Tavuk Kapama Tarifi
Esra
201
kişinin defterinde

Tavuk Kapama

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 20dk

Tavuk Kapama Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı pilavlık pirinç
  • 6 su bardağı tavuk suyu
  • 1 kg tavuk göğüs yada but
  • 1 büyük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Toz kırmızı biber
  • Nane

Tavuk Kapama Tarifi Yapılışı

Öncelikle tavuklar haşlanır. Daha sonra başka bir kapta küçük doğranmış yada rendelenmiş soğan tereyağıyla pembeleşinceye kadar kavrulur. Yıkanıp süzülmüş pirinçler de üzerine eklenir. 5 dk daha kavrulur. Kavrulmuş soğanlı pirinç orta boy tepsiye alınır. Üzerine haşlanmış tavuklar parça parça dizilir. Tavuğun haşlama suyundan yeteri miktar su ve tuz eklenir. En son üzerine nane, kırmızı toz biber ve karabiber ekilir. Yaklaşık 200 derece fırında pilav suyunu çekip tavuklar kızarana kadar pişirilir. Ve sıcak servis edilir. Afiyet olsun :)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Tavuk Kapama Tarifi 06.03.2015 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.