Tavuklu Nohutlu Pilav ( Ana Yemek ) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Tavuklu Nohutlu Pilav ( Ana Yemek ) Tarifi İçin Malzemeler

Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml

2 su bardağı pirinç
2 su bardağı haşlanmış nohut
4 su bardağı tavuk suyu (sıcak olacak )
3-4 çorba kaşığı çorba kaşığı sıvı yağ
600-700 gram tavuk kalçalı but ya da pirzola kısmı (bütün tavuk da olur )
Tuz

Servis ederken :

Karabiber

Tavuklu Nohutlu Pilav ( Ana Yemek ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Nohutları 1 gece ya da 5-6 saat önceden ıslatıp iyice haşlıyoruz.
Tavukları haşlayıp süzüyoruz suyunu pilav pişirirken kullanıyoruz.
Çok küçük olmayacak şekilde tavukları istediğimiz şekilde didikliyoruz.
Pirinçleri ılık suda bekletiyoruz ve suyunu iyice süzüyoruz (nişastasını bırakıp tane tane olması için önemli ).
Bir tavada yağ, tuz ve pirinçi iyice kavuruyoruz. ( tane tane pilav için pirinçin rengi şeffaflaşana kadar kavuruyoruz).
Nohutları ekleyip 1-2 kez karıştırıyoruz.
Tavuk suyunu ekleyip ağzını kapatıyoruz, orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynadıktan sonra ocağın en küçük gözüne en kısık ayara alıyoruz, suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Suyunu çekince ocağın altını kapatıyoruz, didiklediğimiz tavukları pilavın üzerine ekliyoruz, karıştırmadan tekrar ağzını kapatıyoruz.
20 dk dinlendiriyoruz.
Arzuya göre pilavı ezmeden üzerindeki tavuklarla karıştırıyoruz, ya da pilavın yanına tavuğu koyuyoruz, karabiber ekerek servis ediyoruz 😊.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Not: bu ölçülerdeki tarifi ana yemek olarak tek başına tüketecekseniz 4 porsiyon, herhangi bir yemeğin yanına yan yemek olarak yapacaksanız 6-7 porsiyon çıkmaktadır.

Denediğiniz tariflerin fotoğrafını bizimle paylaşmayı unutmayın 😊.

Tavuklu Nohutlu Pilav ( Ana Yemek ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.