Tereyağında Alabalık (Pratik-Çıtır-Çok Lezzetli)

1-2 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Tereyağında Alabalık (Pratik-Çıtır-Çok Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

2 adet alabalık
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ (tavanız büyükse artırabilirsiniz)
3 yemek kaşığı mısır unu (silme)
1 yemek kaşığı un (silme)
Toz kırmızı biber
Karabiber
Tuz

Tereyağında Alabalık (Pratik-Çıtır-Çok Lezzetli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba fırında alabalık sevmeyenler ve tavada balığım çabuk pişsin çıtırdasın diyenler için annemden öğrendiğim çok lezzetli bir tarifim var 🌼 haydi başlayalım.

Öncelikle alabalıklar temizlenmiş şekilde gelse bile dışının pullarını kazıyalım, tekrar yıkayalım. (tereyağında pişen balığın derisini yemek de çok lezzetli oluyor bu arada, ne kadar temiz o kadar iyi 😃)
Balığı önce ortadan ikiye keselim sonra ikiye kestiğimiz parçaların her birini de 3-4 küçük dilim olacak şekilde bölelim.
Balığımızı güzelce tuzlayıp baharatlayalım.
Mısır unu ve unu, balıkları rahatlıkla bulayabileceğimiz bir kapta güzelce karıştıralım.
Tereyağını ve sıvı yağı tavaya alıp kızdıralım.
Yağ güzelce kızınca balıkları tek tek karışım yaptığımız una bulayarak tavaya atalım.
Arkasını önünü kontrollü şekilde kızarana kadar pişirelim.
Havlu kağıt serdiğimiz tabağımıza alalım fazla yağı emsin.
Yağı çok çekmiyor tam kıvamında oluyor.
Sadece alabalık için değil çipura ve levrekte de deneyebilirsiniz gerçekten çok lezzetli oluyor. Afiyet olsun.

Tereyağında Alabalık (Pratik-Çıtır-Çok Lezzetli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.