Tepside Mantı - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Tepside Mantı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için ;

1 tane yumurta
4-5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su

Harç için;

250 gram kıyma
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
1 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı salça

Sosu için;

1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağ
4 su bardağı su

Üzeri için;

Sarımsaklı yoğurt
İsteğe göre kuru nane

Tepside Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mantı sevmeyen yoktur ama birde bunu deneyince vazgeçilmez tariflerinizden olacak. Çok güzel görüntüsü, enfes tadı ile dört dörtlük bir yemek.

İlk olarak kıyma harcımızı hazırlayalım. Bir kaba kıymayı, ince doğranmış soğanı, salçayı, tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
Sonra hamuru için bir yoğurma kabına un ve tuzu ekleyip karıştırın sonra yumurtayı ekleyin.
Suyu yoğurarak azar azar dökün ki çok yumuşak cıvık bir hamur olmasın. Hamurumuz biraz sert kıvamda olacak.
Hamuru 4 bezeye ayırın ve oklava ile tezgahta 1 cm kalınlığında açın ve biraz kalın 3 cm kadar şeritler olarak kesin.
Sonra aralıklı olacak şekilde kıyma harcından koyun ve hamurda aralık kalan yerleri sıkarak birleştirin.
Sonra da tezgah üzerinde etrafında sarın.
Yağlanmış tepsiye hepsini dizin ve 200 derece fırında 15 dk kızartın.
Sosu için bir kaba salçaları, zeytinyağını ve suyu ekleyip iyice karıştırın.
Sonra fırından çıkarıp hazırladığımız sosu gezdirin ve orta ateşte pişirin.
Sosun hepsini çekecektir zaten o zaman pişmiştir.
Piştikten sonra servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyin ve kuru nane ile süsleyin.

AFİYET OLSUN.

Tepside Mantı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

nefin @nefin86

Şikayet Et

ellerinize sağlık halime hanım çok güzel görünüyorlar 😋 iftara bende deniycem ins. 😇
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- halime köroğlu @halime7
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkürler . mutlaka denemelisiniz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Nur'un Lezzetli Mutfağı @nuryamacc

Şikayet Et

Ne kadar güzel farklı bir mantı olmuş eline emeğine sağlık.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- halime köroğlu @halime7
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkürler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
@fikriyehandan

Şikayet Et

ooo çok orjinal
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- halime köroğlu @halime7
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce