulak memesi kıvamında olana kadar yoğuruyoruz.
Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin.
Daha sonra 7 bezeye bölün ve oklava ya da merdane yardımıyla ince olacak şekilde açın.
Önceden ısıtılmış tavada önlü arkalı pişirin çok kısa sürede oluyor kontrollü olarak pişirin.
Lavaşları ıslatacağımız sos için bir tavaya zeytinyağını alıyoruz daha sonra salçaları ekliyoruz kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Kokusu çıkınca üzerine suyu ve baharatları ekliyoruz iki üç dakika daha pişmeye bırakıyoruz.
Sırada bu enfes dürümü birleştirmeye geldi.
Önce bir adet lavaşı alıp önce üzerine sosu sürüyoruz daha sonra tavuk dan ekliyoruz üzerine soğan kıvırcık turşu domatesi de koyup güzelce sarıyoruz enfes dürümümüz hazır afiyet olsun.

Tavuk Dürüm (Lavaş İle) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.